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黄鱼菜谱

贴饼子炖小黄花鱼图片
贴饼子炖小黄花鱼[图]
小黄花鱼10条、葱半根、姜4大片、蒜8瓣、大料4粒、花椒5克、干辣椒适量、醋150ml、糖40克、料酒30ml、生抽40ml、老抽30ml、盐、水800ml。炸鱼糊:鸡蛋2个、30克淀粉、水20m... 全文
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银丝黄鱼汤图片
银丝黄鱼汤[图]
黄鱼2条、白萝卜丝、料酒、花椒3颗、葱段、姜片、香油、盐、味精、胡椒粉、清汤。 全文
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雪菜油渣黄鱼面图片
雪菜油渣黄鱼面[图]
小黄鱼4条(两人份)、带碱面条、新鲜雪里蕻、姜丝、葱段、油渣。盐、鸡精、白胡椒粉、美极鲜酱油。 全文
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雪菜煮小黄花鱼图片
雪菜煮小黄花鱼[图]
小黄花鱼600克、雪菜150克、香葱4根、蒜6瓣、姜4片。盐1/2茶匙(3克)、黄酒3茶匙(15ml)、糖1/4茶匙(1克)。 全文
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七味粉烤小黄鱼图片
七味粉烤小黄鱼[图]
小黄鱼6条、香葱2根、姜2片、柠檬1片。盐1/3茶匙(2克)、七味粉1茶匙(5克)、油1汤匙(15ml)。 全文
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滑嫩鱼丸子汤图片
滑嫩鱼丸子汤[图]
小黄花鱼、鸡蛋、料酒、糖、盐、葱、姜、两个鸡蛋、盐、香菜。 全文
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黄鱼焖豆腐图片
黄鱼焖豆腐[图]
黄鱼1条、冻豆腐1块、姜1小把、白酒1勺、生抽1勺、油盐适量。 全文
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毛豆烧黄鱼图片
毛豆烧黄鱼[图]
黄鱼1条、毛豆米1小蝶、五花肉丁1小蝶、姜3片、料酒2勺、酱油1勺、油盐适量。 全文
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川味麻辣烤鱼图片
川味麻辣烤鱼[图]
大黄花鱼1条,洋葱1个、火锅底料1大块,郫县豆瓣2大匙,豆豉适量,大蒜1整头,生姜一大块,色拉油1大匙,干辣椒一小把,清水小半碗。 全文
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茄汁大黄花鱼图片
茄汁大黄花鱼[图]
大黄花鱼一条、葱、姜、酱油、料酒、盐、花椒粒、面粉、色拉油、番茄酱、白糖、湿淀粉、小香葱。 全文
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香辣豆豉黄鱼图片
香辣豆豉黄鱼[图]
大黄花鱼一条、盐、料酒、蒸鱼豉油、葱段、姜片、蒜片、油、花椒粒、干辣椒、豆豉、郫县红油豆瓣酱。 全文
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椒盐黄鱼图片
椒盐黄鱼[图]
大黄鱼一条、大约一斤多一点。料酒、盐、椒盐、蒸鱼豉油、糖、葱段、姜片、蒜片、八角各适量。 全文
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原料介绍
黄鱼,有大小黄鱼之分,二者和带鱼一起被称为中国三大海产。它包含了黄鱼菜谱做法、黄鱼食谱列表、怎么做黄鱼、黄鱼怎么做好吃、黄鱼的做法大全、小黄鱼的做法大全、小黄鱼怎么做好吃、黄花鱼的家常做法等,通过对黄鱼菜谱、黄鱼食谱的学习与体验,了解到黄鱼的做法,从中掌握黄鱼的营养价值、适用人群、注意事项、用法用量、食用功效和烹调方法,并且享受到原料为黄鱼的美食。 全文
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