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鲳鱼菜谱

黄焖鱼图片
黄焖鱼[图]
淡水红鲳(可选,最好是海鱼)、葱、豆瓣酱、甜面酱、醋、糖、八角、姜、料酒。 全文
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香煎小镜鱼图片
香煎小镜鱼[图]
小镜鱼、面粉、食用油、盐、料酒。 全文
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豉椒白鲳图片
豉椒白鲳[图]
白鲳1条、红椒、青椒各少许、姜、葱各少许。豆豉1大勺、蒸鱼鼓油1大勺、油少许。 全文
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豆豉烧平鱼图片
豆豉烧平鱼[图]
平鱼1大条、豆豉辣酱1汤匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、白酒1/3汤匙、醋1汤匙、白糖3克、清水300毫升、水淀粉1汤匙、食用油20毫升、葱段、姜丝、蒜瓣各适量。 全文
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香草鱼图片
香草鱼[图]
金鲳鱼一条、金不换(九层塔、罗勒)、自发粉、油、盐适量。 全文
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丝瓜薄荷鲜鱼粥图片
丝瓜薄荷鲜鱼粥[图]
大米1杯、丝瓜半根、平鱼(鲳鱼)2条。鲜薄荷、姜粒、盐、胡椒粉、辣椒(点缀用)。 全文
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豆豉白鲳鱼图片
豆豉白鲳鱼[图]
白鲳鱼4条、盐、姜粉、生粉、阳江豆鼓1包150g。 全文
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酱油水烧平鱼图片
酱油水烧平鱼[图]
平鱼5条、蒜4瓣、姜5片、香葱3根。海鲜酱油50ml、蚝油15克、清水50ml、八角2个、香叶3片。 全文
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醋烧银仓鱼图片
醋烧银仓鱼[图]
银仓鱼一条约350克、姜一块、盐一小勺、油少许、料酒少许、生抽一勺、陈醋两勺、糖一点点。 全文
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蒜煮醋鱼图片
蒜煮醋鱼[图]
平鱼4条、蒜6瓣。豆豉1.5茶匙、香醋1茶匙(5ml)、糖1/3茶匙(2克)、盐1点点、黑胡椒碎1点点。 全文
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烟熏烤鲳鱼图片
烟熏烤鲳鱼[图]
鲳鱼三条、葱姜适量、盐一小勺、油少许、料酒少许、烧烤粉少许、烟熏红椒粉少许。 全文
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海陆一家鲜图片
海陆一家鲜[图]
鲳鱼、小黄鱼、弹涂鱼、螺蛳、大闸蟹、咸肉几片。葱根姜片、盐、蒸鱼豉油、芝麻油、香菜。 全文
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原料介绍
鲳鱼是一种身体扁平的海鱼,因其刺少肉嫩,故受人们喜爱。它包含了鲳鱼菜谱做法、鲳鱼食谱列表、鲳鱼怎么做好吃、鲳鱼的做法大全、平鱼怎么做好吃、平鱼的做法大全等,通过对鲳鱼菜谱、鲳鱼食谱的学习与体验,了解到鲳鱼的做法、怎么做鲳鱼,从中掌握鲳鱼的营养价值、适用人群、注意事项、食用功效和烹调方法,并且享受到原料为鲳鱼的美食。 全文
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