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高级菜谱

水晶鱿鱼饺图片
水晶鱿鱼饺[图]
澄粉(小麦淀粉)75克、生粉75克、开水200克、猪油5克。馅料:猪肉200克、胡萝卜1根、盐适量、白糖适量、麻油1大匙、胡椒粉少许、生粉1小匙。 全文
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小白猪包子图片
小白猪包子[图]
面团:低筋面粉300克、细砂糖50克、即溶酵母5克、牛奶150克、植物油10克、紫甘蓝粉10克。馅料:猪肉150克、大白菜150克、食盐适量、五香粉少许、玉米油1大匙、生抽1大匙。... 全文
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虾饺皇图片
虾饺皇[图]
澄粉100克、生粉50克、开水约200克、猪油5克(约30个)。馅:鲜虾仁300克、生粉1小匙、香油1大匙、盐1小匙。 全文
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鲜虾烧卖图片
鲜虾烧卖[图]
烧卖皮:馄饨皮30张(约150克)。内馅:虾仁250克、肥肉70克、嫩竹笋70克。盐1小匙、生粉1小匙、鸡精1小匙、胡椒粉1/4小匙、白糖1小匙、麻油1大匙。 全文
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超萌小猪吐司图片
超萌小猪吐司[图]
金像高筋面粉300克、即发酵母4克、细砂糖36克、盐5克、奶粉12克、蛋24克、水160克、黄油24克、可可粉10克。 全文
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巧虎面包片图片
巧虎面包片[图]
米吐司(面包机版):高筋面粉270克、粘米粉105克、盐6克、砂糖15克、即发酵母5克、牛奶270克、无盐黄油30克。面包机:柏翠PE8200UG。巧虎面包片:面包片2片、芝士片2片、... 全文
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猴头菇骨头汤图片
猴头菇骨头汤[图]
猪骨500克、猴头菇4朵、桂圆肉20克、枸杞子15克、百合15克、红枣6个。 全文
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五指毛桃牛大力骨头汤图片
五指毛桃牛大力骨头汤[图]
猪骨250克、鲜牛大力150克、鲜五指毛桃150克、麦冬15克、盐适量。 全文
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绿豆乳鸽汤图片
绿豆乳鸽汤[图]
乳鸽1只、绿豆200克、陈皮1块、清水适量、盐少许。 全文
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鲜鲍鱼仔鸡汤图片
鲜鲍鱼仔鸡汤[图]
鲜鲍鱼仔1000克、土鸡1只、姜几片、盐适量。 全文
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小兔奶黄包图片
小兔奶黄包[图]
面粉300克、白糖200克、酵母2克、牛奶250克、鸡蛋2个、黄油50克。 全文
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香橙猪扒图片
香橙猪扒[图]
1:里脊肉500克、姜未、盐、酱油、胡椒粉、芝麻油、料酒、生粉。2:橙子1个、蜂蜜1小匙、酱油、生粉。 全文
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难度介绍
高级菜谱,适用于有厨艺较高的人。高级菜谱为您介绍了难度很高,原料难买或者制作繁杂,在特殊场合才用到的菜谱,高级菜谱告诉您复杂菜谱做法、烹饪、烹调,通过对高级菜谱做法、复杂食谱的学习与体验,从中掌握高级难度菜谱、不好做的美食的烹调技巧和方法,在制作出营养、健康、卫生、美味的同时,也享受美食给我们带来的快乐、喜悦和成就感。 全文
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