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白面菜谱

红糖流沙包图片
红糖流沙包[图]
面粉、酵母、红糖。 全文
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法式核桃面包图片
法式核桃面包[图]
液种:高筋面粉100克、水100克、干酵母2克。主面团:高筋面粉150克、低筋面粉100克、蜂蜜10克、盐7克、水145克、干酵母2克。核桃仁45克。 全文
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芝麻迷你土司图片
芝麻迷你土司[图]
高粉150g、细砂糖30g、干酵母2.5g、盐1g、牛奶72g、蛋液18g、黄油15g、奶粉9g、白芝麻适量(6cm土司模6个)。 全文
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玉米鸡蛋面图片
玉米鸡蛋面[图]
面粉1.5杯、玉米粉0.5杯、鸡蛋3个+清水共计220ml、盐2g。 全文
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酥皮莲蓉包图片
酥皮莲蓉包[图]
酥皮面皮A:面粉300g、酵母粉3g、温水150g、糖30g、泡打粉2g、盐少许。酥皮面皮B、面粉150g、植物油(禾然有机山茶油)70g。莲蓉馅(300g-400g):干莲子300g、红糖180g-24... 全文
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菠菜鲜肉鳞虾蒸饺图片
菠菜鲜肉鳞虾蒸饺[图]
猪肉、南极磷虾虾仁、面粉、菠菜、鸡蛋、盐、料酒、蚝油、胡椒粉、花椒油、亚麻籽油、香葱。 全文
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芝麻葱花薄脆饼图片
芝麻葱花薄脆饼[图]
面粉、温水、植物油、白芝麻、葱花。 全文
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豆沙表情挤挤包图片
豆沙表情挤挤包[图]
高粉360g、酸奶180g、白砂糖60g、盐1/2小勺,奶粉20g、干酵母3.9g、黄油25g、蛋液30g、清水80g(清水为估计值根据面团的湿度适度增减,就是一感觉,差不多了就不加了。我... 全文
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网红曲奇图片
网红曲奇[图]
总统黄油250g、糖粉50g、盐2g、牛奶20g、中粉76g、高粉123、5g、玉米淀粉83、5+5g、奶粉26g、可可粉5、8g、抹茶粉6、5g。 全文
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乳清牛奶小馒头图片
乳清牛奶小馒头[图]
乳清牛奶180克、细沙糖5克、干酵母3克、小麦粉300克。 全文
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菠菜芝士小餐包图片
菠菜芝士小餐包[图]
高筋面粉250克、白糖20克、盐2克、菠菜汁130克、酵母3克、橄榄油油10克。培根100克、洋葱50克、马苏里拉芝士100克。 全文
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茄子肉丁大包子图片
茄子肉丁大包子[图]
面团:面粉200g、清水100g(可适量加10g)、速发酵母粉2g、泡打粉1g、白糖少许。馅料:猪五花肉200g、旭耕有机圆茄子半个(大茄子半个、小个头茄子可以1个)、大葱半根、... 全文
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原料介绍
原料白面,它包含了白面菜谱做法,白面食谱列表、中式面食、白面做法、怎么做白面、面粉可以做什么等,通过对白面菜谱、白面食谱的学习与体验,了解到白面的做法、面粉在生活饮食和烘焙中的地位,从中掌握白面的营养价值、食用功效和烹调方法,并且享受到原料为白面的美食。 全文
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