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酒菜谱

酒酿红豆圆子图片
酒酿红豆圆子[图]
江米酒1袋、红豆沙3勺、汤圆9个、豆浆机打的红豆豆浆1200ml(用水也可以)。 全文
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酒酿炖蛋图片
酒酿炖蛋[图]
酒酿3汤匙、鸡蛋1个、开水300ML、枸杞冰糖各一点点。 全文
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啤酒泡菜鸡图片
啤酒泡菜鸡[图]
童子鸡1只、灌装啤酒1听、泡菜200G。蒜片少许、韩式甜辣酱1汤匙、生抽2汤匙、盐1/4茶匙。 全文
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啤酒酱香翅图片
啤酒酱香翅[图]
鸡翅根一盘、蒜4瓣、葱段适量、茶树菇100g。八角2个、香叶2片、啤酒1罐。盐1/2茶匙、老抽1汤匙、生抽2汤匙、白糖1茶匙、鸡精1/2茶匙。 全文
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酒香蛤犡丝瓜图片
酒香蛤犡丝瓜[图]
a:文蛤400g、丝瓜300g、樱花虾干(或虾米)20g。b:蒜末2大匙、姜末1小匙、葱段15g、清水约250cc。c:无盐米酒40cc、盐1/4小匙(依情況加入)。 全文
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啤酒炖牛肉魔芋图片
啤酒炖牛肉魔芋[图]
牛肉一斤、磨芋一斤半、啤酒一瓶、剁椒三勺。葱、姜、蒜、鸡精、盐少许、花椒二十颗、大料二个、桂皮一块、蒜苗一根。 全文
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甜酒蛋花图片
甜酒蛋花[图]
甜酒100克、鸡蛋一个、红糖10克。 全文
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红酒鸡排图片
红酒鸡排[图]
鸡腿2只、洋葱1个、红甜椒1只、生姜丝、红酒2杯。盐、糖、胡椒粒、酱油。 全文
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日式清酒蒸蛤蜊图片
日式清酒蒸蛤蜊[图]
蛤蜊500G、清酒2/3杯、去籽红干辣椒1根、小葱少许。 全文
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卵酒图片
卵酒[图]
清酒(纯米酒)SAKE200cc、鸡蛋1个、砂糖20克(我另加了一勺蜂蜜)、生姜汁适量(可不用)。 全文
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酒酿金橘藕粉圆子图片
酒酿金橘藕粉圆子[图]
A:白糖、糖渍金橘、芝麻粉、桂花、杏仁粉、核桃、松子。B:酒酿、桂花、枸杞、水、猪油。 全文
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干煎小鱼图片
干煎小鱼[图]
小鱼6条、盐2g、胡椒粉2g、料酒6g、姜4g。 全文
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原料介绍
我国酿酒历史悠久,品种繁多,自产生之日开始,就受到先民欢迎。它包含了酒菜谱做法、酒食谱列表、红酒木瓜汤怎么做、葡萄酒的酿制方法、葡萄酒的功效与作用、啤酒鸭、啤酒鸡翅等,通过对酒菜谱、酒食谱的学习与体验,了解到酒的做法、怎么做酒,从中掌握酒的营养价值、食用功效和烹调方法,并且享受到原料为酒的美食。 全文
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