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鳊鱼菜谱

老干妈蒸鳊鱼图片
老干妈蒸鳊鱼[图]
鳊鱼1条、老干妈豆豉酱3勺、小葱3根、姜末1小块、油盐适量。 全文
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剁椒武昌鱼图片
剁椒武昌鱼[图]
武昌鱼一条(8两左右为佳,大最好不超过一斤)、剁椒(足够铺满鱼身的量)。腌鱼:料酒、白胡椒粉、盐、大葱、姜片各适量。淋料:蒸鱼豉油(生抽与少量醋和糖)一小碟、小... 全文
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小米椒烧武昌鱼图片
小米椒烧武昌鱼[图]
武昌鱼1条、腌制小米椒20克、朝天椒20克、葱段5克、生姜2克。油3勺、生抽1勺、味极鲜1勺、糖1勺、盐1勺、鸡精1勺、胡椒粉1勺、料酒1勺、醋适量。 全文
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味噌清蒸鳊鱼图片
味噌清蒸鳊鱼[图]
鳊鱼1600克、生姜5片、大葱20克、蒸鱼豉汁2勺、味噌1勺、香油几滴、色拉油1大勺。 全文
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豉香武昌鱼图片
豉香武昌鱼[图]
武昌鱼一条(一斤左右)、豆腐一块、浏阳豆豉、姜、葱。 全文
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糖醋鳊鱼图片
糖醋鳊鱼[图]
鲜鳊鱼、生姜、花椒、葱白、大蒜、料酒、糖、醋、老抽、生抽、水、淀粉。 全文
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豆瓣烧武昌鱼图片
豆瓣烧武昌鱼[图]
武昌鱼、豆瓣酱、香菜、姜片、白酒、生抽、盐。 全文
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黄豆酱蒸鳊鱼图片
黄豆酱蒸鳊鱼[图]
鳊鱼450g、姜丝10g、香葱段10g、盐1/8勺、料酒1/4勺、黄豆酱1勺。 全文
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葵花武昌鱼图片
葵花武昌鱼[图]
武昌鱼1条、葱姜、盐、花椒、料酒、辣椒碎、蒸鱼豉油。 全文
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孔雀开屏富贵有鱼图片
孔雀开屏富贵有鱼[图]
鳊鱼1条、姜3片、香葱6根、红尖椒2个、万字酱油、料酒、盐、白糖、色拉油。 全文
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糖醋武昌鱼图片
糖醋武昌鱼[图]
鳊鱼(武昌鱼)1条、大葱、小葱、生姜、大蒜。盐、料酒、醋、糖、酱油。 全文
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炖鳊花鱼[图解]图片
炖鳊花鱼[图解]
鳊花鱼一条、葱白、蒜片、姜片、适量水、豆瓣酱、料酒、西红柿、香菜末和辣椒圈。 全文
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原料介绍
鳊鱼适宜贫血,体虚,营养不良,不思饮食之人食用。它包含了鳊鱼菜谱做法、鳊鱼食谱列表、鳊鱼怎么做好吃、鳊鱼的做法大全、清蒸鳊鱼、糖醋鳊鱼、红烧鳊鱼等,通过对鳊鱼菜谱、鳊鱼食谱的学习与体验,了解到鳊鱼的做法、怎么做鳊鱼,从中掌握鳊鱼的营养价值、适用人群、用法用量、食用功效和烹调方法,并且享受到原料为鳊鱼的美食。 全文
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