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比目鱼菜谱

清蒸偏口鱼[图解]图片
清蒸偏口鱼[图解]
大偏口(比目鱼)1条、姜1块、葱1根、蒜3瓣、八角1个、花椒15粒、盐2小勺、味精1/2小勺、生抽2小勺、香油1小勺、花生油1大勺。 全文
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清蒸左口鱼图片
清蒸左口鱼[图]
左口鱼一条(500克左右)、大葱一段、姜一块、红椒1/4个。油两匙、盐半匙、蒸鱼豉油两匙。 全文
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清蒸偏口鱼尾图片
清蒸偏口鱼尾[图]
偏口鱼半条、姜葱、料酒、胡椒粉、盐、蒸鱼豉油。 全文
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熘鱼片图片
熘鱼片[图]
鲆、200克。冬笋、10克、木耳(水发)、10克、鸡蛋清、25克、淀粉(蚕豆)、15克。香油、2克、黄酒、10克、大蒜、4克、花生油、30克、盐、5克、小葱、6克、各适量。 全文
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红烧比目鱼图片
红烧比目鱼[图]
比目鱼(切块)、大红椒半个(切丁)、芦笋6根(切条)。蒸鱼豆豉、蒜、蒜蓉酱、蜂蜜、柠檬精华、水。 全文
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成果:1个
干煎偏口图片
干煎偏口[图]
偏口1条、葱、姜、适量、淀粉适量。 全文
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比目开屏图片
比目开屏[图]
比目鱼(偏口)2条、热狗肠3根、葱、姜、蒜、料酒。 全文
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烧汁鱼排饭图片
烧汁鱼排饭[图]
烧汁:酱油200ml、清酒100ml、味啉100ml、干红辣椒2个、大蒜5瓣、大葱1段、海带结1个、黑胡椒粒1小勺、白糖3、5大勺、水饴(可用麦芽糖或蜂蜜代替)3大勺(1大勺=15ml)。... 全文
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烧阿拉斯加比目鱼图片
烧阿拉斯加比目鱼[图]
阿拉斯加比目鱼、花椒、八角、大蒜、红尖椒、葱姜丝、生抽、料酒、糖、骨汤、盐、韭菜、油。 全文
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剁椒牙鲆鱼头图片
剁椒牙鲆鱼头[图]
牙鲆鱼头1个。青红剁椒、姜蒜片、蒸鱼豉油、料酒。 全文
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酱烧黄金鲽鱼图片
酱烧黄金鲽鱼[图]
黄金鲽鱼2条、豆瓣酱1勺、黄豆酱1勺、姜末1小块、生抽1勺、油盐适量。 全文
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香煎鱼条图片
香煎鱼条[图]
偏口鱼1条、淀粉1汤匙、花椒盐2克、炸粉1汤匙、料酒1汤匙、白糖1克、白胡椒粉1克,食用油100毫升(实耗20毫升)。 全文
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原料介绍
比目鱼主要生活在温带水域,是温带海域重要的经济鱼类,具有补虚益气的功效。它包含了比目鱼菜谱做法、比目鱼食谱列表、比目鱼的做法大全、偏口鱼的做法大全、红烧比目鱼的做法、煎烤比目鱼等,通过对比目鱼菜谱、比目鱼食谱的学习与体验,了解到比目鱼的做法、怎么做比目鱼,从中掌握比目鱼的营养价值、用法用量、食用功效和烹调方法,并且享受到原料为比目鱼的美食。 全文
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