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豆腐干菜谱

兰花干图片
兰花干[图]
豆腐干、姜、葱、花椒、老卤、老抽、南乳、糖、盐。 全文
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豆腐干芹菜图片
豆腐干芹菜[图]
芹菜、豆腐干、猪里脊肉各适量、大葱、鲜姜、盐、白糖、料酒、色拉油各少许。 全文
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扇形蒸饼夹香辣酱图片
扇形蒸饼夹香辣酱[图]
扇形蒸饼:面粉500克、干酵母5克、盐1克、白糖1克、适量清水、少许食用油。香辣酱:豆腐干1块、红、青彩椒各1个、扁豆2根、猪五花肉100克、胡萝卜半根、洋葱1/4个、姜少许... 全文
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方干炒肉片图片
方干炒肉片[图]
方干3块、杭椒3个、尖椒1个、肉片少许、番茄、葱、姜各少许、盐、白糖、酱豆腐汤汁2汤匙、料酒1汤匙、鸡精一点。 全文
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椒麻素鸡片图片
椒麻素鸡片[图]
豆腐干2块、花椒10粒、葱1节、生抽1汤匙、盐3克、白糖1克、味精1/2克、香油1汤匙、红油1/2汤匙、彩椒粒适量。 全文
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素烩彩丁图片
素烩彩丁[图]
白豆腐干2块、黑木耳适量、鲜豌豆100克、胡萝卜少许、洋葱1点。盐3克、白糖1克、食用油20毫升、生抽1汤匙、红酒1汤匙、味精1点。 全文
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豆腐干米粉蒸牛肉图片
豆腐干米粉蒸牛肉[图]
大米3汤匙、江米1汤匙、牛柳肉200克、豆腐干3块。食用油少许、料酒2汤匙、生抽2汤匙、甜面酱2汤匙、鸡精一点、白糖1/2汤匙、香油1汤匙、蒸肉粉适量、红酒1汤匙、嫩肉粉1汤... 全文
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荞头焖普宁豆干图片
荞头焖普宁豆干[图]
鲜荞头、普宁豆干、盐、油、水淀粉。 全文
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香干红焖腐乳肉图片
香干红焖腐乳肉[图]
五花肉半斤、香干三两。王致和腐乳汁2汤匙、蒜、姜、香葱、冰糖、油、料酒、白醋。 全文
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卤豆干夹馍图片
卤豆干夹馍[图]
豆干、超市里买来的香料包8g、老抽20ml、生抽20ml、冰糖10g、盐5g。高筋粉100g(家里只有高筋粉了)、干酵母1g、温水。 全文
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冻豆干炒腊肉图片
冻豆干炒腊肉[图]
冻豆干两块、腊肉、剁椒、青、红尖椒、鸡精、姜、蒜。 全文
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肉丁香干炒长豆图片
肉丁香干炒长豆[图]
肉丁、香干、长豆、盐、味精。腌肉:盐、味精、糖、生粉、生抽、胡椒粉、料酒(均少许)。 全文
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原料介绍
豆腐干被誉为“素火腿”。它包含了豆腐干菜谱做法、豆腐干食谱列表、怎么做豆腐干、豆腐干炒肉、豆腐干炒芹菜、青椒炒豆腐干等,通过对豆腐干菜谱、豆腐干食谱的学习与体验,了解到豆腐干的做法,从中掌握豆腐干的营养价值、适用人群、用法用量、食用功效和烹调方法,并且享受到原料为豆腐干的美食。 全文
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