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茄子菜谱

蛋黄焗茄子图片
蛋黄焗茄子[图]
紫茄子、熟咸蛋黄、香炸粉。 全文
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黄金脆皮水煎包图片
黄金脆皮水煎包[图]
发好的面团300克、肉馅200克、茄子1个(大个的圆茄子)。油25ML、香油10ML、生抽5ML、料酒5ML、白胡椒粉2克、五香粉2克、焙好的花椒粉2克、蚝油5ML、鸡汁3ML、糖2克、盐适... 全文
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双椒烧茄子图片
双椒烧茄子[图]
园茄子(正常偏大)1个。青、红椒各1根、葱花少量、蒜3瓣。生抽1汤匙、老抽1/2茶匙、米醋1汤匙、白糖1汤匙、盐1/4茶匙、水淀粉2汤匙、清水3汤匙。 全文
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鲜香地三鲜图片
鲜香地三鲜[图]
土豆适中大小1个、长茄子大一点的1个、青椒1个。葱花蒜蓉各少许、生抽1汤匙、老抽1/2汤匙、糖1茶匙。盐少许、水淀粉1汤匙。 全文
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秘制烧茄子图片
秘制烧茄子[图]
茄子1个、红葱头酥一把、生抽2勺、糖半勺、盐。 全文
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蒜烧双茄图片
蒜烧双茄[图]
茄子2个、番茄一个。糖2勺、醋半勺、生抽2勺、老抽半勺、水适量、蒜3瓣。 全文
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什锦茄子打卤面图片
什锦茄子打卤面[图]
茄子、香菇、青椒、土豆、甘蓝。生抽、老抽、花椒粉、食盐、水淀粉、玉米油。 全文
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青椒茄子卤面图片
青椒茄子卤面[图]
有机青椒一个、圆茄子半个、鲜面条。竹盐、姜末、水淀粉。 全文
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肉沫茄丁图片
肉沫茄丁[图]
长茄子两个、西红柿一个、肉沫三两、青椒一个、葱、姜、蒜沫、酱油、盐、鸡精、食用油各少许。 全文
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清蒸茄子[图]
茄子三根、鲜酱油、盐、鸡精、油少许。 全文
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酱肉茄丁[图]
紫皮茄子2条、肉沫(肥瘦相间)、葱、蒜、姜、柠檬片、红/青尖椒。盐、胡椒粉、蚝油、郫县豆瓣酱、番茄酱、蜂蜜、白醋。 全文
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冰汁茄子[图]
茄了2个、淀粉、葱、红辣椒、蒜、盐、糖、鸡精。 全文
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原料介绍
茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。它包含了茄子菜谱做法、茄子食谱列表、茄子做法、怎么做茄子、茄子的做法大全、红烧茄子的做法、茄子的家常做法、鱼香茄子的做法等,通过对茄子菜谱、茄子食谱的学习与体验,了解到茄子的做法、如何做茄子、茄子怎么做好吃、茄子怎么吃,从中掌握茄子的营养价值、适用人群、食用功效以及烹调方法,同时也享受到主料为茄子的美食。 全文
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