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中级菜谱

青椒炒嫩鸡[图解]图片
青椒炒嫩鸡[图解]
小公鸡1只(约1000克)、青辣椒2个、胡萝卜半根、洋葱半个、姜一小块、八角2粒、干辣椒2个。调味汁:生抽75克、醋25克、老抽10克、糖25克、料酒20克、清水150克。 全文
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青椒炒土豆片图片
青椒炒土豆片[图]
土豆、青椒、红椒、蒜末、白醋、油盐。 全文
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酸黄瓜无双牛肉堡图片
酸黄瓜无双牛肉堡[图]
汉堡胚1个、牛肉250克、洋葱半个、蛋清1个、酸黄瓜适量、西红柿半个、生菜适量、沙拉酱适量、黑胡椒粉5克、盐3克、料酒5ML、面粉适量、油适量。 全文
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黑椒缤纷牛肉串图片
黑椒缤纷牛肉串[图]
牛里脊500克、青椒1个、红椒1个、黄椒1个、洋葱1个。姜6片、盐2茶匙、糖1茶匙、酱油2汤匙、生粉1汤匙、花生油2汤匙、现磨黑胡椒少许、熟白芝麻少许。 全文
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胚芽酸奶果酱面包图片
胚芽酸奶果酱面包[图]
冰酵种:高粉100克、水100克、干酵母2克。主面团:细砂糖15克、盐5克、酸奶180克、高粉300克、小麦胚芽36克、干酵母2克、素油15克、蓝莓果酱适量。 全文
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台南担仔面图片
台南担仔面[图]
肉馅250克、红葱头7个、红虾3只、豆芽适量、度小月担仔面适量。白胡椒、五香粉、海鲜酱油、糖、白酒、虾油、水。 全文
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油醋千岛酱汁鸡胸沙拉图片
油醋千岛酱汁鸡胸沙拉[图]
鸡胸肉190g、西兰花90g、紫甘蓝50g、生菜20g。盐适量、黑胡椒粉适、橄榄油适量、熟豆油1大勺、碱面少许、白醋适量、丘比千岛酱30g、白葡萄酒1小勺、蜂蜜适量。 全文
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牛油果焗蛋[图解]图片
牛油果焗蛋[图解]
牛油果1个、鸡蛋(或鹌鹑蛋)两个、盐少许、现磨黑胡椒粉少许、芝士少许(可不放)。 全文
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中种炼奶吐司[图解]图片
中种炼奶吐司[图解]
中种:高筋面粉350g、糖5g、酵母5g、牛奶230g。主面团:高筋面粉150g、糖25g、炼乳70、g、鸡蛋40g、盐7g、水50g、黄油50g。表面装饰:稀蛋液适量(450克吐司模2个)。 全文
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芝士焗大虾[图解]图片
芝士焗大虾[图解]
阿根廷红虾4个、白兰地、海盐、黑胡椒、干香草、马苏里拉奶酪、车达奶酪。 全文
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菌子豆皮丝浓汤图片
菌子豆皮丝浓汤[图]
浓汤宝一个、丝瓜半个、蟹味菇150g、白玉菇150g、豆皮一张、枸杞10g。 全文
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冬瓜红烧肉图片
冬瓜红烧肉[图]
五花肉500克、冬瓜500克、生抽1小勺、盐1小勺、冰糖20克、红曲米30克、葱姜适量。 全文
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难度介绍
中级菜谱,适用于有一定做菜经验的人。中级菜谱为您介绍了难度中等,一般是家庭晚宴、朋友聚会、招待亲朋的好选择,不需要太高的厨艺,普通人,稍加练习就可以制作的菜肴,中级菜谱告诉您家常菜谱做法、烹饪、烹调,通过对中级菜谱做法的学习与体验,从中掌握中级菜谱的烹调技巧和方法,在制作出营养、健康、卫生、美食的同时,也享受美味给我们带来的快乐和喜悦。 全文
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