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白面菜谱

蔬菜小包图片
蔬菜小包[图]
卷心菜(中)1/2个、洋葱(中小)1个、西葫芦(中小)1个、胡萝卜(中小)1个、干虾仁约15只、猪后腿肉约150克。黄酒适量、生抽2茶匙、姜末适量、五香粉1/2茶匙、油2汤匙... 全文
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金色鸡肉卷批萨图片
金色鸡肉卷批萨[图]
面饼:高粉125克、酵母2克、糖9克、盐2克、南瓜泥46克、牛奶45克、黄油6克(1个8吋量)。鸡腿两只、鲜虾12只、青尖椒1个。A:生抽2茶匙、黑胡椒粉1/2茶匙、盐1/4茶匙、生粉... 全文
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圣虫刺猬图片
圣虫刺猬[图]
面粉200克、酵母2克、牛奶95克。绿豆、枣片各适量。 全文
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大葱猪肉馅饼图片
大葱猪肉馅饼[图]
饼皮:面粉200克、酵母2克、牛奶125克。馅儿:猪前腿肉160克、大葱70克。姜汁30ml(姜1厚片+热水30ml)、老抽1/2茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉1/8茶匙、味精1/8茶匙、油1汤匙、... 全文
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鸡蛋鲜虾卷图片
鸡蛋鲜虾卷[图]
鲜虾150克、鸡蛋3个。盐1/4+1/4茶匙、料酒1/2茶匙、生粉1茶匙、牛奶2茶匙、糖1/4茶匙、香油少许、生菜适量、饼皮4张。 全文
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炸酱拌卤面图片
炸酱拌卤面[图]
手擀面:面粉300克、盐3克、食用碱1克、水123克。炸鸡蛋酱:六月鲜豆瓣酱1汤匙、葱伴侣甜面酱1汤匙、青花椒25克、五花肉丁40克、鸡蛋一个(炸酱提味儿的关键法宝:别人家... 全文
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芸豆酱肉包图片
芸豆酱肉包[图]
面粉500克、酵母5克、水250克、芸豆500克、洋葱150克、猪前槽肉250克。姜末1茶匙、生抽1茶匙、料酒2茶匙、黄豆酱2汤匙、五香粉1/2茶匙、香油1汤匙、盐1茶匙、油1汤匙。 全文
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芸豆玉米批萨图片
芸豆玉米批萨[图]
面粉(普通)120克,酵母2克,糖8克,盐2克,牛奶84克,橄榄油10克。芸豆160克,小米椒4只(红绿各2),玉米粒35克,培根两片、橄榄油1汤匙,番茄酱1。5汤匙,批萨草少许... 全文
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圣诞红双色可颂图片
圣诞红双色可颂[图]
高筋粉225克、低筋粉75克、盐5克、细砂糖30克、奶粉10克、酵母粉6克、冰水168克、黄油30克、红色色素几滴、裹入黄油200克。 全文
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小馄饨煎蛋图片
小馄饨煎蛋[图]
小馄饨若干个、鸡蛋2个、盐、白胡椒粉、黑芝麻、清水、油。 全文
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荠菜疙瘩汤图片
荠菜疙瘩汤[图]
荠菜、面粉、水、生姜、盐、白胡椒粉、油。 全文
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草莓豆乳盒子蛋糕图片
草莓豆乳盒子蛋糕[图]
蛋糕片:鸡蛋4个、色拉油40克、牛奶52克、低筋面粉52克、白砂糖60克。豆乳酱:蛋黄2个、豆浆200克、白砂糖35克、低筋面粉20克、玉米淀粉10克、奶油奶酪100克。奶油:淡奶油... 全文
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原料介绍
原料白面,它包含了白面菜谱做法,白面食谱列表、中式面食、白面做法、怎么做白面、面粉可以做什么等,通过对白面菜谱、白面食谱的学习与体验,了解到白面的做法、面粉在生活饮食和烘焙中的地位,从中掌握白面的营养价值、食用功效和烹调方法,并且享受到原料为白面的美食。 全文
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