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牛腱菜谱

番茄焖牛肉图片
番茄焖牛肉[图]
牛腱肉1000克、番茄300克、姜1块。料酒2勺、生抽2勺、糖1勺。 全文
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鲜椒老卤牛肉汤面图片
鲜椒老卤牛肉汤面[图]
牛金钱腱、卤菜香料(见下图)、冰糖、腐乳、酱油、鸡精、姜片、葱结、干辣椒碎、盐。青椒、大蒜、香菜、碱水面。 全文
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香辣薄荷拌牛腱图片
香辣薄荷拌牛腱[图]
卤牛腱:新鲜牛腱2斤、大葱1根、姜片6片、大蒜6瓣、草果2个、山楂片10片、桂皮1块儿、八角2个、花椒10粒、干辣椒3个、生抽3大匙、老抽3大匙、米酒1/2杯、红糖2大匙。凉拌... 全文
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秘制酱牛肉图片
秘制酱牛肉[图]
牛腱子500克、丁香半勺、豆蔻2枚、砂仁3颗、桂皮1片、大料4颗、香叶3片、生姜1个、葱1支。禾然有机酱油3勺、料酒3勺、黄酱小半碗、冰糖2颗、盐2勺、老抽1勺、味精1勺、味... 全文
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洋葱黑椒牛腱图片
洋葱黑椒牛腱[图]
百搭牛腱:牛腱2条、桂皮几片、八角2个、丁香一小把、茴香一小把、花椒2勺、干辣椒5根、料酒1小碗、生抽3大勺、冰糖1小把。洋葱黑椒牛腱:百搭牛腱200-300g、洋葱1个、黑... 全文
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无水卤牛肉图片
无水卤牛肉[图]
牛腱子2000克、生抽200克、黄酒100克、冰糖20克、大葱半颗、姜5片、八角1颗、花椒1小撮、香叶3片、桂皮2片、白芷3片、豆蔻3颗、陈皮2片。 全文
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石锅芋奶牛腱图片
石锅芋奶牛腱[图]
牛腱(牛腩)750克、小芋头200克、香菜、青红椒碎(少许)、姜、盐、植物油、酱油、豆瓣酱、高汤。 全文
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牛肉罩饼图片
牛肉罩饼[图]
酱牛肉:新鲜牛键子、葱段、姜片、大料、花椒、小茴香、生抽、甜面酱、料酒、五香粉。酱牛肉、烙饼、油菜、牛肉汤。小葱、香菜。 全文
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香辣卤牛肉图片
香辣卤牛肉[图]
牛腱子、葱段、姜片、香叶、干辣椒、八角、花椒、陈皮。老抽、生抽、料酒、白糖、盐。 全文
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酸辣牛腱肉图片
酸辣牛腱肉[图]
牛腱肉、姜蒜、料酒、胡椒粉、洋葱、泡姜、酸辣椒、青蒜、盐、生抽。 全文
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南瓜牛腱汤图片
南瓜牛腱汤[图]
牛花键一块、小南瓜半个、葱、姜、八角、桂皮一片、红尖椒二个、蒜瓣一个。 全文
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土豆番茄牛肉汤图片
土豆番茄牛肉汤[图]
牛腱子两个、番茄一个、土豆一个、卷心菜小半个、葱姜、桂皮、八角。 全文
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原料介绍
牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。它包含了牛腱菜谱做法、牛腱食谱列表、牛腱子肉怎么做好吃、牛腱子的做法大全、红烧牛腱子肉的做法、清炖牛腱子肉等,通过对牛腱菜谱、牛腱食谱的学习与体验,了解到牛腱的做法、怎么做牛腱,从中掌握牛腱的营养价值、适用人群、用法用量、食用功效和烹调方法,并且享受到原料为牛腱的美食。 全文
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