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中级菜谱

蒜香黄油烤小龙虾图片
蒜香黄油烤小龙虾[图]
小龙虾500g、水适量、熟白芝麻适量。黄油40g、烤肉酱适量、白酒20g、姜15g、蒜20g、小米椒10g、小葱5g。 全文
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酱烧香菇豆干图片
酱烧香菇豆干[图]
白豆干3片、香菇6朵、香葱1根、姜2片、花椒10粒、青红椒各1/3根、豆瓣酱2茶匙(10克)。 全文
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黑谷面包图片
黑谷面包[图]
高筋面粉180克、老面40克、黑芝麻粉10克、黑米粉10克、红糖6克、白砂糖14克、盐3克、干酵母3克、全蛋液10克、水120克、黄油16克。馅料:无盐花生酱(颗粒感)100克、蜂蜜3... 全文
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香菇豆豉爆苦瓜图片
香菇豆豉爆苦瓜[图]
苦瓜1根、香菇豆豉1大勺、大蒜1粒。 全文
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青椒榨菜炒鳝丝图片
青椒榨菜炒鳝丝[图]
鳝鱼2条、青椒2个、榨菜1小蝶、姜蒜1小蝶、红椒1个、料酒2勺、酱油1勺、油适量。 全文
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黄骨鱼炖冬瓜图片
黄骨鱼炖冬瓜[图]
黄骨鱼3条、冬瓜4000克、姜蒜1小蝶、料酒1勺、酱油2勺、油盐适量。 全文
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蒜茸胡椒虾球图片
蒜茸胡椒虾球[图]
鲜虾400克、蒜8瓣(30克)。黑胡椒粒5克、白胡椒粒5克、现磨黑胡椒碎1/3茶匙(2克)、黄酒1汤匙(30ml)、生抽2茶匙(10ml)、糖1茶匙(5克)、老抽1/4茶匙(1克)。 全文
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虫草花花生芽炒肉丝图片
虫草花花生芽炒肉丝[图]
里脊肉丝1小块、花生芽200克、虫草花1小把、生抽1勺、淀粉1勺、料酒1勺、油盐适量。 全文
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蒜香蛤蜊图片
蒜香蛤蜊[图]
蛤蜊1斤、大蒜1头、小葱15克、姜丝5克、红线椒10克、白酒10ML、生抽5ML、盐适量、油适量。 全文
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炝拌丝瓜尖图片
炝拌丝瓜尖[图]
丝瓜尖、盐、蒜、干辣椒、花椒、蒸鱼豉油。 全文
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荷兰豆海鲜菇炒鸡蛋图片
荷兰豆海鲜菇炒鸡蛋[图]
鸡蛋3个、荷兰豆150克、海鲜菇80克、胡萝卜半颗、料酒1小勺、油盐适量。 全文
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香酥菠萝包图片
香酥菠萝包[图]
面团:高筋面粉500g、砂糖110g、盐5g、奶粉20g、即发酵母5g、全蛋1个、鲜奶100g、清水150g、无盐黄油50g。菠萝皮:无盐黄油200g、糖粉200g、全蛋2个、奶粉20g、高筋面粉340... 全文
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难度介绍
中级菜谱,适用于有一定做菜经验的人。中级菜谱为您介绍了难度中等,一般是家庭晚宴、朋友聚会、招待亲朋的好选择,不需要太高的厨艺,普通人,稍加练习就可以制作的菜肴,中级菜谱告诉您家常菜谱做法、烹饪、烹调,通过对中级菜谱做法的学习与体验,从中掌握中级菜谱的烹调技巧和方法,在制作出营养、健康、卫生、美食的同时,也享受美味给我们带来的快乐和喜悦。 全文
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