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鲈鱼菜谱

双椒柠香蒸鲈鱼图片
双椒柠香蒸鲈鱼[图]
鲈鱼1条(750克)、杭椒100克、鲜花椒50克、柠檬1个。油25ML、蒸鱼豉油100MI、蚝油40ML、绵白糖2克、葱姜适量。 全文
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百福玉满堂图片
百福玉满堂[图]
竹荪8根、鲈鱼肉300克、鸡蛋清1个。姜末、糖、胡椒粉、盐、料酒、淀粉、食用油。芡汁:水100ML、盐、味精、鸡精、糖、白胡椒粉、水淀粉。 全文
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泡椒豆豉蒸鲈鱼图片
泡椒豆豉蒸鲈鱼[图]
鲈鱼1条、小米泡椒及泡椒水适量、辣豆豉酱适量、姜、葱、蒜。盐、鸡精、料酒、美极鲜酱油。 全文
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泰式青柠蒸鱼图片
泰式青柠蒸鱼[图]
鱼一条、香茅、青柠檬、南姜、泰尖椒、香兰叶、鱼露。 全文
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香菇木耳蒸鲈鱼图片
香菇木耳蒸鲈鱼[图]
鲈鱼1条、胡萝卜半根、鲜香菇3个、木耳4朵、香葱4根、姜3片。蒸鱼豉油1汤匙(15ml)、盐1/4茶匙(1克)、香油4滴、黄酒1茶匙(5ml)。 全文
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香椿鲈鱼片图片
香椿鲈鱼片[图]
新鲜鲈鱼、香椿、红椒、姜片。食用油、盐、料酒、生粉、鸡精。 全文
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油泼鲈鱼图片
油泼鲈鱼[图]
鲈鱼一条、葱丝、姜片、蒜片、盐、料酒、蒸鱼豉油、鸡粉、白糖、色拉油、胡椒粉、胡萝卜丝、木耳丝。 全文
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锡纸包鲈鱼[图解]图片
锡纸包鲈鱼[图解]
海鲈鱼1条、葱1段、姜1块、料酒15毫升、秘制葱香豉油1包、黄豆酱2勺、小米椒2根、盐、糖、香葱适量。 全文
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松鼠鲈鱼[图解]图片
松鼠鲈鱼[图解]
鲈鱼、土豆。盐、糖、料酒、酱油、醋、淀粉。 全文
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培根蒸鲈鱼图片
培根蒸鲈鱼[图]
鲈鱼、培根、红椒、生姜、葱、盐、蒸鱼豉油、料酒、色拉油。 全文
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松鼠鲈鱼图片
松鼠鲈鱼[图]
鲈鱼600克、玉米粒、青豆粒、胡萝卜粒、葱、姜、淀粉。黄酒、盐、白醋、白砂糖、番茄酱、色拉油。 全文
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柠檬烤鲈鱼图片
柠檬烤鲈鱼[图]
鲈鱼、柠檬、生姜、盐、料酒、蒸鱼豉油。 全文
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原料介绍
鲈鱼与长江鲥鱼、太湖银鱼并称为“四大名鱼”之一。它包含了鲈鱼菜谱做法、鲈鱼食谱列表、鲈鱼怎么做好吃、清蒸鲈鱼做法、鲈鱼的做法大全等,通过对鲈鱼菜谱、鲈鱼食谱的学习与体验,了解到鲈鱼的做法、怎么做鲈鱼,从中掌握鲈鱼的营养价值、适用人群、注意事项、用法用量、食用功效和烹调方法,并且享受到原料为鲈鱼的美食。 全文
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