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鲳鱼菜谱

豆豉烧平鱼图片
豆豉烧平鱼[图]
平鱼1大条、豆豉辣酱1汤匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、白酒1/3汤匙、醋1汤匙、白糖3克、清水300毫升、水淀粉1汤匙、食用油20毫升、葱段、姜丝、蒜瓣各适量。 全文
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香草鱼图片
香草鱼[图]
金鲳鱼一条、金不换(九层塔、罗勒)、自发粉、油、盐适量。 全文
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丝瓜薄荷鲜鱼粥图片
丝瓜薄荷鲜鱼粥[图]
大米1杯、丝瓜半根、平鱼(鲳鱼)2条。鲜薄荷、姜粒、盐、胡椒粉、辣椒(点缀用)。 全文
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豆豉白鲳鱼图片
豆豉白鲳鱼[图]
白鲳鱼4条、盐、姜粉、生粉、阳江豆鼓1包150g。 全文
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酱油水烧平鱼图片
酱油水烧平鱼[图]
平鱼5条、蒜4瓣、姜5片、香葱3根。海鲜酱油50ml、蚝油15克、清水50ml、八角2个、香叶3片。 全文
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醋烧银仓鱼图片
醋烧银仓鱼[图]
银仓鱼一条约350克、姜一块、盐一小勺、油少许、料酒少许、生抽一勺、陈醋两勺、糖一点点。 全文
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蒜煮醋鱼图片
蒜煮醋鱼[图]
平鱼4条、蒜6瓣。豆豉1.5茶匙、香醋1茶匙(5ml)、糖1/3茶匙(2克)、盐1点点、黑胡椒碎1点点。 全文
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烟熏烤鲳鱼图片
烟熏烤鲳鱼[图]
鲳鱼三条、葱姜适量、盐一小勺、油少许、料酒少许、烧烤粉少许、烟熏红椒粉少许。 全文
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海陆一家鲜图片
海陆一家鲜[图]
鲳鱼、小黄鱼、弹涂鱼、螺蛳、大闸蟹、咸肉几片。葱根姜片、盐、蒸鱼豉油、芝麻油、香菜。 全文
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开屏白鲳图片
开屏白鲳[图]
鲳鱼1条、葱姜适量、料酒适量、青红椒(装饰用)两个、蒸鱼豉油适量。 全文
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孜然香辣烤平鱼图片
孜然香辣烤平鱼[图]
平鱼5调、孜然粒2大匙、辣椒碎1大匙、葱1根、姜片6片、生抽3大匙、米酒1/2杯。 全文
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金银满鲳年年余图片
金银满鲳年年余[图]
金鲳鱼1条、白酒1大匙、盐1小匙、玉米粉1大匙。洋葱末120g、蒜末20g、姜泥10g、干辣椒圈15g、面包糠30g、豆豉1大匙、砂糖1小匙、大蒜胡椒粗粒1小匙、盐1/4小匙。 全文
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原料介绍
鲳鱼是一种身体扁平的海鱼,因其刺少肉嫩,故受人们喜爱。它包含了鲳鱼菜谱做法、鲳鱼食谱列表、鲳鱼怎么做好吃、鲳鱼的做法大全、平鱼怎么做好吃、平鱼的做法大全等,通过对鲳鱼菜谱、鲳鱼食谱的学习与体验,了解到鲳鱼的做法、怎么做鲳鱼,从中掌握鲳鱼的营养价值、适用人群、注意事项、食用功效和烹调方法,并且享受到原料为鲳鱼的美食。 全文
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