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蘑菇菜谱

马蹄多菌腊鸡腿汤图片
马蹄多菌腊鸡腿汤[图]
腊鸡腿1只(约350克)、马蹄(荸荠)150克、香菇、金针菇各50克,平菇100克、水发黄豆20克。生姜15克、盐1茶匙、胡椒粉1/2茶匙、黄酒2汤匙、味精1/4茶匙。 全文
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松茸汽锅鸡图片
松茸汽锅鸡[图]
鸡全翅2个、鸡腿1只(共约750克)、野生干松茸15克。生姜20克、香葱20克、黄酒1汤匙、盐1/2茶匙、胡椒粉1/4茶匙。 全文
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蚝油彩椒白玉菇图片
蚝油彩椒白玉菇[图]
白玉菇150克、绿红黄彩椒各50克、青椒50克。蚝油1汤匙、盐1茶匙、白糖1/2茶匙、味精1/4茶匙、大蒜3克。 全文
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海红蘑菇汤图片
海红蘑菇汤[图]
海红、豆腐、蘑菇、鸡蛋、韭菜少许。 全文
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松莪炖山药图片
松莪炖山药[图]
山药、五花肉、松莪、粉皮、芥末、醋、香菜。 全文
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松茸蒸蛋图片
松茸蒸蛋[图]
鸡蛋2个(蛋液大概70克)、新鲜松茸1朵、鸡油1小勺、盐少许、温水140克左右。 全文
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松茸炖土鸡图片
松茸炖土鸡[图]
土鸡半只(2斤半)、新鲜松茸400克、老姜1小块。 全文
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海鲜蘑菇意面图片
海鲜蘑菇意面[图]
蘑菇、牡蛎、对虾、洋葱、意面。淡奶油、白酒、盐、黑胡椒、干香芹。 全文
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蘑菇焖面图片
蘑菇焖面[图]
平菇、意面、葱。酱油、盐、糖、八角。 全文
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日式蘑菇乌冬面图片
日式蘑菇乌冬面[图]
海带3-4小段、木鱼花一杯、各式蘑菇适量、水煮毛豆一小把、蒜、乌冬面一两半。酱油一大匙、糖少许、米酒两大匙。 全文
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蒜香蘑菇炒面图片
蒜香蘑菇炒面[图]
蘑菇两盒、大蒜半头、手擀面适量。橄榄油、红酒、香菜、奶酪、盐。 全文
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牛肉蘑菇蒸饺图片
牛肉蘑菇蒸饺[图]
牛肉馅:4-5两、蘑菇、双孢菇适量、葱姜、酱油3大勺、盐一尖勺、黑胡椒、香油。调料水(7-8大勺):八角、花椒、香叶、白芷、小茴香。 全文
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原料介绍
蘑菇肉厚脆嫩,香味浓郁,品质最佳。它包含了蘑菇菜谱做法、蘑菇食谱列表、小鸡炖蘑菇、蘑菇炒肉的做法、蘑菇汤的做法、奶油蘑菇汤的做法等,通过对蘑菇菜谱、蘑菇食谱的学习与体验,了解到蘑菇的做法、怎么做蘑菇,从中掌握蘑菇的营养价值、适用人群、用法用量、食用功效和烹调方法,并且享受到原料为蘑菇的美食。 全文
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