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牛肚菜谱

襄阳牛油牛杂面图片
襄阳牛油牛杂面[图]
牛杂:牛腩、牛筋、金钱肚、毛肚、牛腱各少许。卤料:生抽半杯、冰糖1大勺、老抽半杯、草果一个、八角两个、小茴香一小勺、芫荽子一小勺、桂皮一块、山奈凉快、丁香四颗、... 全文
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卤金钱肚图片
卤金钱肚[图]
金钱肚(牛肚)1付、盐、白醋、花椒。卤料:老卤水、葱1根、姜3片、蒜2瓣。 全文
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油泼辣子牛肚拌面图片
油泼辣子牛肚拌面[图]
阳春面(或拉面)100克、牛肚300克、黄瓜1个、香菜2支、葱20克、姜10克、蒜末15克。味极鲜1勺、盐1勺、香麻油1勺、油泼辣子1勺、芝麻1勺、胡椒粉1勺、鸡精1勺、白糖1勺、... 全文
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麻辣凉拌牛百叶图片
麻辣凉拌牛百叶[图]
牛百叶200g、小红萝卜4-5根。麻辣酱:食用油2大勺、香油1勺、辣椒面2大勺、豆豉1大勺、盐2tsp、糖1、5tsp、水少许。 全文
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牛杂汤图片
牛杂汤[图]
牛骨500克、牛肉500克、熟牛肚100克、熟牛肺100克、牛肠100克、熟牛心100克。葱姜、花椒、八角、香叶、肉蔻、小茴香、辣椒、盐、鸡精、红油、香菜。 全文
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酱香牛什锦[图解]图片
酱香牛什锦[图解]
牛腩牛肚牛肠2斤、中型白萝卜1根、草果2个、八角3个、香叶2片、冰糖1小块、葱姜适量。酱:柱候酱1大勺、海鲜酱1大勺、花生酱1大勺。 全文
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粟米牛蹍汤图片
粟米牛蹍汤[图]
玉米一大条、红萝卜一大条、牛蹍250g、红枣5颗、姜2片、盐。 全文
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麻酱拌毛肚图片
麻酱拌毛肚[图]
毛肚、麻酱、姜蒜、花椒油、油辣椒、花椒、料酒、香菜。 全文
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泰式咖喱金钱肚图片
泰式咖喱金钱肚[图]
金钱肚、京葱、辣椒、姜。 全文
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毛血旺火锅图片
毛血旺火锅[图]
鸭血300克、百叶200克。白菜、黄豆芽、杏鲍菇、豆泡。郫县辣酱、麻椒、辣椒、油、酱油、葱姜、高汤。 全文
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香辣牛肚丝图片
香辣牛肚丝[图]
熟牛肚、红椒、青蒜、姜蒜、花椒、料酒、老干妈豆豉。 全文
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彩椒牛肚图片
彩椒牛肚[图]
牛肚400克、红黄彩椒各半个、香菜3根、大葱1段、姜少量。A料:自制卤汁1碗、水适量。B料:花生油2大勺、生抽1大勺、料酒1大勺、糖1/2小勺、盐、鸡精。 全文
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原料介绍
牛肚具有补益脾胃,补气养血,补虚益精、消渴、风眩之功效。它包含了牛肚菜谱做法、牛肚食谱列表、牛肚怎么洗、牛肚怎么做好吃、牛肚的做法大全、牛百叶的做法、毛肚的做法等,通过对牛肚菜谱、牛肚食谱的学习与体验,了解到牛肚的做法、怎么做牛肚,从中掌握牛肚的营养价值、适用人群、用法用量、食用功效和烹调方法,并且享受到原料为牛肚的美食。 全文
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