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蘑菇菜谱

小鸡炖蘑菇图片
小鸡炖蘑菇[图]
全鸡/鸡腿(小熊用的鸡腿)切小块1000克、榛蘑300克、粉条(放在冷水中泡)200克、八角2枚、花椒少许、姜2片、葱段少许、糖1勺、老抽1大勺、生抽3大勺、盐少许根据自己口味... 全文
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点评:54篇
成果:12个
酸辣汤图片
酸辣汤[图]
豆腐、香菇、木耳、火腿(或者熟鸡肉丝、肉丝)、鸡蛋(还可放入鱿鱼和海参做成海鲜酸辣汤)。高汤、醋、酱油、料酒、胡椒粉、盐、水淀粉、香油。 全文
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点评:7篇
成果:6个
酸汤金针肥牛图片
酸汤金针肥牛[图]
肥牛片300克、金针菇1把。海南黄灯笼辣椒酱3大匙、野山椒末20克、青红尖椒各2个、生姜3片、蒜5瓣、白胡椒粉1/4匙、鱼露1匙(约15ML)、盐1/2匙、料酒1/2匙、陈醋1/2匙、高... 全文
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点评:1篇
成果:3个
奶油炖菜图片
奶油炖菜[图]
鸡腿430克、去皮土豆140克、蘑菇90克、洋葱50克、胡萝卜50克、豌豆30克、西兰花5克、鸡汤700克。盐适量、黑胡椒粉1/8勺、蛋清1大勺、面粉25克、豆油2滴、黄油20克、橄榄油... 全文
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成果:2个
松茸饭图片
松茸饭[图]
干松茸、粳米。橄榄油、日式酱油(鲣鱼汁)。 全文
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成果:2个
上汤芦笋图片
上汤芦笋[图]
芦笋500克、草菇200克、皮蛋2个、蒜瓣4粒、高汤1L(含盐)。 全文
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成果:2个
孜然烤羊腿图片
孜然烤羊腿[图]
羊腿一只、香菇、洋葱、大葱、姜、花椒、八角、小茴香、老抽、盐、孜然粉、孜然粒、黑胡椒粉、海天豆瓣酱、生抽、辣椒粉。 全文
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点评:1篇
成果:2个
部队汤图片
部队汤[图]
午餐肉1/2盒、豆腐1/4块、金针菇1/2袋、香菇3个、洋葱1/2个、大葱1大段、蒿子杆20克、辣白菜80克、年糕片20克、方便面1袋、青红尖椒各1根、蒜末5克、姜末5克。白胡椒粉1/2... 全文
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成果:2个
奶油蘑菇汤图片
奶油蘑菇汤[图]
蘑菇、虾、洋葱碎、黄油、面粉、盐、胡椒粉、淡奶油一小碗。工具:鸡蛋抽子。 全文
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成果:2个
西湖牛肉羹图片
西湖牛肉羹[图]
瘦牛肉100g、金针菇100g、南豆腐100g、蛋清1个、香菜适量。水淀粉适量、鸡汤约500ml、盐少许、糖少许、胡椒粉适量。 全文
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点评:8篇
成果:2个
菌菇滑蛋图片
菌菇滑蛋[图]
鲜香菇20克、蟹味菇30克、草菇20克、平蘑20克、黑木耳10克、洋葱半个、胡萝卜1根、鸡蛋3个、葱花适量、盐。 全文
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点评:0
成果:1个
银芽金针图片
银芽金针[图]
绿豆芽、金针菇、小葱2-3根。调和油、蚝油、盐少量、鸡精。 全文
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成果:1个
原料介绍
蘑菇肉厚脆嫩,香味浓郁,品质最佳。它包含了蘑菇菜谱做法、蘑菇食谱列表、小鸡炖蘑菇、蘑菇炒肉的做法、蘑菇汤的做法、奶油蘑菇汤的做法等,通过对蘑菇菜谱、蘑菇食谱的学习与体验,了解到蘑菇的做法、怎么做蘑菇,从中掌握蘑菇的营养价值、适用人群、用法用量、食用功效和烹调方法,并且享受到原料为蘑菇的美食。 全文
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