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鸡肫菜谱

蒜薹爆鸡胗图片
蒜薹爆鸡胗[图]
鸡胗5个、蒜薹1小把、红椒1个、葱姜蒜1小蝶、生抽2勺、料酒2勺、淀粉1大勺、油盐适量。 全文
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凉拌鸡胗图片
凉拌鸡胗[图]
鸡胗、小鲜葱几棵、味极鲜酱油、盐、香油、白醋。 全文
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仔姜爆鸡胗图片
仔姜爆鸡胗[图]
鸡胗、仔姜、青辣椒、蒜片、生抽、料酒、啤酒、淀粉、油盐。 全文
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彩椒鸡胗串[图解]图片
彩椒鸡胗串[图解]
鸡胗300克、红、黄、绿彩椒各半个、柠檬1/4个。豆瓣酱5克、辣椒粉3克、孜然粉3克、黄酒5ml、盐3克、糖2克、生抽10ml、油15ml。 全文
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卤香鸡肫图片
卤香鸡肫[图]
鸡肫500克、草果1个、八角2个、花椒20粒、酱油3汤勺、浓缩鸡汁1小勺、姜1块、干红辣椒少许、葱半根、料酒少许、盐少许、水1升、香菜少许、鸡粉少许、辣椒油1汤勺。 全文
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酸豆角炒鸡杂图片
酸豆角炒鸡杂[图]
自制泡椒、泡姜、泡酸豆角、鸡杂、花椒、新鲜红椒。酱油、糖、料酒、黑胡椒、糖。 全文
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卤鸡胗图片
卤鸡胗[图]
鸡胗250G。香料:丁香3颗、桂皮2段、八角2个、小茴香、花椒、干山楂3片、山奈3片、甘草2片、干辣椒1个。卤料:生抽:酱油膏=1:1、高粱酒2汤匙、蒜2瓣、葱1根、姜6片、冰糖。 全文
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泡椒爆炒鸡胗图片
泡椒爆炒鸡胗[图]
鸡胗250g(同样腌制20min)、青瓜丁少许、红泡椒6根、葱白少许、姜丝少许。生抽1勺、糖半勺、盐、少许。 全文
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椒盐香炸鸡胗图片
椒盐香炸鸡胗[图]
鸡胗250g、生抽、料酒、盐、面粉,少许、花椒粉、胡椒粉、盐=2:1:1混合。 全文
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鸡胗菠菜塔图片
鸡胗菠菜塔[图]
鸡胗300g、菠菜一小把、鸡蛋半个、卤料包1包。 全文
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酸辣鸡胗[图解]图片
酸辣鸡胗[图解]
鸡珍、小米、泡椒、榨菜、葱姜蒜。豆瓣酱、生抽、老抽、白胡椒粉、糖。 全文
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酸豆角炒鸡杂[图解]图片
酸豆角炒鸡杂[图解]
鸡杂2副、酸豆角100g左右、蒜头青椒少许。 全文
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原料介绍
鸡肫据《本草纲目》记载,具有“消食导滞”,帮助消化的作用。它包含了鸡肫菜谱做法、鸡肫食谱列表、鸡胗怎么做好吃、鸡胗的做法大全、爆炒鸡胗的做法、青椒炒鸡胗的做法、虾仁炒鸡胗等,通过对鸡肫菜谱、鸡肫食谱的学习与体验,了解到鸡肫的做法、怎么做鸡肫,从中掌握鸡肫的用法用量、食用功效和烹调方法,并且享受到原料为鸡肫的美食。 全文
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