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鲢鱼菜谱

豆腐烧鲢鱼图片
豆腐烧鲢鱼[图]
鲢鱼1000克、豆腐250克、大蒜(独头)5-6个、小葱3-4根、生姜、蒜苗1-2根。李锦记泰式甜辣酱、蚝油、生抽、老抽、花椒粉、胡椒粉、盐、食用油、水淀粉。 全文
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豆豉蒜茸蒸鲢鱼图片
豆豉蒜茸蒸鲢鱼[图]
鲢鱼一条400克、豆豉40克、大蒜20克、淀粉10克。调和油(未拍出)、料酒、生抽、鲜贝露、鸡粉、味精、花椒粉、洋葱、小葱。 全文
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榄角蒸大鱼头图片
榄角蒸大鱼头[图]
大鱼头1个、姜、葱、榄角、红灯笼椒各适量。 全文
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鲜沙姜焗鱼头图片
鲜沙姜焗鱼头[图]
大鱼头1个800克、鲜沙姜35克、红头葱5棵。 全文
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焗水库大鱼头图片
焗水库大鱼头[图]
水库大鱼头1个(900克)、姜片、蒜碎、青椒。腌料:生粉1勺、盐、料酒、胡椒粉适量。蒸鱼豉油1勺、白砂糖半勺。 全文
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剁椒蒸大鱼头图片
剁椒蒸大鱼头[图]
大鱼头1个、姜丝、豆豉、白糖、植物油、剁椒各适量、香葱(我忘记买了)。 全文
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鲢鱼骨豆腐汤图片
鲢鱼骨豆腐汤[图]
鲢鱼头以及骨、香菜1小扎、葱1根、皮蛋1只、豆腐1块、姜2-3大片、料酒、油、麻油、胡椒粉、盐各适量。 全文
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功夫鲢鱼图片
功夫鲢鱼[图]
鲢鱼一条(约500g)、盐、胡椒粉、料酒、蒸鱼酱油(有头抽更好)、油、麻油、葱1-2根。 全文
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豉汁蒸鲢鱼图片
豉汁蒸鲢鱼[图]
鲢鱼一条、豆豉小半碗、姜、蒜、干辣椒数粒、葱花各适量、油、麻油各适量、生抽、砂糖少许、粉丝小半扎。 全文
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萝卜杂烩煲图片
萝卜杂烩煲[图]
萝卜一根(500G)、鲢鱼一条、猪肉丸200G、豆腐干200G、香菜、葱各一扎、姜丝适量、罐装鸡汤1罐。料酒、盐、胡椒粉各适量。 全文
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鱼头粉皮汤图片
鱼头粉皮汤[图]
新鲜鱼头、水发黑木耳、豆腐一盒、绿豆粉皮适量。生姜、适量料酒或黄酒、香菜、香葱、白胡椒。 全文
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红烧鱼头豆腐图片
红烧鱼头豆腐[图]
鱼头400克、南豆腐2块、红椒1个。A:料酒1小匙、盐1/4小匙。B:料酒1/2大匙、蚝油、生抽各1大匙、砂糖1/2小匙、老抽、白胡椒粉各1/4小匙。C:姜10克、大蒜5瓣、香葱5克、... 全文
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原料介绍
鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白,即能健身,又能美容,是女性滋养肌肤的理想食品。它包含了鲢鱼菜谱做法、鲢鱼食谱列表、怎么做鲢鱼、鲢鱼的做法大全、鲢鱼头的做法等,通过对鲢鱼菜谱、鲢鱼食谱的学习与体验,了解到鲢鱼的做法,从中掌握鲢鱼的营养价值、适用人群、用法用量、食用功效和烹调方法,并且享受到原料为鲢鱼的美食。 全文
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