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茶菜谱

普洱蜜汁排图片
普洱蜜汁排[图]
排骨500G左右。生抽1汤匙、老抽1茶匙、蜂蜜2汤匙、盐1/2茶匙。普洱茶1小块。 全文
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红茶冻椰汁图片
红茶冻椰汁[图]
红茶包、魔芋果冻粉、糖、椰汁。 全文
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鹌鹑茶叶蛋图片
鹌鹑茶叶蛋[图]
鹌鹑蛋、生抽、老抽、茶叶、花椒、桂皮、八角(我们本地叫茴香)、盐、冰糖。 全文
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茶香烟熏鱼图片
茶香烟熏鱼[图]
鳊鱼块、茶叶(这次用的是信阳毛尖)、面粉、姜、葱、蒜粒、芝麻。盐、白糖、胡椒粉、料酒。 全文
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麻香红茶熏鸡图片
麻香红茶熏鸡[图]
鸡腿若干、姜片10G、红茶15G、盐5G、小葱15G、红糖25G、八角5G、丁香5G、酱油少许、小米100克、料酒20G、麻油15G、花椒5G。 全文
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抹茶麻薯软欧包图片
抹茶麻薯软欧包[图]
面皮:高筋面粉200克、抹茶粉7克、酵母3克、白糖20克、鸡蛋1个(约50克)、水75克、黄油20克(室温下软化)、盐2克。馅料1(麻薯):糯米粉60克、玉米油20克(或其它无气... 全文
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茶香鸡翅图片
茶香鸡翅[图]
鸡翅中、茶叶。腌料:生姜、花椒、盐、料酒、生抽、白糖、色拉油。 全文
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绿茶凉粉图片
绿茶凉粉[图]
抹茶粉、绿茶粉、绿豆粉、甜酱油、日本醋、芥末。 全文
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茶香卤鸡翅图片
茶香卤鸡翅[图]
鸡翅六个(可以增加)、茉莉茶叶5克、姜一小块、香葱一小把、桂皮一段折碎、八角三粒、花椒1小撮、小辣椒干四个、盐适量、老抽两匙、油适量、冰糖两粒(六个鸡翅的话,这个... 全文
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乌岽茶鲜鸡汤图片
乌岽茶鲜鸡汤[图]
乌岽茶15克、鲜光鸡半只、姜两片、红枣、党参适量、盐少许。 全文
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普洱东坡肉图片
普洱东坡肉[图]
普洱茶10克、五花肉500克、姜两片、葱适量、绵白糖10克、盐5克左右、油15ML(一汤匙)、料酒适量。 全文
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莓果毛巾卷伴果茶图片
莓果毛巾卷伴果茶[图]
a:全蛋液220g、细砂糖50g、香草精5cc、鲜奶320cc、色拉油30cc。b:低粉105g、木薯淀粉10g。c:淡奶油300cc、细砂糖30g。d抹茶饼皮:抹茶粉6g、鲜奶30cc。e:美国冷冻蓝莓... 全文
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原料介绍
茶叶为山茶科植物茶的芽叶,是大众化饮品,中国人饮茶的历史已有上千年之久,深受各界人士喜爱。它包含了茶菜谱做法、茶食谱列表、菊花茶的功效与作用、大麦茶的功效与作用、抹茶的做法大全、红枣枸杞茶、乌发养颜茶等,通过对茶菜谱、茶食谱的学习与体验,了解到茶的做法、怎么做茶,从中掌握茶的营养价值、适用人群、注意事项、用法用量、食用功效和烹调方法,并且享受到原料为茶的美食。 全文
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