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白面菜谱

燕麦云吞图片
燕麦云吞[图]
纯生燕麦片、肉馅、干贝、方鱼脯、香菇粒。小小盐酱油、云吞皮。 全文
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虾蓉馄饨[图解]图片
虾蓉馄饨[图解]
馄饨皮、虾皮、带壳海米、肉馅、香菜、盐(提示:为了家人健康,肉馅一定要买鲜肉现绞的。市场里现成的肉馅都是些....很脏很脏的说)。 全文
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培根西芹水煎包图片
培根西芹水煎包[图]
高筋粉300克、低筋粉100克、糖15克、酵母5克、38度温水200ML、西芹750克、鲜马蹄500克、培根6片。葱姜适量、油25ML、盐5克、生抽10ML。 全文
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牛肉洋葱饺子图片
牛肉洋葱饺子[图]
牛肉馅300克、洋葱300克、高筋粉500克、白开水250ML、鸡蛋2个。盐6克、花椒面1克、白胡椒粉3克、白糖2克、香油20ML。 全文
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麻酱西葫芦水饺图片
麻酱西葫芦水饺[图]
面粉300克、西葫芦1个、鸡蛋2个、虾皮50克、排叉50克(补充:排叉是北方的一种油炸的小吃。没有可以不放)、葱姜适量。香油10ML、芝麻酱20ML、五香粉1克、鸡汁5ML、盐适量。 全文
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麻辣发面饼图片
麻辣发面饼[图]
面粉200克、安琪高效酵母1、5克、水100ML适量、麻辣香肠150克、葱花50克。 全文
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黄金脆皮水煎包图片
黄金脆皮水煎包[图]
发好的面团300克、肉馅200克、茄子1个(大个的圆茄子)。油25ML、香油10ML、生抽5ML、料酒5ML、白胡椒粉2克、五香粉2克、焙好的花椒粉2克、蚝油5ML、鸡汁3ML、糖2克、盐适... 全文
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胡萝卜素馅包子图片
胡萝卜素馅包子[图]
馅:干木耳10克(泡发)、虾皮50克、鸡蛋3个(小的)、胡萝卜2根、素油20ML、香油5ML、葱姜适量、鸡汁3ML、盐2克、绵白糖2克、白胡椒粉1克、料酒3ML。包子:面粉300克、安... 全文
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台湾酱肉包图片
台湾酱肉包[图]
面粉130克、牛奶90ML、安琪高效酵母1克、绵白糖10克、盐1克、东坡肉150克、洋葱半个、甜面酱10ML。 全文
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番茄馅饺子图片
番茄馅饺子[图]
面粉350克、牛奶260ML、西红柿3个、鸡蛋2个、木耳10朵。油10ML、香葱、姜适量、盐5克、鸡精2克、绵白糖2克、白兰地酒、香油少许。 全文
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香酥萝卜丝饼图片
香酥萝卜丝饼[图]
普通面粉300克、萝卜一根、虾皮60克、植物油20ml、香油10ML、香葱5根、家乐鸡汁3ml、白胡椒粉2克。 全文
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培根巧搭猫耳朵图片
培根巧搭猫耳朵[图]
全麦面粉150克、圆白菜1/4棵、尖椒1个、胡萝卜1跟、木耳5朵、小西红柿6个、培根5片。油5克、盐5克、生抽5ml、葱、姜、蒜。 全文
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原料介绍
原料白面,它包含了白面菜谱做法,白面食谱列表、中式面食、白面做法、怎么做白面、面粉可以做什么等,通过对白面菜谱、白面食谱的学习与体验,了解到白面的做法、面粉在生活饮食和烘焙中的地位,从中掌握白面的营养价值、食用功效和烹调方法,并且享受到原料为白面的美食。 全文
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