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中级菜谱

蒜蓉菠菜图片
蒜蓉菠菜[图]
菠菜1把、大蒜1头、食用油2大勺、芝麻香油1小勺、盐适量。 全文
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三色麻食图片
三色麻食[图]
面粉100g、火龙果泥45-50g、面粉100g、菠菜泥45-50g、面粉100g、南瓜泥45-50g(这些材料做出的麻食量非常多,可以按比例减量,或做好后冷冻起来,可以保存较长时间)。 全文
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香菇炖牛筋图片
香菇炖牛筋[图]
牛筋400克、姜3片、葱3段、蒜4瓣、干香菇6朵、胡萝卜150克、土豆250克、香菜4根。八角2个、桂皮1小段、香叶2片、黄酱25克、甜面酱15克、番茄酱10克、冰糖3粒、料酒10ml。 全文
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七味粉烤小黄鱼图片
七味粉烤小黄鱼[图]
小黄鱼6条、香葱2根、姜2片、柠檬1片。盐1/3茶匙(2克)、七味粉1茶匙(5克)、油1汤匙(15ml)。 全文
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雪菜肉末粉丝图片
雪菜肉末粉丝[图]
猪肉馅150克、粉丝80克、雪菜100克、香葱1根、姜2小片。生抽1汤匙(15ml)、糖1/4茶匙(1克)、料酒1茶匙(5ml)。 全文
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椒盐炸排条图片
椒盐炸排条[图]
猪里脊400克、鸡蛋2个、香葱2根。盐1/4茶匙(1克)、椒盐1茶匙(5克)、黄酒1茶匙(5ml)、生粉适量、面粉适量。 全文
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秘汁烧大虾图片
秘汁烧大虾[图]
虾600克、小葱头50克、蒜5瓣、小米辣3根、柠檬半个。生抽1茶匙(5ml)、老抽1汤匙(15ml)、喼汁1汤匙(15ml)、鱼露1汤匙(15ml)、糖1汤匙(15ml)、黑胡椒碎1/2茶匙(3克... 全文
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红莲子核桃煲猪肉图片
红莲子核桃煲猪肉[图]
猪瘦肉250克、姜2片、红莲子8克、核桃8个、盐1点点。 全文
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香芹小炒肉图片
香芹小炒肉[图]
猪后腿肉200克、香芹100克、杭椒5根、小米椒3根、葱1段、姜3片、蒜1瓣。黄酒1汤匙(15ml)、生抽2汤匙(30ml)、淀粉1茶匙、盐1/2茶匙(2克)。 全文
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金枪鱼牛油果薯片船图片
金枪鱼牛油果薯片船[图]
西班牙凯芙橄榄油浸金枪鱼1罐、牛油果半个、洋葱半个、芹菜2-3支、柠檬汁1小匙、蛋黄酱1大匙、薯片、沙拉菜、橄榄油、盐、胡椒粉适量。 全文
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榴莲壳炖鸡图片
榴莲壳炖鸡[图]
土鸡1只(3斤多)、榴莲壳(内膜)750克左右、榴莲核随意(有就留下,炖起来吃也不错)、红枣1碗、黄芪1小撮。 全文
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肥肠火锅图片
肥肠火锅[图]
半熟肥肠1000克左右、毛肚400克左右(可不用)、泡椒1把、泡子姜1小碗、老姜2块、草果3颗、沙仁5颗、白扣1小撮、香叶几片、干辣椒1小把、花椒1小把、蒜10瓣左右、郫县豆瓣... 全文
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难度介绍
中级菜谱,适用于有一定做菜经验的人。中级菜谱为您介绍了难度中等,一般是家庭晚宴、朋友聚会、招待亲朋的好选择,不需要太高的厨艺,普通人,稍加练习就可以制作的菜肴,中级菜谱告诉您家常菜谱做法、烹饪、烹调,通过对中级菜谱做法的学习与体验,从中掌握中级菜谱的烹调技巧和方法,在制作出营养、健康、卫生、美食的同时,也享受美味给我们带来的快乐和喜悦。 全文
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