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麦芽菜谱

杏仁胚芽小西饼图片
杏仁胚芽小西饼[图]
黄油100克、细沙糖50克、全蛋液65克、低粉180克、小苏打粉1克、盐0、5克、奶粉20克、小麦胚芽20克。 全文
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乳酪胚芽软欧图片
乳酪胚芽软欧[图]
主面团:高筋粉270g、全麦粉60、小麦胚芽粉32g、砂糖18g、干酵母2.5g、盐10g、老面480g、蜂蜜12g、水228g、黄油40g、蔓越莓干60g、芝士80g。老面方法一:天然酵母(1:1)150... 全文
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芝麻胚芽酥饼图片
芝麻胚芽酥饼[图]
低粉130克、小麦胚芽粉30克、无盐黄油130克、白糖20克、鸡蛋20克、牛奶5克、盐1克、黑芝麻20克、白芝麻20克。 全文
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煤球精灵小麦胚芽芝麻球图片
煤球精灵小麦胚芽芝麻球[图]
小麦胚芽90g、低筋面粉20g、奶粉20g、蛋白2个、细砂糖50g、黑芝麻100g、红豆沙250g、白巧克力50g。 全文
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全麦养生软欧包图片
全麦养生软欧包[图]
全麦面包粉280克、小麦胚芽50克、蛋液50克、水138克、盐2克、酵母粉3克、核桃60克、枸杞50克、桂圆50克、黄油25克​。 全文
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麦胚芽黑芝麻吐司图片
麦胚芽黑芝麻吐司[图]
高筋面粉300g、糖36g、奶粉25g、盐2g、全蛋液24g、牛奶200g、酵母3g、无盐黄油24g、麦胚芽30g、芝麻粉45g。 全文
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小麦胚芽面包图片
小麦胚芽面包[图]
面包粉315克、小麦胚芽35克、即发干酵母4克、红糖42克、盐5克、奶粉14克、蛋液28克、水196克、黄油28克(750克面包)。 全文
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山楂麦芽猪横利汤图片
山楂麦芽猪横利汤[图]
山楂15克、麦芽25克、谷芽25克、小麦25克、蜜枣2颗、独脚金15克、猪横脷(猪胰)1条。 全文
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黑麦红糖消化饼图片
黑麦红糖消化饼[图]
黑麦粉140克、小麦胚芽15克、红糖30克、肉桂粉1/4小勺、黄油60克、蜂蜜20克、盐1/3小勺、牛奶适量。 全文
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黑麦核桃养生包图片
黑麦核桃养生包[图]
高筋面粉220克、黑麦粉35克、红糖38克、酸奶175克、橄榄油15克、盐3克。内馅:核桃50克、松子50克。表面装饰:小麦胚芽小许。 全文
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胚芽红糖吐司图片
胚芽红糖吐司[图]
液种:高筋面粉250克、水250克、酵母1克。高筋面粉650克、红糖140克、盐10克、酵母6克、鸡蛋2个、奶粉20克、黄油75克、牛奶260克、小麦胚芽粉75克、冷藏液种500克(此配方... 全文
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麦芽花生糖图片
麦芽花生糖[图]
熟花生米400克、麦芽糖250克。 全文
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原料介绍
麦芽具有消食化积,舒肝回乳的功效。它包含了麦芽菜谱做法、麦芽食谱列表、怎么做麦芽、麦芽的功效与作用、麦芽糖的做法大全等,通过对麦芽菜谱、麦芽食谱的学习与体验,了解到麦芽的做法,从中掌握麦芽的适用人群、用法用量、食用功效和烹调方法,并且享受到原料为麦芽的美食。 全文
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