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皮蛋菜谱

皮蛋瘦肉蔬菜粥图片
皮蛋瘦肉蔬菜粥[图]
皮蛋、白粥、瘦肉、上海青、盐、鸡精、白胡椒。 全文
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三色琥珀蛋图片
三色琥珀蛋[图]
全鸡蛋5个、皮蛋2个、熟咸蛋2个(或一个咸蛋+一个咸蛋黄)。 全文
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皮蛋粉丝韭菜盒子图片
皮蛋粉丝韭菜盒子[图]
温水面团:中筋面粉350g、盐3g、烫水110cc、冷水50-70cc(不同廠牌面粉水分吸收度有增減)。a:馅料-粉絲1把、虾米1大匙、皮蛋3颗、韭菜150g、盐5公克、细砂糖1/4茶匙、胡... 全文
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鱼戏皮蛋豆腐图片
鱼戏皮蛋豆腐[图]
皮蛋1只、嫩豆腐1块。酱油、醋、香油、香菜。 全文
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生滚皮蛋瘦肉粥图片
生滚皮蛋瘦肉粥[图]
白粥一锅(4-6碗的分量)、皮蛋两个、瘦肉50克、姜两片、小葱一小撮。盐2克、生抽2克、淀粉一小匙、白胡椒粉少许(现磨的更好)。 全文
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香辣双椒炒皮蛋图片
香辣双椒炒皮蛋[图]
皮蛋(即松花蛋)2个、青柿子椒2个、红辣椒3个、肉馅150克、葱姜末各5克、老干妈豆豉酱1汤匙(15克)、盐1/4茶匙(1、2克)、酱油1茶匙(5ml)、糖1茶匙(5克)。 全文
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烧椒皮蛋图片
烧椒皮蛋[图]
尖椒、皮蛋。盐、鸡精、糖、味极鲜、醋、香油。 全文
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成果:1个
皮蛋火腿粥图片
皮蛋火腿粥[图]
火腿、皮蛋一个、白米50克。 全文
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凉拌剁椒皮蛋图片
凉拌剁椒皮蛋[图]
皮蛋4个、剁椒、芝麻、蒜、葱、姜。醋、生抽、麻油、糖、鸡精。 全文
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火烤青椒拌皮蛋图片
火烤青椒拌皮蛋[图]
辣青椒、红辣椒、芫荽(香菜)、香油、蒜蓉、生抽、香醋、熟芝麻、糖。 全文
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皮蛋没肉粥图片
皮蛋没肉粥[图]
米饭1碗、皮蛋1个、香葱末少许、剩油条适量、水、盐、油少许。 全文
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水晶三色蛋[图解]图片
水晶三色蛋[图解]
皮蛋2个、咸鸭蛋2个、鸡蛋1个、洋菜粉15克、鸡汤2杯、甜菜1小个、盐1小勺。 全文
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原料介绍
皮蛋是我国传统的风味蛋制品,不仅为国内广大消费者所喜爱,在国际市场上也享有盛名。它包含了皮蛋菜谱做法、皮蛋食谱列、表皮蛋瘦肉粥的做法、皮蛋豆腐的做法、凉拌皮蛋的做法等,通过对皮蛋菜谱、皮蛋食谱的学习与体验,了解到皮蛋的做法、怎么做皮蛋,从中掌握皮蛋的营养价值、适用人群、注意事项、用法用量、食用功效和烹调方法,并且享受到原料为皮蛋的美食。 全文
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