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刁子鱼菜谱

黑啤香煎大白刁[图解]图片
黑啤香煎大白刁[图解]
大白刁2条、辣椒3个、黑啤1罐、花雕酒2勺、油2勺(不代表煎炸的油)、盐4勺、干红辣椒1把、花椒20克、生姜1个、白砂糖1勺、八角4个、鸡精适量、黑胡椒1勺、大蒜1个。 全文
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干烧大白刁图片
干烧大白刁[图]
刁子鱼、葱、姜、花椒、干辣椒、盐、酱油、糖、胡椒、醋、料酒。 全文
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豆豉蒸小白刁图片
豆豉蒸小白刁[图]
腌好的小咸干鱼(这种鱼我们叫翘嘴白,也叫刁子鱼、小白刁,这种比较小,是一种两头尖尖鱼身细长,肉质特鲜的一种小鱼)一小碗、姜一块。干豆豉一小把、辣椒粉适量、醋少... 全文
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豉椒红尾刁图片
豉椒红尾刁[图]
野生红尾刁鱼3条、小葱1小把、小红尖椒、生姜、大蒜、油炸花生米、炒香芝麻。盐、糖、胡椒粉、料酒、香辣豆豉酱、豉油、香醋、香油。 全文
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香辣孜然烤鱼图片
香辣孜然烤鱼[图]
小刁子鱼、姜片、辣椒粉、孜然粉、料酒、油盐。 全文
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茄子豆瓣烧鱼图片
茄子豆瓣烧鱼[图]
鲫鱼、小叼子鱼、茄子、豆瓣酱、葱姜蒜、料酒、生抽、油盐。 全文
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酱烧鱼图片
酱烧鱼[图]
鱼、黄豆酱、姜片、大葱、生抽、料酒、等调料适量。 全文
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香煎叼子鱼[图解]图片
香煎叼子鱼[图解]
叼子鱼、姜片、大蒜、红辣椒碎、绿辣椒碎。 全文
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香辣刁子鱼[图解]图片
香辣刁子鱼[图解]
刁子鱼、葱姜蒜、盐、生抽、醋、糖、料酒。花椒、干红椒、水、油。 全文
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豉香阳干大刁图片
豉香阳干大刁[图]
阳干大刁一条、姜末10克、蒜末10克、干豆豉10克、青椒一个、红椒一个、油45克、醋10克、蒸鱼豉油10克、料酒10克、清水适量、鸡精半小勺、胡椒粉适量、糖3克。 全文
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土芹小鱼干图片
土芹小鱼干[图]
小刁子鱼干250克、土芹一把、蒜5-6瓣、小葱2根、姜3克、小红椒4个、干辣椒、花椒随意。植物油3大勺、生抽2大勺、醋1大勺、米酒2大勺、盐、白糖1小勺、鸡精少量。 全文
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雪里蕻炆刁子鱼图片
雪里蕻炆刁子鱼[图]
刁子鱼、雪里蕻1盒、五花肉2小条、青╱红尖椒4个、生姜1片、蒜瓣2粒、小葱2根、高汤1小碗。糖、生抽、老抽、料酒、自制混合豉汁料。 全文
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原料介绍
刁子鱼具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效,对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效。它包含了刁子鱼菜谱做法、刁子鱼食谱列表、刁子鱼的做法大全、干烧刁子鱼的做法、香煎刁子鱼的做法、红烧刁子鱼的做法等,通过对刁子鱼菜谱、刁子鱼食谱的学习与体验,了解到刁子鱼的做法、怎么做刁子鱼,从中掌握刁子鱼的营养价值、适用人群、注意事项、用法用量、食用功效和烹调方法,并且享受到原料为刁子鱼的美食。 全文
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