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鳗鱼菜谱

照烧汁鳗鱼饭图片
照烧汁鳗鱼饭[图]
烤鳗鱼1尾、米饭2碗。A:蚝油2勺、芝麻油1/2勺、日式淡酱油1勺、糖1/3勺、水200毫升。B:盐少量(根据个人口味)、生粉1勺、黑胡椒粉适量(根据个人口味)、水30毫升。 全文
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锦绣蛋丝鳗鱼饭图片
锦绣蛋丝鳗鱼饭[图]
鸡蛋、芦笋、胡萝卜、市售蒲烧鳗一条、米饭。少量麻油、盐、味素、少量油、适量白糖、生抽、老抽。 全文
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鳗鱼寿司饭图片
鳗鱼寿司饭[图]
米饭、糖、盐、寿司醋、烤好的鳗鱼、白芝麻、黄瓜、鸡蛋。 全文
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甜酱烤鳗块图片
甜酱烤鳗块[图]
水、2小勺甜面酱、半勺蚝油、盐、鸡粉、鳗鱼块。 全文
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鳗鱼压寿司图片
鳗鱼压寿司[图]
寿司饭300克、烤鳗鱼一条、寿司酱油、芥末各适量。 全文
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杜龙鱼苦瓜汤图片
杜龙鱼苦瓜汤[图]
杜龙鱼、苦瓜、香菇、黄豆、上汤。 全文
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鳗鱼干冬瓜煲图片
鳗鱼干冬瓜煲[图]
冬瓜适量、鳗鱼干1条。生抽1小勺、八角1个、姜片2片、葱段适量、料酒1勺、白糖1勺、油1小勺、盐少许、水少许。 全文
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豆豉蒸黄鳗图片
豆豉蒸黄鳗[图]
黄鳗一条、料酒10克、盐2克、葱姜丝各适量、风味豆豉酱50克。 全文
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蒲烧鳗鱼饭[图解]图片
蒲烧鳗鱼饭[图解]
鳗鱼半盒、米饭一碗、芝麻适量、海苔适量、香葱适量。 全文
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蜜汁风味烤鳗鱼图片
蜜汁风味烤鳗鱼[图]
海鳗鱼干350克、黄砂糖1+1/2大匙、胡椒粉1/2小匙、生抽1+1/2大匙、姜汁1大匙、料酒1大匙、蜂蜜3大匙、白芝麻适量。 全文
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蒸鳗鱼干图片
蒸鳗鱼干[图]
鳗鱼干2段。 全文
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三鲜炒粉丝图片
三鲜炒粉丝[图]
鸡蛋1个、粉丝、鳗鱼干、虾干、胡萝卜、葱段。鸡精、生抽、黄酒。 全文
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原料介绍
鳗鱼具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效,是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。它包含了鳗鱼菜谱做法、鳗鱼食谱列表、怎么做鳗鱼、鳗鱼的做法大全、鳗鱼干怎么做等,通过对鳗鱼菜谱、鳗鱼食谱的学习与体验,了解到鳗鱼的做法,从中掌握鳗鱼的营养价值、适用人群、注意事项、用法用量、食用功效和烹调方法,并且享受到原料为鳗鱼的美食。 全文
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