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蘑菇菜谱

翠玉鲜菇饭团便当图片
翠玉鲜菇饭团便当[图]
大白菜叶5大片、蘑菇4颗、大蒜瓣3粒、火腿丁3大匙、小葱1大匙、鸡蛋1颗、橄榄油1大匙、隔夜白饭300g、盐1/2小匙、黑胡椒粉1/4小匙、白胡椒粉1/2小匙。 全文
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日式菌菇荞麦凉面图片
日式菌菇荞麦凉面[图]
荞麦面150克、菌菇10个(自己喜欢的任意菇类即可)、小黄瓜半条、胡萝卜半条、鸡蛋1个(清水煮熟去壳)、海苔香松适量(或海苔碎)、蚝油1匙(滑菌菇用)、生抽半匙(滑菌... 全文
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仿冒脆皮烤肉图片
仿冒脆皮烤肉[图]
土豆约750G、蘑菇(小)6只、白皮洋葱(小)2只、培根150G。土豆泥用:盐、现磨粗粒黑胡椒、黄油2茶匙。料汁:黄油2茶匙、酱油2、5汤匙、红酒4汤匙、味淋1汤匙、白砂糖1/2... 全文
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蚝油海鲜菇炒牛柳[图解]图片
蚝油海鲜菇炒牛柳[图解]
海鲜菇120g、牛里脊160g、尖椒1个、红彩椒1/2个、大蒜5瓣、蚝油1大勺8-10g左右、盐1+2g、黄酒3g、淀粉3g、凉白开5ml、花生油。 全文
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菌菇鸡汤图片
菌菇鸡汤[图]
鸡半只、香菇、干香菇、木耳、白玉菇、红枣、生姜、料酒、盐。 全文
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蘑菇番茄蛋汤图片
蘑菇番茄蛋汤[图]
番茄1个、鸡蛋1个、蘑菇3个。 全文
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鲍汁咖喱南瓜珍菌图片
鲍汁咖喱南瓜珍菌[图]
小南瓜1个、香菇、蘑菇、金针菇、杏鲍菇、海鲜菇等多种菌菇类适量、百梦多原味咖喱块1盒、辣油适量、鲍鱼调味汁适量。 全文
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菌菇扣蛋卷图片
菌菇扣蛋卷[图]
鸡蛋3个、肉糜150克、各类菌菇适量、排骨适量(我这里用的是现有的走油肉,用鸡汤也一样)。肉馅:香菇丁、葱姜末、鸡蛋一个、色拉油少许、淀粉少许、盐、糖、鸡精少许。... 全文
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香松荠菜拌蘑菇图片
香松荠菜拌蘑菇[图]
荠菜500克、蘑菇200克、味岛香松适量、盐糖少许、芝麻油少许。 全文
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松茸土瓶蒸图片
松茸土瓶蒸[图]
Dashi高汤:昆布50g、柴鱼刨花10g。松茸1-2只、活鲜贝3-4只、虾1-2只、银杏果5颗左右、三叶芹几片。青柠檬一只(做两小壶的量)。 全文
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黑醋香草腌蘑菇图片
黑醋香草腌蘑菇[图]
白蘑菇10个、鲜香菇8个、洋葱1/4个、蒜1瓣、法香10克、百里香2小根。白葡萄酒30ml、黑醋80ml、黑胡椒碎1/2茶匙(约3克)、盐1茶匙(5克)。 全文
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茶香红菇鸡汤图片
茶香红菇鸡汤[图]
银枫生态土鸡1只、雷公山银枫生态青柳茶15克(1袋)、红菇18朵、生姜1个、小葱1支。料酒2勺、盐3勺。 全文
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原料介绍
蘑菇肉厚脆嫩,香味浓郁,品质最佳。它包含了蘑菇菜谱做法、蘑菇食谱列表、小鸡炖蘑菇、蘑菇炒肉的做法、蘑菇汤的做法、奶油蘑菇汤的做法等,通过对蘑菇菜谱、蘑菇食谱的学习与体验,了解到蘑菇的做法、怎么做蘑菇,从中掌握蘑菇的营养价值、适用人群、用法用量、食用功效和烹调方法,并且享受到原料为蘑菇的美食。 全文
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