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茄子菜谱

粉蒸茄皮丝图片
粉蒸茄皮丝[图]
茄子皮、澄粉一大勺、蒜两瓣、食盐适量、香油少许。 全文
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清炒茄子图片
清炒茄子[图]
茄子一个、青椒一个、西红柿一个、葱一段、蒜三瓣、料酒、生抽。 全文
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茄子馒头图片
茄子馒头[图]
紫茄子1根、鸡蛋1个、鸡脯肉150克。香菜末、蒜泥、姜末、葱末各适量。盐、胡椒粉各适量。 全文
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卤咸茄图片
卤咸茄[图]
泡发的黄豆100克、茄子150克。八角3个、香菜、老抽、香油、鸡精各适量。 全文
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粽香茄子粉蒸肉图片
粽香茄子粉蒸肉[图]
带皮五花肉450克、长茄子1个、糯米50克、大米50克。甜面酱1汤匙、花椒2克、郫县豆瓣酱1汤匙、番茄酱1汤匙、黄酒3汤匙、味精1/4茶匙、胡椒粉1/4茶匙、白糖2茶匙、盐1/4茶匙... 全文
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茄干煸肉丝图片
茄干煸肉丝[图]
茄子7-8根、盐适量、五花肉适量、蒜几瓣。 全文
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蒜蓉耗油蒸茄子图片
蒜蓉耗油蒸茄子[图]
长茄子2根、大蒜5瓣。耗油150ml、盐2.5克、香油2ml。 全文
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香菜炒茄丁图片
香菜炒茄丁[图]
家养茄子、家养香菜、蒜瓣。油、少许生抽、盐、耗油。 全文
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焖茄图片
焖茄[图]
圆茄、肉馅、韭菜。葱、姜末、盐、酱油、八角、姜。 全文
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煎茄盒图片
煎茄盒[图]
圆茄、五花肉、韭菜、姜、淀粉、面粉各等份。 全文
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酱饱茄子图片
酱饱茄子[图]
茄子、肥瘦猪肉、姜片、八角、甜面酱。 全文
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青椒炖茄子图片
青椒炖茄子[图]
茄子、青椒、猪肉。油、八角、姜、甜面酱、水。 全文
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原料介绍
茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。它包含了茄子菜谱做法、茄子食谱列表、茄子做法、怎么做茄子、茄子的做法大全、红烧茄子的做法、茄子的家常做法、鱼香茄子的做法等,通过对茄子菜谱、茄子食谱的学习与体验,了解到茄子的做法、如何做茄子、茄子怎么做好吃、茄子怎么吃,从中掌握茄子的营养价值、适用人群、食用功效以及烹调方法,同时也享受到主料为茄子的美食。 全文
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