鹌鹑菜谱
脆香双雉喜相会
鸡肉150克、鹌鹑肉125克、鸡蛋150克、对虾100克、肥膘肉100克。火腿20克、乳黄瓜100克、松子仁100克、鸡蛋清50克、小麦面粉50克、面包屑50克、淀粉（玉米）15克。蚝油15克... 全文
鸡肉150克、鹌鹑肉125克、鸡蛋150克、对虾100克、肥膘肉100克。火腿20克、乳黄瓜100克、松子仁100克、鸡蛋清50克、小麦面粉50克、面包屑50克、淀粉（玉米）15克。蚝油15克... 全文
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母子大会
鹌鹑肉500克、鹌鹑蛋480克。香菇（鲜）50克、猴头菇10克、小白菜250克、火腿5克。胡椒粉3克、黄酒10克、小葱5克、姜5克、味精2克、盐5克、淀粉（蚕豆）13克、香油10克、白... 全文
鹌鹑肉500克、鹌鹑蛋480克。香菇（鲜）50克、猴头菇10克、小白菜250克、火腿5克。胡椒粉3克、黄酒10克、小葱5克、姜5克、味精2克、盐5克、淀粉（蚕豆）13克、香油10克、白... 全文
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软酥整鹌鹑
鹌鹑肉、2000克、猪肋条肉（五花肉）、500克。香菜、100克。花生油、100克、料酒、70克、江米酒、50克、盐、10克、酱油、5克、冰糖、150克、醋、100克、大葱、30克、姜、3... 全文
鹌鹑肉、2000克、猪肋条肉（五花肉）、500克。香菜、100克。花生油、100克、料酒、70克、江米酒、50克、盐、10克、酱油、5克、冰糖、150克、醋、100克、大葱、30克、姜、3... 全文
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杏仁鹌鹑片
鹌鹑肉、2000克、杏仁、100克。丝瓜、250克、鸡蛋清、25克、泡椒、50克。猪油（炼制）、100克、料酒、25克、盐、8克、味精、2克、胡椒粉、1克、大葱、15克、姜、15克、淀... 全文
鹌鹑肉、2000克、杏仁、100克。丝瓜、250克、鸡蛋清、25克、泡椒、50克。猪油（炼制）、100克、料酒、25克、盐、8克、味精、2克、胡椒粉、1克、大葱、15克、姜、15克、淀... 全文
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原料介绍
鹌鹑可与补药之王人参相媲美，誉为“动物人参”。它包含了鹌鹑菜谱做法、鹌鹑食谱列表、怎么做鹌鹑、鹌鹑汤、香酥鹌鹑、烤鹌鹑、芙蓉鹑丁等，通过对鹌鹑菜谱、鹌鹑食谱的学习与体验，了解到鹌鹑的做法，从中掌握鹌鹑的营养价值、适用人群、用法用量、食用功效和烹调方法，并且享受到原料为鹌鹑的美食。 全文
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