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鲈鱼菜谱

油泼鲈鱼图片
油泼鲈鱼[图]
鲈鱼一条、葱丝、姜片、蒜片、盐、料酒、蒸鱼豉油、鸡粉、白糖、色拉油、胡椒粉、胡萝卜丝、木耳丝。 全文
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锡纸包鲈鱼[图解]图片
锡纸包鲈鱼[图解]
海鲈鱼1条、葱1段、姜1块、料酒15毫升、秘制葱香豉油1包、黄豆酱2勺、小米椒2根、盐、糖、香葱适量。 全文
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松鼠鲈鱼[图解]图片
松鼠鲈鱼[图解]
鲈鱼、土豆。盐、糖、料酒、酱油、醋、淀粉。 全文
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培根蒸鲈鱼图片
培根蒸鲈鱼[图]
鲈鱼、培根、红椒、生姜、葱、盐、蒸鱼豉油、料酒、色拉油。 全文
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松鼠鲈鱼图片
松鼠鲈鱼[图]
鲈鱼600克、玉米粒、青豆粒、胡萝卜粒、葱、姜、淀粉。黄酒、盐、白醋、白砂糖、番茄酱、色拉油。 全文
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柠檬烤鲈鱼图片
柠檬烤鲈鱼[图]
鲈鱼、柠檬、生姜、盐、料酒、蒸鱼豉油。 全文
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富贵庆余年图片
富贵庆余年[图]
鲈鱼1条(我这条不大,目测一斤重或者不到点)。鱼糕卷:取年年有余(鱼)节节高(糕):鱼肉60G、葱姜水30G(葱2G、姜3G、水30G)、木薯淀粉40G、盐2G、蛋清15G、鸡蛋1个... 全文
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无水焗鲈鱼[图解]图片
无水焗鲈鱼[图解]
新鲜鲈鱼两条、小葱一把、姜1块儿、零添加剂酱油4大匙(如果不给孩子吃可以用蒸鱼豉油)、盐适量、自制米酒4大匙。 全文
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酸菜蒸鱼图片
酸菜蒸鱼[图]
新鲜鲈鱼(或者其他适合清蒸的鱼)一条(1斤左右)、香葱50克(一半切葱段,一半切葱丝)、姜片30克、料酒1汤匙(15ml)、芥花油2汤匙(30ml)、红椒丝适量、蒸鱼豉油2汤... 全文
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泰式明炉柠檬鲈鱼图片
泰式明炉柠檬鲈鱼[图]
鲈鱼1条(1斤左右)、柠檬1个(青柠檬更好)、红椒4枚(喜辣可多放)、蒜6瓣、姜50克、香菜1小把(小香芹更佳)。盐适量、料酒1匙、糖2大匙、鱼露2大匙、水4匙。 全文
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豆酱烤鲈鱼图片
豆酱烤鲈鱼[图]
鲈鱼1条、洋葱半个、红甜椒半个、五花肉少许、大葱适量、老姜适量。调味汁:生抽一汤匙、料酒一汤匙、胡椒粉一茶匙、白砂糖一汤匙、盐半茶匙。 全文
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八宝鲈鱼图片
八宝鲈鱼[图]
海鲈鱼一条(一斤左右)、冬笋一块、火腿两根、速冻甜玉米粒、青豆粒、胡萝卜粒各少许、蒜3-4瓣、姜一小块。油适量、盐少许、豆瓣酱(两茶匙)、干淀粉一茶匙、老抽半茶匙... 全文
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原料介绍
鲈鱼与长江鲥鱼、太湖银鱼并称为“四大名鱼”之一。它包含了鲈鱼菜谱做法、鲈鱼食谱列表、鲈鱼怎么做好吃、清蒸鲈鱼做法、鲈鱼的做法大全等,通过对鲈鱼菜谱、鲈鱼食谱的学习与体验,了解到鲈鱼的做法、怎么做鲈鱼,从中掌握鲈鱼的营养价值、适用人群、注意事项、用法用量、食用功效和烹调方法,并且享受到原料为鲈鱼的美食。 全文
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