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蘑菇菜谱

素脆鳝图片
素脆鳝[图]
干香菇(我用的是干花菇)、淀粉适量。白糖、米醋、生抽、胡椒粉、炒熟的白芝麻各适量。 全文
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炒双冬图片
炒双冬[图]
冬笋1个、冬菇35克、生抽、老抽、盐、糖、水淀粉、香油适量。 全文
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素高汤图片
素高汤[图]
胡萝卜、玉米、香菇、黄豆芽(还可以放些其他材料比如海带之类的)。 全文
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清炖兔子图片
清炖兔子[图]
兔腿3个、蟹味菇100克、白玉菇100克、五花肉200克、盐、味精、绍酒、姜。 全文
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点评:3篇
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微波菌菇鸡腿图片
微波菌菇鸡腿[图]
鸡腿两只、新鲜香菇十几朵、白玉菇一盒、木耳适量、红尖椒一只。腌料:料酒2茶匙、生抽2汤匙、蚝油1汤匙、老抽2茶匙、胡椒粉1茶匙、生粉两汤匙。葱块、姜片、盐适量、辣椒... 全文
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蚝油双菇图片
蚝油双菇[图]
香菇、口蘑、面筋(换成油面筋更好吃哦)、香葱。 全文
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菇香蒸鸡图片
菇香蒸鸡[图]
鸡腿1个、干蘑菇片10克、姜丝10克、洋葱碎10克、青葱碎少许、熟白芝麻少许。料酒1汤匙、酱油1汤匙、蚝油2汤匙、糖1茶匙、盐1茶匙、淀粉2茶匙、清水4汤匙、香油1茶匙。 全文
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五彩鸡丝图片
五彩鸡丝[图]
鸡脯肉、笋、香菇、青、红椒。水淀粉、料酒、盐、味精、葱、姜。 全文
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雪茸剁椒炒芹菜图片
雪茸剁椒炒芹菜[图]
雪茸10克、芹菜1根、剁椒2茶匙(10克)、蚝油1汤匙(15ml)、葱4片。 全文
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黑四剁图片
黑四剁[图]
玫瑰大头菜1/4头、青红椒各1根、猪肉馅100克、香菇6朵。料酒1汤匙、干淀粉2汤匙、老抽1茶匙、生抽1茶匙、味精1/4茶匙。 全文
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灰树花扒菜心图片
灰树花扒菜心[图]
灰树花3朵、菜心500克、姜末1茶匙(5克)、蒜末1茶匙(5克)、蚝油1汤匙(15ml)、盐1/2茶匙(3克)、绍酒1汤匙(15ml)、胡椒粉1/2茶匙(3克)、水淀粉1汤匙(15ml)。 全文
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茄汁莴笋图片
茄汁莴笋[图]
西红柿2个、莴笋1根、白蘑菇5个。油、糖、盐、香油。 全文
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原料介绍
蘑菇肉厚脆嫩,香味浓郁,品质最佳。它包含了蘑菇菜谱做法、蘑菇食谱列表、小鸡炖蘑菇、蘑菇炒肉的做法、蘑菇汤的做法、奶油蘑菇汤的做法等,通过对蘑菇菜谱、蘑菇食谱的学习与体验,了解到蘑菇的做法、怎么做蘑菇,从中掌握蘑菇的营养价值、适用人群、用法用量、食用功效和烹调方法,并且享受到原料为蘑菇的美食。 全文
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