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蕨菜

蒜泥拌蕨菜图片
蒜泥拌蕨菜[图]
新鲜的蕨菜250克。大蒜4瓣、盐、生抽、糖、香醋适量、香油少许。 全文
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老虎苔炒腊肉丝图片
老虎苔炒腊肉丝[图]
干老虎苔、腊肉、姜蒜、盐、尖椒、葱。 全文
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蕨菜炒肉丝图片
蕨菜炒肉丝[图]
蕨菜、猪里脊、胡萝卜、干辣椒。盐、料酒、糖、生抽、味精。 全文
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蒜蓉拌蕨菜图片
蒜蓉拌蕨菜[图]
蕨菜、大蒜。盐、味精、糖、生抽、醋、少量凉开水。 全文
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腊肉炒蕨菜图片
腊肉炒蕨菜[图]
腊肉250克、新鲜蕨菜500克。盐2克、生抽10克、蚝油5克、辣椒酱10克、姜葱末适量、香葱1根。 全文
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酸辣蕨根粉3图片
酸辣蕨根粉3[图]
蕨根粉150g、大蒜半头、小青红辣椒各2个、生抽1汤匙、醋3汤匙、糖1茶匙、盐1茶匙、热油1汤匙、花生粉1汤匙、辣椒油1汤匙、香油1茶匙。 全文
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凉拌蕨菜粉图片
凉拌蕨菜粉[图]
蕨菜500克、凉粉卷2条、指天椒10粒、香菜2棵、蒜4粒、姜3片。生抽4汤匙、醋2汤匙、鲜味汁1/2汤匙、麻油1茶匙、油辣子2汤匙、盐1茶匙、花椒、干辣椒各1小把。 全文
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蕨菜干炒腊肉图片
蕨菜干炒腊肉[图]
干蕨菜、腊肠一根、腊肉一块、干红辣椒、适量盐、酱油。 全文
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蕨菜炒肉末图片
蕨菜炒肉末[图]
肉末50克、蕨菜200克、大蒜2瓣。盐1/2小匙、鸡精1/2小匙、料酒1小匙。 全文
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蕨菜干花肉炖粉条图片
蕨菜干花肉炖粉条[图]
蕨菜干、五花肉、红薯粉条、小葱、干红辣椒、姜。 全文
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凉拌干蕨菜图片
凉拌干蕨菜[图]
干蕨菜。油、盐、糖、醋、鸡精、香叶、花椒、干辣椒、蒜。 全文
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蕨菜扣肉图片
蕨菜扣肉[图]
五花肉、干蕨菜、葱段、姜片。花椒、大料、蜂蜜、老抽、油、白糖、酱油、淀粉。 全文
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原料介绍
蕨菜是野菜的一种,它所烹制的菜肴色泽红润、质地软嫩、清香味浓,而且富含氨基酸、多种维生素、微量元素,还包括蕨素、蕨甙、甾醇等特有的营养素,被称为“山菜之王”。它包含了蕨菜菜谱做法、蕨菜食谱列表、蕨菜怎么吃、蕨菜的做法大全、鲜炒蕨菜、凉拌蕨菜等,通过对蕨菜菜谱、蕨菜食谱的学习与体验,了解到蕨菜的做法、怎么做蕨菜,从中掌握蕨菜的营养价值、适用人群、用法用量、食用功效和烹调方法,并且享受到原料为蕨菜的美食。 全文
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