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巧克力菜谱

巧克力奶油蛋糕卷图片
巧克力奶油蛋糕卷[图]
玉米油70克(不喜欢油腻的也可以将油量减少至50克,相应的牛奶或水的量也增加,以保持合适的液体材料分量)、低筋面粉80-90克、绵白糖90克(因为巧克力粉具有苦味儿,所以... 全文
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紫薯花生巧克力图片
紫薯花生巧克力[图]
紫薯、花生、草莓巧克力、蔓越莓、朗姆酒、白糖。 全文
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玫瑰慕斯图片
玫瑰慕斯[图]
玫瑰花茶10克、牛奶150克、糖45克、蛋黄35克、玉米淀粉3克、打发淡奶油300克、吉利丁5克、戚风蛋糕体一片。粉红淋面:动物性鲜奶油100克、牛奶50克、吉利丁片5克、蛋黄35... 全文
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巧克力古早蛋糕图片
巧克力古早蛋糕[图]
低筋面粉90克、鸡蛋6个、茶油60克、牛奶80克、细砂糖80克、可可粉10克、含70%可可脂黑巧克力块20克。柠檬1个、盐1/4茶匙。 全文
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红枣巧克力混搭蛋糕图片
红枣巧克力混搭蛋糕[图]
巧克力蛋糕预拌粉1盒250g、鸡蛋2个、水40ml、植物油100ml、红枣碎一小把。 全文
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巧克力风车饼干图片
巧克力风车饼干[图]
低筋面粉、黄油、白砂糖、可可粉、鸡蛋、牛奶。 全文
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巧克力芒果戚风蛋糕图片
巧克力芒果戚风蛋糕[图]
低筋面粉45克、可可粉15克、鸡蛋4个(约225克)、白糖90克、色拉油40克、牛奶40克、柠檬汁1/2茶匙。淡奶油200克、芒果2个、彩色糖和银珠适量。 全文
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趣多多饼干图片
趣多多饼干[图]
低筋面粉50克、玉米淀粉40克、可可粉10克、全蛋液30克、糖粉40克、盐1克、发酵黄油40克、耐烤巧克力豆20克。 全文
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巧克力青柠檬蔓越莓椰蓉月饼图片
巧克力青柠檬蔓越莓椰蓉月饼[图]
以下材料做50克的月饼可以做30个、皮和馅比例为4:6。月饼皮:好时巧克力酱260克、玉米油70克、中筋面粉280克。月饼馅:椰蓉260克、黄油100克、全蛋液120克、白糖135克、淡... 全文
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巧克力椰香榛子圆饼图片
巧克力椰香榛子圆饼[图]
低筋面粉100克、黄油60克、细砂糖35克、蛋黄1个、可可粉3克、椰蓉5克、榛子碎适量、小苏打1.2克。 全文
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巧克力夏洛特蛋糕图片
巧克力夏洛特蛋糕[图]
7寸蛋糕模。分蛋海绵蛋糕:蛋黄4个、蛋白4个、细砂糖100克、低筋面粉100克。巧克力慕斯:黑巧克力150克、蛋黄3个、蛋白4个、淡奶油30ml、细砂糖60克。糖浆:水50ml、细砂糖... 全文
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地瓜巧克力薯片图片
地瓜巧克力薯片[图]
大红薯1个、融化有盐黄油50g、巧克力酱适量。 全文
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原料介绍
巧克力是以可可粉为主要原料制成的一种甜食,它不但口感细腻甜美,而且还具有一股浓郁的香气,可以直接食用,也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。它包含了巧克力菜谱做法、巧克力食谱列表、巧克力怎么做好吃、巧克力的做法大全等,通过对巧克力菜谱、巧克力食谱的学习与体验,了解到巧克力的做法、怎么做巧克力,从中掌握巧克力的营养价值、适用人群、用法用量、食用功效和烹调方法,并且享受到原料为巧克力的美食。 全文
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