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荸荠菜谱

马蹄雪梨胡萝卜糖水图片
马蹄雪梨胡萝卜糖水[图]
马蹄、胡萝卜、雪梨。 全文
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马蹄银耳汤图片
马蹄银耳汤[图]
马蹄(又称荸荠)、银耳一朵、枸杞一小把、冰糖适量(可以根据自家人的口味来调整多少)。 全文
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竹蔗红萝卜马蹄汤图片
竹蔗红萝卜马蹄汤[图]
猪骨头250克、马蹄7个、红萝1根、竹蔗6小节、茅根2小束。 全文
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马蹄多菌腊鸡腿汤图片
马蹄多菌腊鸡腿汤[图]
腊鸡腿1只(约350克)、马蹄(荸荠)150克、香菇、金针菇各50克,平菇100克、水发黄豆20克。生姜15克、盐1茶匙、胡椒粉1/2茶匙、黄酒2汤匙、味精1/4茶匙。 全文
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银耳马蹄雪梨盅图片
银耳马蹄雪梨盅[图]
雪梨、银耳、马蹄、银杏、冰糖。 全文
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木耳炒荸荠图片
木耳炒荸荠[图]
荸荠、黑木耳各适量。花椒十粒左右、鸡汤汁2茶勺(或高汤或清水)、盐少许、香麻油少许、几粒小葱花。 全文
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鲜蔬沙拉图片
鲜蔬沙拉[图]
荸荠5个、西兰花适量、紫洋葱半个(小个)、圣女果1把、甜玉米粒2汤匙、鱿鱼1/3条、虾仁5个、料酒1/2汤匙、盐1克。沙拉汁2汤匙、盐1克、白糖1克。鸡蛋1个、食用油少许。 全文
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蛇果汤图片
蛇果汤[图]
蛇果1个、蜜枣50克、马蹄100克、红糖50克。 全文
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马蹄炒甜豆图片
马蹄炒甜豆[图]
马蹄、甜豆。盐、油、胡萝卜。 全文
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清蒸狮子头图片
清蒸狮子头[图]
腿心肉300ml、饽荠(也叫马蹄)4个、鸡蛋1个、达能闲趣饼干3块。盐、味精、糖、色拉油、香油、白胡椒粉、生粉、鲜酱油均少许。 全文
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山芹马蹄鸡蛋饼图片
山芹马蹄鸡蛋饼[图]
西芹、鸡蛋、马蹄、面粉、盐、白胡椒粉、香油。 全文
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莲子马蹄炖鹌鹑蛋图片
莲子马蹄炖鹌鹑蛋[图]
银耳半朵、莲子100克、鹌鹑蛋20个、马蹄4个、冰糖适量。 全文
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原料介绍
荸荠既可作为水果,又可算作蔬菜,是大众喜爱的时令之品,自古有“地下雪梨”之美誉,北方人视之为“江南人参”。它包含了荸荠菜谱做法、荸荠食谱列表、荸荠怎么吃、荸荠的做法大全、马蹄糕的做法、荸荠炒虾仁、荸荠炒鸡丁等,通过对荸荠菜谱、荸荠食谱的学习与体验,了解到荸荠的做法、怎么做荸荠,从中掌握荸荠的营养价值、适用人群、用法用量、食用功效和烹调方法,并且享受到原料为荸荠的美食。 全文
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