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咸鲜菜谱

腊味双炖图片
腊味双炖[图]
腊肉、腊鱼、花椒、辣椒、姜蒜葱、炖锅。 全文
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原汁原味盐焗虾图片
原汁原味盐焗虾[图]
海虾500克、大粒盐1大碗、花椒1汤匙、小葱2根、精盐1茶匙。 全文
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腌笃鲜2图片
腌笃鲜2[图]
猪肋条肉300克、春笋200克、家乡咸肉200克、鲜虾8个。葱、姜、黄酒、盐、鸡精。 全文
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韭菜滑小管图片
韭菜滑小管[图]
笔管蛸、韭菜、盐、醋、葱姜等。 全文
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炝炒豆芽图片
炝炒豆芽[图]
绿豆芽、韭菜、胡萝卜。花椒、油、盐。 全文
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雪菜黑鱼片图片
雪菜黑鱼片[图]
浆鱼片:鱼片(整条一斤多点的黑鱼,片出来的鱼片)、盐一小撮、料酒一茶匙(5ml)、蛋清半个、厚的湿淀粉一茶匙(5ml)。雪菜冬笋黑鱼片:浆好的黑鱼片、冬笋、新鲜雪菜... 全文
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银鱼炒鸡蛋2图片
银鱼炒鸡蛋2[图]
鸡蛋、银鱼。油、盐。 全文
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韭菜虾皮炒鸡蛋2图片
韭菜虾皮炒鸡蛋2[图]
韭菜一把、鸡蛋2个、虾皮一小把。 全文
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蚝香胡萝卜鲜菇片图片
蚝香胡萝卜鲜菇片[图]
鲜菇10朵、胡萝卜半个、生姜1块、蚝油、生粉各适量。 全文
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雪虾鸡蛋饼图片
雪虾鸡蛋饼[图]
雪虾250克、鸡蛋3个、盐适量、油适量。 全文
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腊肠蒸鱼图片
腊肠蒸鱼[图]
新鲜鱼1条、广式腊肠2条。盐1/4茶匙、胡椒粉1/8茶匙、白糖1/8茶匙、料酒10ml、生抽35ml、姜丝10克、葱1条、辣椒少许(装饰用)。 全文
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鲍汁杏鲍菇图片
鲍汁杏鲍菇[图]
杏鲍菇1个(比较大的)、西兰花半朵、鲍鱼汁30ml、老抽3ml、清水(或高汤)半碗。灼烫西兰花:橄榄油、盐、糖适量。勾芡:玉米淀粉1/2汤匙、清水2汤匙。 全文
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口味介绍
口味:咸鲜。它包含了咸鲜味菜谱做法、各种咸鲜味食谱、咸鲜味菜谱大全、咸鲜味做法、怎么做咸鲜味、如何做咸鲜味、鲜贝的做法等,通过对咸鲜味菜谱、咸鲜味食谱的学习与体验,了解到咸鲜味的做法、怎么做、如何做,从中掌握咸鲜味菜的烹饪方法,享受到咸鲜味的美食。 全文
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