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图解菜谱

蒸水蛋[图解]图片
蒸水蛋[图解]
鸡蛋、温开水。盐少许、生抽一小匙、芝麻油0、5小匙、葱花适量。 全文
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成果:0
葱爆羊肉[图解]图片
葱爆羊肉[图解]
羊后腿肉800克。葱白1根、蒜粒少许。胡椒粉3克、酱油25克、醋少许、香油少许。 全文
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香菇鸡片[图解]图片
香菇鸡片[图解]
鸡胸肉一块、干香菇5朵、豌豆少许、胡萝卜1根。葱、料酒、干淀粉1/2茶匙用于腌制鸡肉、盐、糖、鸡精、干淀粉1茶匙用于调水淀粉(1茶匙=5克)。 全文
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奶油泡芙[图解]图片
奶油泡芙[图解]
低粉150克、水240克、黄油120克、鸡蛋4只、盐少许、糖1小勺。 全文
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成果:1个
秘制酱肘花[图解]图片
秘制酱肘花[图解]
猪肘1个、冰糖1小勺、八角2枚、花椒20粒、万用卤包1个(选择万用卤包就省略八角花椒)、干红辣椒15个、大蒜1头、姜8大片、酱油100毫升、黄酒10毫升、葱段少许、腐乳汁30毫... 全文
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芽菜肉包[图解]图片
芽菜肉包[图解]
面粉750克、水375克、油30克、白糖75克、盐3克、酵母10克。馅料:绿豆芽菜400克、豆腐果100克、肉末200克、黑木耳几朵、豆角100克、盐20克、糖20克、油100克、葱10克、姜1... 全文
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川味蚂蚁上树[图解]图片
川味蚂蚁上树[图解]
猪瘦肉2两、粉丝2两、葱1根、姜3片。油6汤匙、生粉1汤匙、酱油3汤匙、料酒1/2汤匙、盐1/5汤匙、鸡粉1/3汤匙。 全文
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西红柿烧牛腩[图解]图片
西红柿烧牛腩[图解]
牛腩、西红柿。葱姜蒜、大料、料酒、酱油、盐、糖、鸡精、胡椒粉。 全文
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酱扒茄子[图解]图片
酱扒茄子[图解]
茄子350克、肉馅150克、蒜5克、葱5克。黄豆酱35克、盐1/2茶匙(2克)、白糖1茶匙(5克)、老抽2茶匙(10ml)、香油1茶匙(5ml)。 全文
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豉油皇炒面[图解]图片
豉油皇炒面[图解]
鸡蛋面(250克)、鲜鱿鱼(142克)、洋葱(1/4只)、韭菜(5根)、绿豆芽(50克)、熟白芝麻(2汤匙)。腌料:料酒(1汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)、盐(1/6汤匙)。油(4... 全文
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肉火烧[图解]图片
肉火烧[图解]
面粉400g、水270g、酵母2g。猪肉馅(3肥7瘦)300g、芹菜1棵、生抽2汤匙、盐1茶匙、黑胡椒粉、葱油、姜碎少许、花椒水少许、香油1茶匙。 全文
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蓝梅冰激凌[图解]图片
蓝梅冰激凌[图解]
鲜奶油、蓝梅酱、鸡蛋、醋、白糖。 全文
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