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荸荠菜谱

椰汁马蹄糕图片
椰汁马蹄糕[图]
马蹄粉250克、椰子汁100克、椰浆300克、水1100克、黄冰糖100克、白糖50克。 全文
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蛋花马蹄沙糖水图片
蛋花马蹄沙糖水[图]
马蹄300克、马蹄粉2汤匙、鸡蛋1个、冰片糖2片。 全文
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红豆马蹄糕图片
红豆马蹄糕[图]
大田马蹄粉500克、冰片糖650克、红豆150克、清水400克(大约8饭碗水)。 全文
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九层椰汁马蹄糕图片
九层椰汁马蹄糕[图]
大田马蹄粉270克、白砂糖400克、鲜椰汁660克、清水825克。 全文
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清香果仁卷图片
清香果仁卷[图]
马蹄粉150克、杏仁片30克、片糖150克、清水160克。 全文
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七宝蔬菜素羹汤图片
七宝蔬菜素羹汤[图]
马蹄3个、生葱3棵、生姜3片、香菜3棵、生菜50克、芹菜50克、芥菜50克。浓汤宝1个、食盐、麻油各少许。 全文
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炒粒粒[图解]图片
炒粒粒[图解]
猪上肉150克、马蹄肉150克、西芹200克、红萝卜100克、腰果100克。 全文
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蓝莓马蹄泥图片
蓝莓马蹄泥[图]
马蹄、蓝莓酱、奶粉。 全文
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马蹄雪梨胡萝卜糖水图片
马蹄雪梨胡萝卜糖水[图]
马蹄、胡萝卜、雪梨。 全文
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马蹄银耳汤图片
马蹄银耳汤[图]
马蹄(又称荸荠)、银耳一朵、枸杞一小把、冰糖适量(可以根据自家人的口味来调整多少)。 全文
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竹蔗红萝卜马蹄汤图片
竹蔗红萝卜马蹄汤[图]
猪骨头250克、马蹄7个、红萝1根、竹蔗6小节、茅根2小束。 全文
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马蹄多菌腊鸡腿汤图片
马蹄多菌腊鸡腿汤[图]
腊鸡腿1只(约350克)、马蹄(荸荠)150克、香菇、金针菇各50克,平菇100克、水发黄豆20克。生姜15克、盐1茶匙、胡椒粉1/2茶匙、黄酒2汤匙、味精1/4茶匙。 全文
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原料介绍
荸荠既可作为水果,又可算作蔬菜,是大众喜爱的时令之品,自古有“地下雪梨”之美誉,北方人视之为“江南人参”。它包含了荸荠菜谱做法、荸荠食谱列表、荸荠怎么吃、荸荠的做法大全、马蹄糕的做法、荸荠炒虾仁、荸荠炒鸡丁等,通过对荸荠菜谱、荸荠食谱的学习与体验,了解到荸荠的做法、怎么做荸荠,从中掌握荸荠的营养价值、适用人群、用法用量、食用功效和烹调方法,并且享受到原料为荸荠的美食。 全文
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