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比目鱼菜谱

海菜烧鲽鱼图片
海菜烧鲽鱼[图]
黄金鲽鱼2条、干珺带菜1小把、香葱2棵、生姜1小块儿、干红辣椒2到3个、味啉2大勺、清酒2大勺(没有味啉清酒就用料酒3到4大勺代替)、酱油4大勺(可另加1小勺老抽)、糖2小... 全文
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油泼黄金蝶图片
油泼黄金蝶[图]
黄金鲽鱼一条、蒜蓉15克、干辣椒4根、豆豉5克、蒸鱼豉油15克。 全文
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酱烧黄金鲽鱼图片
酱烧黄金鲽鱼[图]
黄金鲽鱼2条、豆瓣酱1勺、黄豆酱1勺、姜末1小块、生抽1勺、油盐适量。 全文
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烧汁鱼排饭图片
烧汁鱼排饭[图]
烧汁:酱油200ml、清酒100ml、味啉100ml、干红辣椒2个、大蒜5瓣、大葱1段、海带结1个、黑胡椒粒1小勺、白糖3、5大勺、水饴(可用麦芽糖或蜂蜜代替)3大勺(1大勺=15ml)。... 全文
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宫保烤鲽鱼[图解]图片
宫保烤鲽鱼[图解]
冷冻鲽鱼一条、鸡胸、花生米、葱姜蒜等。盐、糖、辣酱、五香粉、花椒面、姜粉、胡椒粉、酱油、料酒。 全文
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普宁豆酱煮比目鱼图片
普宁豆酱煮比目鱼[图]
比目鱼500g、普宁豆酱适量、芹菜适量、姜适量、葱适量。 全文
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香煎格陵兰比目鱼[图解]图片
香煎格陵兰比目鱼[图解]
格陵兰比目鱼块500g、姜8片、盐适量。 全文
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鸦片鱼豆腐蒸图片
鸦片鱼豆腐蒸[图]
鸦片鱼头1个、绢豆腐1盒、葱姜料酒适量、盐适量。 全文
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剁椒牙鲆鱼头图片
剁椒牙鲆鱼头[图]
牙鲆鱼头1个。青红剁椒、姜蒜片、蒸鱼豉油、料酒。 全文
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清蒸鲽鱼图片
清蒸鲽鱼[图]
鲽鱼1条、葱姜、蒸鱼豉油、花椒、料酒。 全文
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辣椒孜然烤偏口鱼图片
辣椒孜然烤偏口鱼[图]
偏口鱼4条、辣椒粉、孜然粗粉适量。 全文
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清蒸左口鱼图片
清蒸左口鱼[图]
左口鱼一条(500克左右)、大葱一段、姜一块、红椒1/4个。油两匙、盐半匙、蒸鱼豉油两匙。 全文
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原料介绍
比目鱼主要生活在温带水域,是温带海域重要的经济鱼类,具有补虚益气的功效。它包含了比目鱼菜谱做法、比目鱼食谱列表、比目鱼的做法大全、偏口鱼的做法大全、红烧比目鱼的做法、煎烤比目鱼等,通过对比目鱼菜谱、比目鱼食谱的学习与体验,了解到比目鱼的做法、怎么做比目鱼,从中掌握比目鱼的营养价值、用法用量、食用功效和烹调方法,并且享受到原料为比目鱼的美食。 全文
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