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鸡肉菜谱

薄荷蒜蓉鸡扒烤虾[图解]图片
薄荷蒜蓉鸡扒烤虾[图解]
厄瓜多尔白虾8-10只、betterme水煎鸡扒2块、黄油20克、大蒜1个、迷你小洋葱1个、薄荷6支、盐1勺、糖1勺、花雕酒4大勺、胡椒粉1勺、苦菊1支、西兰花6朵、小番茄8个。 全文
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虫草鸡骨汤图片
虫草鸡骨汤[图]
虫草一小把、鸡腿骨2根、葱、姜各适量。盐、胡椒粉各适量。 全文
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啤酒烧仔鸡图片
啤酒烧仔鸡[图]
童子鸡一只、百叶结、中椒、洋葱(童子鸡不需要太长时间,就可以煮烂入味。百叶结可以不加,也可以换成其他喜欢的。中椒有些辣味,对提味很有帮助,最好不要省)。 全文
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土豆三杯鸡图片
土豆三杯鸡[图]
童子鸡1只、土豆(做三杯鸡,童子鸡比较好,容易烧熟,且肉质鲜嫩)。料酒、生抽、老抽、冰糖。 全文
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榛蘑鸡汤[图解]图片
榛蘑鸡汤[图解]
三黄鸡一只、大棒骨两块、水发榛蘑200克、山药半只、胡萝卜一支、香叶一片、八角一个、葱两段、生姜一块、红枣六颗、盐适量。 全文
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娘惹红咖喱炖鸡肉图片
娘惹红咖喱炖鸡肉[图]
鸡半只、紫薯(大)1个、红萝卜(大)1根、红洋葱半颗、色拉油1大匙、红咖哩酱4大匙、水200cc、椰奶200cc、鱼露1大匙、红或黑砂糖1大匙。 全文
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米酒芝麻鸡图片
米酒芝麻鸡[图]
鸡胸肉、蒜末、鸡蛋、淀粉、五香粉。红烧酱油30ml、醋15ml、米酒30ml、香油3ml、白芝麻适量。 全文
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南姜烤鸡图片
南姜烤鸡[图]
三黄鸡一只、南姜末2汤匙、蒜蓉1汤匙、盐1匙、生抽2大匙、川椒粉少许(或省略)、植物油、蜂蜜各适量、粉土豆、圣女果、洋葱、荷兰豆、黑胡椒、盐、橄榄油各适量(配菜根... 全文
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虾仁鸡肉沙拉柚图片
虾仁鸡肉沙拉柚[图]
A:鸡胸肉2块(或鸡腿肉)、生抽1汤匙、大蒜2瓣(切碎)、糖半汤匙、绍兴酒1汤匙(或用料酒)、鲜虾10只、红辣椒1个(去籽切片)、植物油少许。B:酸甜柚肉4块(去皮掰小... 全文
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蜜香柠檬烤全鸡图片
蜜香柠檬烤全鸡[图]
三黄嫩鸡1只(2.5斤内较佳)、蜜汁烧烤酱3大勺、新鲜柠檬1个、大蒜2-3瓣、百里香1小把(或迷迭香,香叶,各式香草的混合)、现磨黑胡椒少许、橄榄油适量、胡萝卜1个(配菜... 全文
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海椰皇红枣炖竹丝鸡[图解]图片
海椰皇红枣炖竹丝鸡[图解]
竹丝鸡300克、海椰皇7-8粒、红枣3粒、姜片2小块、盐1小调味匙、清水2-3大碗(浸过鸡块)。 全文
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缤纷烤肉串图片
缤纷烤肉串[图]
鸡胸肉2块、青椒1个、红椒1个、洋葱1个。大喜大烤肉酱、黑胡椒粉、芝麻适量。 全文
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原料介绍
鸡肉适合多种烹调方法,有滋补养身的作用。它包含了鸡肉菜谱做法、鸡肉食谱列表、鸡肉怎么做好吃、鸡肉的做法大全、鸡肉炖土豆的做法、鸡肉炖蘑菇等,通过对鸡肉菜谱、鸡肉食谱的学习与体验,了解到鸡肉的做法、怎么做鸡肉,从中掌握鸡肉的营养价值、适用人群、用法用量、食用功效和烹调方法,并且享受到原料为鸡肉的美食。 全文
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