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补气菜谱

水煮鲢鱼[图解]图片
水煮鲢鱼[图解]
鲢鱼800克、豆粉2大匙、盐适量、葱50克、干红辣椒10个、花椒30粒左右、老姜一块、大蒜3头、汤(水也可)约2L、豆瓣2大匙、老抽2大匙、白糖1匙、油酥辣椒2大匙、花椒粉适量... 全文
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马鲛鱼丸图片
马鲛鱼丸[图]
马鲛鱼、盐、胡椒粉、鸡精、玉米淀粉(或生粉)。 全文
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大蒜烧鲶鱼图片
大蒜烧鲶鱼[图]
鲶鱼、大蒜、葱丝、姜片、花椒、大料、豆油、料酒、酱油、郫县豆瓣、泡辣椒。 全文
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三元汤图片
三元汤[图]
大枣、莲子、桂圆。 全文
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成果:1个
米酒蛋花汤图片
米酒蛋花汤[图]
米酒一瓶(380克)、清水2小碗、草鸡蛋3个(三人份)。 全文
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药膳乌鸡汤[图解]图片
药膳乌鸡汤[图解]
母乌鸡一只、整下理干净后过沸水、捞起放进炖锅里(因为乌鸡的裸尸有点吓人、所以就不拍进来恶心大家了)。明参50克、当归20克、黄芪50克、党参30克、莲子20克、山药50克... 全文
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点评:3篇
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酸辣鱼丸图片
酸辣鱼丸[图]
原料:鲅鱼1400克、肥肉馅250克、蛋清两枚。原料2:花椒、小葱、姜粉、盐、味精、料酒、花生油、水(馅中调料)。原料3:盐、白胡椒粉、白米醋、香油、味精、葱花、香菜(... 全文
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红烧鹌鹑蛋狮子头图片
红烧鹌鹑蛋狮子头[图]
猪肉馅500g、鹌鹑蛋500g、鸡蛋1个、淀粉、姜丝、洋葱、葱丝、蒜末、生抽、老抽、料酒、香油、盐、花椒面、糖、水各适量。 全文
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清蒸鳜鱼图片
清蒸鳜鱼[图]
鲜活鳜鱼一条(一般一斤半左右的鳜鱼应该比较好吃,不过春节吃的大鳜鱼至少也有三斤多了,也一点都不老,脂类鱼就是这点好,兔子这次买的鳜鱼快两斤了)。盐、黄酒、蒸鱼... 全文
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成果:2个
秘制羊肉图片
秘制羊肉[图]
羊肉500克、豌豆粉皮2张、鱼汤适量。姜、辣椒面、盐、胡椒粉、米醋。 全文
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点评:2篇
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炖牛尾图片
炖牛尾[图]
分割好的牛尾一根约1500克、香叶1片(如果没有,可以不加)、海盐15毫升、老抽10毫升。 全文
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草菇肉片[图解]图片
草菇肉片[图解]
猪肉(3-4两)、草菇(15个)、葱(1棵)、生姜(3片)、蒜(4瓣)。油(3汤匙油)、盐(1/3汤匙)、白糖(1/5汤匙)、料酒(1/3汤匙)、酱油(1/2汤匙)。腌料:酱油(1/... 全文
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食补介绍
补气食谱为您介绍了补气的饮食,宜食食物和忌食食物及药膳偏方,告诉您补气吃什么好,通过对补气食谱、补气食物的学习与体验,从中掌握补气食谱的烹调技巧和方法,利用食物营养功效,结合身体情况,补充人体缺乏的某些营养成分,达到卸病延年,养生益寿的目的。 全文
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