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牛肉菜谱

水煮沙茶牛肉图片
水煮沙茶牛肉[图]
小干辣椒、牛肉、黑木耳少许、袖珍菇少许、沙茶酱、花生酱。 全文
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香菇牛肉丸子图片
香菇牛肉丸子[图]
牛肉末、香菇、马蹄、西红柿、上海青、鸡蛋。盐、鸡精、黑胡椒、糖、酱油、番茄沙司、厦门沙茶辣、少许地瓜粉、少许葱姜味料酒、面包糠。 全文
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柱候萝卜牛肉煲图片
柱候萝卜牛肉煲[图]
牛肉500克(最好用牛腩)、白萝卜3个。香葱、大蒜、八角、柱候酱20ML、酱油20ML、米酒20ML、白砂糖10克、盐适量。 全文
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双瓜牛肉炒饭图片
双瓜牛肉炒饭[图]
南瓜、西瓜皮、牛肉(可换成新鲜的或其他喜欢的肉类)、隔夜的饭(冰箱冷藏过更容易炒制)。 全文
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菠菜牛肉丸图片
菠菜牛肉丸[图]
牛里脊、菠菜。料酒、盐、糖、少许淀粉、清水、姜片、少许盐。 全文
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酱爆牛肉粒图片
酱爆牛肉粒[图]
牛里脊、杏鲍茹(用来炒的牛肉要选牛里脊,这个部分的牛肉最嫩,适合炒制)。少许淀粉、少许油、姜片、料酒、生抽、少许老抽、糖。 全文
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牛肉什锦火锅[图解]图片
牛肉什锦火锅[图解]
香菇8朵、牛肉(牛上脑)300克、北豆腐1盒、大虾300克、大葱1根、杏鲍菇2个、金针菇1盒、魔芋丝1盒、茼蒿或芦笋等蔬菜适量、日式酱油120克、白砂糖15克、黄油20克。 全文
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巨无霸狮子头图片
巨无霸狮子头[图]
米香50g、五花绞肉650g、牛绞肉150g、打肉用清水20cc、市售蚬精一罐(或自制浓缩蛤高汤)40cc、姜末1大匙、鸡蛋1个、玉米淀粉3大匙。A肉丸调味料:盐2茶匙、酱油2大匙、素... 全文
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肥牛乌冬汤面图片
肥牛乌冬汤面[图]
肥牛片一盒(含有火锅调料包)、生菜一把、乌冬面两包、蒜2瓣、辣椒2根、高汤或清水适量、盐1小匙、食用油1大匙、鸡精1小匙。 全文
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香烤牛肉图片
香烤牛肉[图]
牛里脊肉或牛肋间肉300克、粉土豆1个(中等大小)、红洋葱半个(没有就用白洋葱)、新鲜百里香1小把(或迷迭香,鼠尾草等各类香草混合都可以)、现磨黑胡椒和海盐各适量(... 全文
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苏打牛肉迷你汉堡图片
苏打牛肉迷你汉堡[图]
新鲜牛肉250克(搅成肉沫)、新鲜或干欧芹叶1茶匙(有新鲜的尽量选用)、奶油苏打饼干4-5块、鸡蛋1个、香菜1小把(连茎切碎)、芥末酱1茶匙(不要用芥末油,或省略)、现... 全文
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芦笋炒牛柳图片
芦笋炒牛柳[图]
嫩牛肉、芦笋、大蒜、姜丝、黑胡椒、橄榄油、蛋清、淀粉、精盐、少许生抽。 全文
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原料介绍
牛肉是中国人的第二大肉类食品,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。它包含了牛肉菜谱做法、牛肉食谱列表、牛肉的做法大全、牛肉怎么做好吃、牛肉炖萝卜、酱牛肉的做法、红烧牛肉的做法、土豆炖牛肉的做法、咖喱牛肉的做法等,通过对牛肉菜谱、牛肉食谱的学习与体验,了解到牛肉的做法、怎么做牛肉,从中掌握牛肉的营养价值、适用人群、注意事项、食用功效和烹调方法,并且享受到原料为牛肉的美食。 全文
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