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中级菜谱

蜜渍柠檬黑芝麻小餐包图片
蜜渍柠檬黑芝麻小餐包[图]
酵种:高粉200克、牛奶145克、干酵母2克。面团:中粉100克、全蛋液76克、细砂糖20克、盐3克、奶粉20克、干酵母1克、熟黑芝麻粗粉30克、蜜渍柠檬碎30克、橄榄油20克。 全文
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火腿芝士西多士图片
火腿芝士西多士[图]
白吐司4片、火腿片、芝士2片、鸡蛋2个、牛奶15ml、橄榄油适量。 全文
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菠萝香肠炒饭图片
菠萝香肠炒饭[图]
剩米饭1小碗、香肠1根、鸡蛋1个、菠萝100克、胡萝卜20克、黄瓜20克。盐、橄榄油。 全文
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蒜薹爆鸡胗图片
蒜薹爆鸡胗[图]
鸡胗5个、蒜薹1小把、红椒1个、葱姜蒜1小蝶、生抽2勺、料酒2勺、淀粉1大勺、油盐适量。 全文
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清炒芦笋虾仁图片
清炒芦笋虾仁[图]
青芦笋、鲜虾仁、蒜。胡椒粉、盐、料酒。 全文
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水果酸奶捞图片
水果酸奶捞[图]
牛奶900ml、菌粉1g、木瓜120g、草莓50g、火龙果40g、桑椹40g、大樱桃30g、蜂蜜55g。 全文
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素油酥饼图片
素油酥饼[图]
面500g、酵母5克、油10ml、水300g。油酥:面250g、油131克、盐10g。 全文
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雪菜鸡蛋炒饭图片
雪菜鸡蛋炒饭[图]
鸡蛋2个、隔夜米饭1碗、雪菜1小碗、小葱2根、油盐适量。 全文
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四色芋圆图片
四色芋圆[图]
芋头、红薯、紫薯、南瓜各适量、木薯淀粉适量(分量不定、适当调整即可)。糖适量(可选)、奶粉适量(可选)、牛奶适量(可选)(今天做热食、可另备红豆汤、时令水果适... 全文
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蜜豆豆乳冰淇淋棍棍图片
蜜豆豆乳冰淇淋棍棍[图]
黄豆100g、白细砂糖130g+20g、鲜奶400cc、淡奶油200cc、烤香黑芝麻40g。蜜红豆:红豆250g、清水400cc、白细砂糖180g。 全文
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鸭料汤底图片
鸭料汤底[图]
半只鸭骨、鸭皮适量、葱段、姜片、花椒各适量、香叶一片、大料一枚、盐1小匙、胡椒粉1小匙。 全文
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牛肉泡菜青椒披萨图片
牛肉泡菜青椒披萨[图]
原味手抓饼90g、牛肉粒100g、黄萝卜泡菜30g、青椒25g。橄榄油少许、黄油10g、洋葱15g、蒜6g、香草1小勺、蕃茄沙司适量、盐适量、白糖适量、醋少许、马苏里拉奶酪170g。 全文
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难度介绍
中级菜谱,适用于有一定做菜经验的人。中级菜谱为您介绍了难度中等,一般是家庭晚宴、朋友聚会、招待亲朋的好选择,不需要太高的厨艺,普通人,稍加练习就可以制作的菜肴,中级菜谱告诉您家常菜谱做法、烹饪、烹调,通过对中级菜谱做法的学习与体验,从中掌握中级菜谱的烹调技巧和方法,在制作出营养、健康、卫生、美食的同时,也享受美味给我们带来的快乐和喜悦。 全文
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