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地瓜菜谱

红薯百合莲子粥图片
红薯百合莲子粥[图]
糯米、红薯、莲子、百合。 全文
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紫薯双色吐司图片
紫薯双色吐司[图]
高筋面粉250克、牛奶130克、黄油30克、鸡蛋1个、白砂糖50克、盐3克、酵母5克、紫薯粉6克。 全文
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紫薯蜜豆面包[图解]图片
紫薯蜜豆面包[图解]
高筋面粉250克、紫薯1个约120g、鸡蛋25克、水125克、盐3克、酵母3克、细砂糖20克、黄油25克、蜜豆适量、蜂蜜水20ml(蜂蜜和温水水1:1兑好)。 全文
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芝心薯球[图解]图片
芝心薯球[图解]
红薯350克、奶粉20克、细砂糖20克、无盐黄油25克、糯米粉30克、马苏里拉芝士50克。表面:鸡蛋1个、面包糠少许。 全文
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紫薯刀切馒头图片
紫薯刀切馒头[图]
总量2/3的面粉、酵母水、适量紫薯。 全文
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烀地瓜[图解]图片
烀地瓜[图解]
地瓜。工具:美的电饭煲。 全文
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烤地瓜[图解]图片
烤地瓜[图解]
地瓜4-5个。使用工具:电力锅。 全文
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红薯蒸肉图片
红薯蒸肉[图]
五花肉、红薯、白酒、葱姜蒜末、腐乳汁、自制米粉、生抽。 全文
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芝士红薯饼[图解]图片
芝士红薯饼[图解]
红薯(去皮后)300克、低筋面粉40克、糯米粉60克、盐3克、奶粉30克、鸡蛋1个、马苏里拉芝士丝120克、面包糠适量(参考分量:18个)。 全文
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豆渣红薯发糕图片
豆渣红薯发糕[图]
豆渣、红薯、红糖、鸡蛋、酵母、面粉、色拉油。 全文
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全麦紫薯卷图片
全麦紫薯卷[图]
全麦面粉50%、普通面粉50%、酵母1%、水50%、紫薯馅儿。 全文
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橙香芝士紫薯发糕图片
橙香芝士紫薯发糕[图]
紫薯泥、糖渍橙皮、面粉、酵母2克、鸡蛋1个、芝士片2片、黑白芝麻、葡萄干。 全文
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原料介绍
红薯可谓是粮食和蔬菜中的佼佼者,欧美人赞它是“第二面包”,前苏联科学家说它是未来的“宇航食品”,法国人称它是当之无愧的“高级保健食品”。它包含了地瓜菜谱做法、地瓜食谱列表、怎么做地瓜、拔丝地瓜的做法、微波炉烤红薯、红薯粥等,通过对地瓜菜谱、地瓜食谱的学习与体验,了解到地瓜的做法,从中掌握地瓜的营养价值、适用人群、注意事项、用法用量、食用功效和烹调方法,并且享受到原料为地瓜的美食。 全文
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