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鹅掌菜谱

冰梅鹅掌[图解]图片
冰梅鹅掌[图解]
鹅掌、冰梅酱、西兰花、白糖、料酒、干红辣椒。 全文
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清蒸鹅掌
鹅脚翼500克。火腿25克、冬笋50克、香菇(鲜)25克、。大葱5克、姜10克、盐5克、味精1克、料酒15克、鸡油10克。 全文
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鹅掌扒广肚
鱼肚、200克、鹅脚翼、500克。火腿、25克、油菜心、100克、淀粉(蚕豆)、20克、草菇、60克、冬笋、50克。盐、3克、小葱、20克、姜、10克、料酒、30克、鸡油、20克、蚝油、... 全文
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蚝油扒鹅掌
鹅脚翼、500克。冬笋、100克、香菇(鲜)、100克、火腿、25克。盐、3克、味精、2克、白砂糖、5克、小葱、15克、姜、10克、蚝油、15克、料酒、15克、猪油(炼制)、30克、... 全文
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烧鹅掌
鹅脚翼、900克。火腿、15克、冬笋、15克、香菇(鲜)、10克。姜、5克、盐、5克、味精、1克、小葱、5克、鸭油、10克、各适量。 全文
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原料介绍
鹅掌味甘平,有补阴益气、暖胃开津、祛风湿防衰老之效,是中医食疗的上品。它包含了鹅掌菜谱做法、鹅掌食谱列表、鹅掌的做法大全、鹅掌扒广肚的做法、鲍汁灵菇扣鹅掌的做法、花胶扣鹅掌的做法等,通过对鹅掌菜谱、鹅掌食谱的学习与体验,了解到鹅掌的做法、怎么做鹅掌,从中掌握鹅掌的营养价值和烹调方法,并且享受到原料为鹅掌的美食。 全文
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