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豆腐菜谱

麻辣红白豆腐图片
麻辣红白豆腐[图]
豆腐150克、鸭血200克、绞肉50克、蒜苗2两根、小米椒4-5个。郫县红油豆瓣、老抽、花椒粉、胡椒粉、白糖、味精、淀粉。 全文
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二面黄烧大盖菇图片
二面黄烧大盖菇[图]
豆腐250克、大盖菇200克、猪里脊肉100克、木耳3-4小朵、生姜、大蒜、小葱、朝天椒。豆豉、耗油、生抽、老抽、料酒、盐、食用油、花椒、花椒粉、味精、淀粉、白糖。 全文
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豆腐烧鲢鱼图片
豆腐烧鲢鱼[图]
鲢鱼1000克、豆腐250克、大蒜(独头)5-6个、小葱3-4根、生姜、蒜苗1-2根。李锦记泰式甜辣酱、蚝油、生抽、老抽、花椒粉、胡椒粉、盐、食用油、水淀粉。 全文
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凉拌葱油皮蛋豆腐图片
凉拌葱油皮蛋豆腐[图]
内酯豆腐200克(或嫩豆腐)、皮蛋2个、炒花生米50克、炒芝麻、盐大头菜20克、大蒜2个、小葱2根。生抽、香醋、盐、味精、花椒粉、白糖、食用油、红油辣椒(选用)。 全文
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黑鱼豆花煨汤图片
黑鱼豆花煨汤[图]
黑鱼(乌鱼)一条450克、豆花(嫩豆腐)200克、大葱一段、生姜、干淀粉、料酒、胡椒面、盐、鸡油(猪油、色拉油)、味精、色拉油、白醋、小葱。 全文
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乌鱼骨豆腐丸子泡菜汤图片
乌鱼骨豆腐丸子泡菜汤[图]
乌鱼骨头、皮、头(鱼肉另做其它的菜)、豆腐150克、绞肉100克、泡青菜少许、生姜、葱、鲜香菇3-4个。料酒、老抽、麻油、花椒粉、胡椒粉、盐、猪油、鸡粉、白醋。 全文
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咸蛋黄豆腐河鲜煲[图解]图片
咸蛋黄豆腐河鲜煲[图解]
咸蛋黄、河蟹、草虾、豆腐、姬菇、葱、姜丝、米酒、蚝油、少许生抽、糖、白胡椒粉、盐、小番茄。 全文
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四季发财羹图片
四季发财羹[图]
嫩豆腐250g、发菜10g、鸡蛋1个、毛豆1把、胡萝卜半根、浓汤宝1个、水淀粉、生姜适量。 全文
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肉酿豆腐[图]
五花肉、鲜虾、胡萝卜、盐卤豆腐、胡椒粉、生抽、盐、生粉、西红柿、青瓜、番茄酱。 全文
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元茜豆腐滚白鲫图片
元茜豆腐滚白鲫[图]
白鲫鱼1条、豆腐2件、元茜(香菜)100克、姜片3片。 全文
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鲜虾番茄豆腐汤图片
鲜虾番茄豆腐汤[图]
内酯豆腐1合、鲜虾300克、番茄1个约250克、南瓜1小块、姜片2片、尖椒半只。 全文
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老少平安图片
老少平安[图]
豆腐一合、猪肉滑200克。蚝油、生抽,麻油、酸辣酱。 全文
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原料介绍
豆腐是中国的传统食品。它包含了豆腐菜谱做法、豆腐食谱列表、豆腐怎么做好吃、豆腐的做法大全、鲫鱼豆腐汤的做法、麻婆豆腐的做法、鱼头豆腐汤的做法、家常豆腐做法、麻辣豆腐的家常做法等,通过对豆腐菜谱、豆腐食谱的学习与体验,了解到豆腐的做法、怎么做豆腐,从中掌握豆腐的营养价值、适用人群、用法用量、食用功效和烹调方法,并且享受到原料为豆腐的美食。 全文
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