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鲳鱼菜谱

豆豉剁椒蒸鲳鱼图片
豆豉剁椒蒸鲳鱼[图]
鲳鱼一条(400g左右)、豆豉一把、红剁椒2汤匙、料酒一汤匙、盐2g、葱花一小把。 全文
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干煎鲳鱼图片
干煎鲳鱼[图]
新鲜白鲳2条、适量盐。 全文
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蒜烧香菇鱼图片
蒜烧香菇鱼[图]
去头鲳、香菇、淀粉、葱、姜、蒜、各种调味品适量。 全文
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豆豉烧鲳鱼图片
豆豉烧鲳鱼[图]
新鲜的鲳鱼、李锦记贵州风味豆豉辣椒酱、李锦记精选生抽、盐、料酒、醋、白糖、清水、葱花、姜丝、蒜瓣各适量。 全文
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电饼铛烤鱼图片
电饼铛烤鱼[图]
平鱼、盐、葱姜、料酒、孜然粒、辣椒面。工具、苏泊尔煎烤机。 全文
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干烧金鲳鱼图片
干烧金鲳鱼[图]
金鲳鱼1条(重约520克)、剁椒酱30克。小葱10克、生姜10克、大蒜20克、料酒1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、盐1茶匙、白糖1汤匙、陈醋1茶匙、干淀粉2茶匙。 全文
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黄焖鱼图片
黄焖鱼[图]
淡水红鲳(可选,最好是海鱼)、葱、豆瓣酱、甜面酱、醋、糖、八角、姜、料酒。 全文
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香煎小镜鱼图片
香煎小镜鱼[图]
小镜鱼、面粉、食用油、盐、料酒。 全文
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豉椒白鲳图片
豉椒白鲳[图]
白鲳1条、红椒、青椒各少许、姜、葱各少许。豆豉1大勺、蒸鱼鼓油1大勺、油少许。 全文
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豆豉烧平鱼图片
豆豉烧平鱼[图]
平鱼1大条、豆豉辣酱1汤匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、白酒1/3汤匙、醋1汤匙、白糖3克、清水300毫升、水淀粉1汤匙、食用油20毫升、葱段、姜丝、蒜瓣各适量。 全文
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香草鱼图片
香草鱼[图]
金鲳鱼一条、金不换(九层塔、罗勒)、自发粉、油、盐适量。 全文
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丝瓜薄荷鲜鱼粥图片
丝瓜薄荷鲜鱼粥[图]
大米1杯、丝瓜半根、平鱼(鲳鱼)2条。鲜薄荷、姜粒、盐、胡椒粉、辣椒(点缀用)。 全文
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原料介绍
鲳鱼是一种身体扁平的海鱼,因其刺少肉嫩,故受人们喜爱。它包含了鲳鱼菜谱做法、鲳鱼食谱列表、鲳鱼怎么做好吃、鲳鱼的做法大全、平鱼怎么做好吃、平鱼的做法大全等,通过对鲳鱼菜谱、鲳鱼食谱的学习与体验,了解到鲳鱼的做法、怎么做鲳鱼,从中掌握鲳鱼的营养价值、适用人群、注意事项、食用功效和烹调方法,并且享受到原料为鲳鱼的美食。 全文
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