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中级菜谱

豉香猪耳图片
豉香猪耳[图]
猪耳朵2个、香芹梗30克、青红尖椒各30克、姜2片、蒜3瓣、白洋葱50克。卤猪耳:八角2个、草果1个、桂皮1段、香叶3片、葱3根、姜4片、干辣椒3根、料酒25ml、生抽60ml、老抽10... 全文
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奶油摩加咖啡图片
奶油摩加咖啡[图]
咖啡粉15g、热水210ml、巧克力糖浆20g、淡奶油50g、糖粉1/2勺、巧克力屑少许、肉桂粉少许。 全文
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椒麻烤翅图片
椒麻烤翅[图]
鸡翅8个、红花椒15克、绿麻椒15克、干辣椒10克、白糖6克、生抽15ML、料酒30ML、盐5克、蚝油15ML、辣椒粉10ML、孜然粉15ML、生姜10克、油30ML。 全文
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青豆饭图片
青豆饭[图]
白米2碗、青豆300g左右、猪肉300g、小青菜7-8棵。盐适量、料酒、淀粉各少许。 全文
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培根鸡肉贝壳面图片
培根鸡肉贝壳面[图]
贝壳面450克、培根200克、鸡肉700克、青豆1cup、Cheddarcheese1/2cup。盐1tbsp、Italiandressing1/4cup(见图)、Italianseasoning1tsp(见图)、Parmesancheese少许。 全文
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茄汁焗饭图片
茄汁焗饭[图]
白饭2碗、洋葱半个、蕃茄1个、蘑菇4、5个、熟的熏香肠2根、青豆1/2cup、Mozzarella起司丝2cups盐、黑胡椒粉各1tsp、番茄酱1/2cup。 全文
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番茄肉丸米线图片
番茄肉丸米线[图]
西红柿2个、丸子15个、香菇3朵、青笋一块、米线一把、小葱2根、白胡椒粉3克、番茄酱15ML、盐适量、高汤适量、油适量。 全文
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披萨风味茄汁芝士粽图片
披萨风味茄汁芝士粽[图]
米料:糯米150G、甜椒(黄)20G、pepperoni辣肠25G、盐4G、白砂糖1/2茶匙、tomatopaste番茄膏1汤匙、番茄酱1汤匙、干燥牛至碎1/8茶匙。馅料:马苏里拉奶酪50G(分量:3个... 全文
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全家福荷叶大肉粽图片
全家福荷叶大肉粽[图]
干荷叶2张(分量:2个、大)。馅料:五花肉100G、鸡腿2只、脆骨(排骨)240G、生抽50ML、老抽1/2茶匙、腊肠2根、鹌鹑蛋6个、咸蛋黄2个。米料:豌豆80G、玉米粒80G、糯米300... 全文
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香菇鸡肉面[图]
剩余馄饨皮150克、馄饨馅(香菇鸡肉)少许、植物油1汤勺、五谷酱油少许、素食佐餐酱1大勺、青葱与辣椒少许。 全文
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槐花酱肉大包子图片
槐花酱肉大包子[图]
面粉、酵母、槐花、韭菜、五花肉、葱姜、面酱、生抽、盐、花生油、香油等。 全文
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酱辣椒图片
酱辣椒[图]
青椒、大蒜、花椒、有机酱油。 全文
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难度介绍
中级菜谱,适用于有一定做菜经验的人。中级菜谱为您介绍了难度中等,一般是家庭晚宴、朋友聚会、招待亲朋的好选择,不需要太高的厨艺,普通人,稍加练习就可以制作的菜肴,中级菜谱告诉您家常菜谱做法、烹饪、烹调,通过对中级菜谱做法的学习与体验,从中掌握中级菜谱的烹调技巧和方法,在制作出营养、健康、卫生、美食的同时,也享受美味给我们带来的快乐和喜悦。 全文
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