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梅菜

梅干菜烧软肋骨肉图片
梅干菜烧软肋骨肉[图]
梅干菜40克、软肋骨肉500克。大葱10克、生姜5克、八角1个、冰糖20克、盐2茶匙、老抽查吃、生抽查吃、胡椒粉1/2茶匙、料酒2茶匙、香叶2片。 全文
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梅菜杂蔬炒肉图片
梅菜杂蔬炒肉[图]
蘑菇一盒、洋葱一个、红椒一个、猪肉适量、梅干菜适量(适量就是凭感觉放)。酱油、红糖、白糖、米酒、盐。 全文
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梅干菜炖肉图片
梅干菜炖肉[图]
特级五花肉、梅干菜。葱段、生姜、八角、桂皮、冰糖、料酒、南乳汁、老抽、盐、鸡精、香油。 全文
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竹笋菜干头图片
竹笋菜干头[图]
小竹笋(后来实际用了2个笋)、菜干头、糖、剁椒、味精(菜干头类似霉干菜,是用青菜晒干制成。照片看上去有些白点,是没拍好的缘故)。 全文
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梅菜烧肉馅儿饼图片
梅菜烧肉馅儿饼[图]
梅菜烧肉、面粉300克、温水170克、干酵母3克、小苏打粉0、5克。 全文
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梅干菜烧肘花图片
梅干菜烧肘花[图]
熟肘花约300g、梅干菜一把、葱一段、姜一块、八角一枚、青花椒一小把、生抽、老抽、盐、白糖。 全文
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梅干菜焖黄豆图片
梅干菜焖黄豆[图]
黄豆、梅干菜、花生、老抽、甜面酱、豆瓣酱、八角、干辣椒、料酒、盐、白糖。 全文
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干菜凉瓜图片
干菜凉瓜[图]
苦瓜两根、霉干菜少许。盐、糖。 全文
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梅干菜鲜肉月饼图片
梅干菜鲜肉月饼[图]
水油皮:面粉200克、水110克左右、糖25克、油35克。油酥:低粉80克25克、油60克。梅干菜鲜肉馅:猪肉末(三分肥七分瘦为佳)225克、芝麻油2小勺、淀粉2小勺、梅干菜15克、... 全文
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梅干菜鲜肉包图片
梅干菜鲜肉包[图]
面粉400克、水200克、酵母粉1TSP、半肥猪肉末150克、梅干菜30克、泡辣椒6颗、白糖1小勺、花椒末1/2ih小勺、胡椒末适量、菜油1大勺、盐适量(数量20个)。 全文
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梅干菜肉饼[图解]图片
梅干菜肉饼[图解]
面粉250克、温水155-165克、半肥猪肉150克、梅干菜30克、白糖1小勺、芝麻油1勺、料酒1勺、盐适量、白胡椒适量、食用油适量、葱适量。 全文
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梅干菜糯米烧麦[图解]图片
梅干菜糯米烧麦[图解]
糯米、肉馅、酱油、料酒、玉米粒、香菇、胡萝卜、梅干菜、葱、姜、糖、盐(糯米泡四小时后蒸熟备用)。 全文
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原料介绍
霉干菜营养价值较高,可开胃下气、益血生津、补虚劳。它包含了梅菜菜谱做法、梅菜食谱列表、梅菜扣肉的做法、霉干菜炒肉丝、梅干菜烧肉等,通过对梅菜菜谱、梅菜食谱的学习与体验,了解到梅菜的做法、怎么做梅菜,从中掌握梅菜的营养价值、注意事项、用法用量和烹调方法,并且享受到原料为梅菜的美食。 全文
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