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红豆菜谱

中种红豆沙吐司图片
中种红豆沙吐司[图]
A:高筋粉360g、牛奶110g、淡奶油100g、蛋白25g、黄油5g、细砂糖12g、酵母2、5g。B:蛋白30g、细砂糖55g、盐5g、奶粉23g、酵母3g。C:黄油8g、豆沙馅210g、全蛋液适量、熟... 全文
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紫薯蜜豆面包[图解]图片
紫薯蜜豆面包[图解]
高筋面粉250克、紫薯1个约120g、鸡蛋25克、水125克、盐3克、酵母3克、细砂糖20克、黄油25克、蜜豆适量、蜂蜜水20ml(蜂蜜和温水水1:1兑好)。 全文
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红豆酥饼图片
红豆酥饼[图]
油皮:中筋面粉125克、猪油42克、细砂糖15克、水55克。油酥:低筋面粉100克、猪油50克。红豆沙:红豆250克、白糖90克、麦芽糖40克、黄油50克(这个量大约可做18个)。 全文
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红豆花生汤图片
红豆花生汤[图]
红枣、红豆、红衣花生、红糖。 全文
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红豆核桃吐司图片
红豆核桃吐司[图]
高筋面粉365克、即发干酵母4克、清水170克、蛋液40克、糖35克、盐4克、黄油35克、奶粉15克、熟红豆粒、核桃碎各适量。 全文
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红豆薏仁枸杞枣发糕图片
红豆薏仁枸杞枣发糕[图]
红豆、薏仁米、糖、枸杞、面粉、酵母、清水、红枣。 全文
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抹茶红豆戚风蛋糕图片
抹茶红豆戚风蛋糕[图]
17cm中空戚风蛋糕模。a:蛋清90g、细砂糖50g。b:蛋黄60g、细砂糖20g、水30ml、色拉油30g、低粉50g、抹茶粉4g、蜜红豆50g。 全文
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艾草豆沙青团图片
艾草豆沙青团[图]
新鲜艾草、糯米粉、自制豆沙馅儿。自种观音菜、清水。 全文
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南瓜百合红豆甜汤图片
南瓜百合红豆甜汤[图]
北纬49红豆100g、北纬49南瓜200g、干百合15g、冰糖30g。 全文
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豆沙桂花甜饭图片
豆沙桂花甜饭[图]
糯米、红枣、豆沙、猪油、糖桂花。 全文
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麻薯夹心抹茶红豆面包图片
麻薯夹心抹茶红豆面包[图]
分量:1个大的或者2-3个中等大小的。面团:高筋面粉185G、抹茶粉5G、干酵母2G、牛奶115G、白砂糖10G、盐2G、黄油10G。牛奶麻薯:粘米粉45G、糯米粉55G、细砂糖70G、牛奶175... 全文
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蜜豆龟苓膏[图解]图片
蜜豆龟苓膏[图解]
红豆、龟苓膏、糖、椰奶。 全文
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原料介绍
红豆具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能,被李时珍称为“心之谷”。它包含了红豆菜谱做法、红豆食谱列表、红豆的功效与作用、薏米红豆粥的做法、红豆汤的做法等,通过对红豆菜谱、红豆食谱的学习与体验,了解到红豆的做法、怎么做红豆,从中掌握红豆的营养价值、适用人群、注意事项、用法用量、食用功效和烹调方法,并且享受到原料为红豆的美食。 全文
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