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皮蛋菜谱

大理石玛瑙蛋图片
大理石玛瑙蛋[图]
鸡蛋四个、松花蛋两个。 全文
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尖椒皮蛋炒肉图片
尖椒皮蛋炒肉[图]
a里肌肉肉条(粗肉条)250g、酱油1、5大匙、香油1小匙、色拉油1小匙、砂糖1小匙、素蚝油1大匙、黄酒1大匙、白胡椒粉1小匙、五香粉1/8小匙、辣椒面1/2小匙、玉米淀粉1大匙。... 全文
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辣椒豆豉拌松花蛋图片
辣椒豆豉拌松花蛋[图]
松花蛋、蒸鱼豉油、姜蒜、青椒、红椒、老干妈豆豉。 全文
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皮蛋培根炒饭图片
皮蛋培根炒饭[图]
皮蛋2个、培根适量、小油菜2棵、米饭一大碗。盐、葱花、干辣椒。 全文
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皮蛋元葱炒黄瓜图片
皮蛋元葱炒黄瓜[图]
黄瓜两根、皮蛋2个、元葱半个。玉米油、葱末、姜末、盐、白糖、鸡精。 全文
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豆腐皮蛋鱼片汤[图解]图片
豆腐皮蛋鱼片汤[图解]
草鱼片200克、皮蛋2个、卤水豆腐250克、葱姜、花椒适量。 全文
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皮蛋杂米粥图片
皮蛋杂米粥[图]
薏米30克、小米30克、黑米30克、瘦肉馅50克、皮蛋1个、香菇2朵、虾皮10克、盐、鸡精、胡椒粉、葱丝少许。 全文
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皮蛋瘦肉蔬菜粥图片
皮蛋瘦肉蔬菜粥[图]
皮蛋、白粥、瘦肉、上海青、盐、鸡精、白胡椒。 全文
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三色琥珀蛋图片
三色琥珀蛋[图]
全鸡蛋5个、皮蛋2个、熟咸蛋2个(或一个咸蛋+一个咸蛋黄)。 全文
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皮蛋粉丝韭菜盒子图片
皮蛋粉丝韭菜盒子[图]
温水面团:中筋面粉350g、盐3g、烫水110cc、冷水50-70cc(不同廠牌面粉水分吸收度有增減)。a:馅料-粉絲1把、虾米1大匙、皮蛋3颗、韭菜150g、盐5公克、细砂糖1/4茶匙、胡... 全文
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鱼戏皮蛋豆腐图片
鱼戏皮蛋豆腐[图]
皮蛋1只、嫩豆腐1块。酱油、醋、香油、香菜。 全文
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生滚皮蛋瘦肉粥图片
生滚皮蛋瘦肉粥[图]
白粥一锅(4-6碗的分量)、皮蛋两个、瘦肉50克、姜两片、小葱一小撮。盐2克、生抽2克、淀粉一小匙、白胡椒粉少许(现磨的更好)。 全文
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原料介绍
皮蛋是我国传统的风味蛋制品,不仅为国内广大消费者所喜爱,在国际市场上也享有盛名。它包含了皮蛋菜谱做法、皮蛋食谱列、表皮蛋瘦肉粥的做法、皮蛋豆腐的做法、凉拌皮蛋的做法等,通过对皮蛋菜谱、皮蛋食谱的学习与体验,了解到皮蛋的做法、怎么做皮蛋,从中掌握皮蛋的营养价值、适用人群、注意事项、用法用量、食用功效和烹调方法,并且享受到原料为皮蛋的美食。 全文
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