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魔芋菜谱

宫保素菊花贝图片
宫保素菊花贝[图]
素菊花贝一包(500g左右)、胡萝卜(半根)、莴苣(和胡萝卜等量即可)、花椒(8-10粒)、干辣椒(依个人口味1-3个)、葱、姜、蒜适量、花生米一小把、生抽两汤匙、老抽一... 全文
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魔芋凉皮图片
魔芋凉皮[图]
玉带(魔芋宽粉)一包、面筋50g、黄瓜半根、豆芽50g。调味汁(以下调味料按个人口味选择份量、鸡精、糖和芥末仅需很少量):油泼辣子、蒜蓉、生抽、香油、花椒油(花椒粉... 全文
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酸汤魔芋面片图片
酸汤魔芋面片[图]
魔芋素腰片一包(180g)、番茄一个、角瓜1/3个、黑木耳4-5朵、土豆50g、小青菜几根、虾米少量也可省略(一人份)。醋、盐、生抽、白胡椒粉各适量。 全文
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双葱爆素腰片图片
双葱爆素腰片[图]
素腰片一袋、洋葱1/3颗、小葱葱白30g、青椒红椒各一个、豆瓣酱一汤匙、生抽半汤匙、香醋1/3汤匙、盐少许。 全文
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秋葵炒魔芋图片
秋葵炒魔芋[图]
秋葵300克、魔芋结2包、干贝50克、红辣椒2条、蒜头3瓣,酱油、鸡精、白胡椒少许。 全文
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香辣魔芋图片
香辣魔芋[图]
魔芋、青红椒、蒜、豆瓣酱、油盐。 全文
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三鲜烩素海参图片
三鲜烩素海参[图]
魔芋海参:魔芋粉20g、纯碱2g、水500mL(最后总体积)、水发木耳50g(湿重)、foodprocessor。魔芋海参素三鲜:香菇、冬笋、魔芋海参。 全文
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魔芋豆腐酒烧鸭图片
魔芋豆腐酒烧鸭[图]
魔芋豆腐:魔芋粉20g、纯碱2g、水400mL(最后总体积)、foodprocessor。魔芋豆腐酒烧鸭:鸭肉、冰糖若干、一罐啤酒、盐、酱油、白酒(我用的红星二锅头)、陈皮五六片、丁... 全文
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爆炒魔芋素腰花图片
爆炒魔芋素腰花[图]
魔芋腰花:魔芋粉20g(食品级别的哦)、纯碱2g(可以用小苏打在100度以上加热,可以获得碱面)、水200mL、牛奶200mL、foodprocessor。爆炒素腰花:玉米笋、青椒、魔芋腰花... 全文
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豆豉花菜炒魔芋腊肠图片
豆豉花菜炒魔芋腊肠[图]
魔芋腊肠:魔芋粉30g、纯碱2g、水400mL、红曲米粉3-5g、foodprocessor。豆豉花菜炒魔芋腊肠:豆豉,花菜粒,切片的魔芋腊肠,酱油,糖,盐。 全文
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韭菜鸭血魔芋粉图片
韭菜鸭血魔芋粉[图]
鸭血、魔芋粉丝、韭菜、豆瓣酱、葱姜蒜、淀粉、胡椒粉、油盐。 全文
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韩式辣酱拌魔芋丝图片
韩式辣酱拌魔芋丝[图]
魔芋丝两盒、蒜一瓣。香油(芝麻油)1/2匙、盐1/4匙、生抽1匙、醋1匙、糖1/2匙、韩式辣酱(或其他口味辣酱)一匙。 全文
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原料介绍
魔芋食品不仅味道鲜美,口感宜人,而且有减肥健身、治病抗癌等功效,所以近年来风靡全球,并被人们誉为“魔力食品”、“神奇食品”、“健康食品”等。它包含了魔芋菜谱做法、魔芋食谱列表、魔芋的做法大全、魔芋鸡翅的做法、魔芋炖鸡肉的做法、魔芋烧鱼的做法等,通过对魔芋菜谱、魔芋食谱的学习与体验,了解到魔芋的做法、怎么做魔芋,从中掌握魔芋的营养价值、适用人群、用法用量、食用功效和烹调方法,并且享受到原料为魔芋的美食。 全文
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