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酒菜谱

啤酒鸭图片
啤酒鸭[图]
鸭腿1个、啤酒1罐、老姜、冰糖、老抽、盐、油。 全文
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点评:40篇
成果:16个
酒蒸蛤蜊图片
酒蒸蛤蜊[图]
蛤蜊500克、清酒100克、葱姜蒜适量、干辣椒3-4个、黄油10克、生抽适量。 全文
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点评:0
成果:7个
红酒炖牛肉图片
红酒炖牛肉[图]
参考分量:6人份。配料1:牛肉3磅(1360克)、培根6盎司(170克)、橄榄油1大勺(15ML)、胡萝卜1根、洋葱1个、盐1小勺(5ML)、白胡椒粉1/4小勺(1、25ML)、面粉2大勺(3... 全文
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点评:0
成果:6个
杨梅酒图片
杨梅酒[图]
杨梅、白酒(粮食酿造)、冰糖。 全文
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点评:1篇
成果:5个
甜酒酿图片
甜酒酿[图]
糯米、甜酒曲、冰凉的直饮水、洁净的玻璃瓶子。 全文
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点评:1篇
成果:3个
醉鸡图片
醉鸡[图]
嫩光母鸡500克、酒酿200克。盐50克、料酒100克、葱、姜、桂皮、八角各10克、丁香5克。 全文
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点评:0
成果:3个
醉虾图片
醉虾[图]
小河虾100克(4厘米左右长最好,太大肉不嫩)。枸杞黄酒(没过虾身的量)、糖3克、李锦记蒸鱼豉油8勺、鲜贝露1勺、青红椒各1/3个、陈醋1勺、姜10克、蒜10克。工具:准备两... 全文
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点评:1篇
成果:3个
红酒雪梨图片
红酒雪梨[图]
雪梨2只红酒500ML、冰糖40克、丁香5颗、肉桂皮(桂皮)1根、柠檬汁2匙(半个柠檬的汁)。 全文
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点评:2篇
成果:3个
酒酿饼图片
酒酿饼[图]
低筋面粉200克、白糖20克、酵母2克、黑米酒酿适量。 全文
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点评:0
成果:2个
自制甜酒酿图片
自制甜酒酿[图]
糯米250g、酒曲2g、冷开水180毫升。 全文
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点评:1篇
成果:2个
魔芋啤酒鸭图片
魔芋啤酒鸭[图]
嫩鸭半个、魔芋一块、啤酒2罐(660ml)。花椒、八角、葱、姜、蒜、老抽、生抽、蚝油、桂皮、香叶。 全文
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点评:1篇
成果:2个
红酒烩牛肉图片
红酒烩牛肉[图]
牛腩500克、洋葱半个、胡萝卜半根、芹菜3小根、口蘑3个、蒜2瓣、香叶1片、干百里香少许。红酒150ML、番茄酱50克、黑胡椒适量、盐适量。 全文
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点评:0
成果:2个
原料介绍
我国酿酒历史悠久,品种繁多,自产生之日开始,就受到先民欢迎。它包含了酒菜谱做法、酒食谱列表、红酒木瓜汤怎么做、葡萄酒的酿制方法、葡萄酒的功效与作用、啤酒鸭、啤酒鸡翅等,通过对酒菜谱、酒食谱的学习与体验,了解到酒的做法、怎么做酒,从中掌握酒的营养价值、食用功效和烹调方法,并且享受到原料为酒的美食。 全文
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