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香酥菜谱

糖油酥火烧图片
糖油酥火烧[图]
1:面粉400克、酵母4克、白糖10克、鸡蛋去皮55克、温水180克、色拉油40克。2:色拉油120克、白糖80克、面粉200克。3:蛋黄液和白芝麻仁适量。 全文
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鸡蛋旋子图片
鸡蛋旋子[图]
面粉200克、鸡蛋三个、开水80克、温水70克、韭菜一小把、盐和油适量。 全文
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稷山麻花图片
稷山麻花[图]
面粉200克、老面30克、鸡蛋(去皮)50克、温水50克、油15克、盐3克、小苏打0.5克、芝麻和花椒粉适量(原配方是用花椒叶)。 全文
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晋南枣泥油酥饼图片
晋南枣泥油酥饼[图]
面粉200克、液体140克(鸡蛋35克温水105克)、酵母2克、盐1.5克。油酥:调和油40克、面粉30克、糖10克。馅料:枣泥(或者豆沙馅)、熟芝麻。 全文
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清徐孟封饼图片
清徐孟封饼[图]
1发酵面团:面粉200克、酵母2克、无铝泡打粉1克、温水100克、糖10克、胡麻油(或者色拉油)20克。2油酥面团:面粉110克、胡麻油(或者色拉油)50克、糖20克。3表面装饰:... 全文
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石头疤饼图片
石头疤饼[图]
面粉250克、发面面团50克、色拉油50克、鸡蛋去皮56克、盐3克、清水50克(或者25克花椒水加25克清水)、芝麻适量。馅料:枣泥适量(红枣用水浸泡至软,上锅蒸熟后去皮去核... 全文
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芝麻压饼图片
芝麻压饼[图]
面粉100克、玉米面25克(或者荞麦面)、小米面25克、水300克、(面粉与水的比例1:2)、油1大勺、盐1小勺、花椒粉、芝麻适量。工具:压饼磨具(三能蛋卷模)。 全文
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脆皮小米酥图片
脆皮小米酥[图]
面粉150克、清水85克、酵母1/2小勺、白糖10克、盐1/8小勺。馅料:糯小米80克、水适量、糖20克左右、红豆沙120克、芝麻适量。份量:1个饼。 全文
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麻油酥饼图片
麻油酥饼[图]
面粉200克、全麦粉50克、酵母3克、无铝泡打粉3克、水170克。油酥:面粉50克、胡麻油40克、盐适量。 全文
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稷山老面三角油酥饼图片
稷山老面三角油酥饼[图]
老面:面粉100克、水65克、酵母一小撮。主面团:面粉300克、水170克、酵母3克。油酥:低粉40克、油25克、盐1小勺。 全文
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香酥手抓猪肋排图片
香酥手抓猪肋排[图]
a:猪肋条5根、酱油2、5大匙、姜蒜末2大匙、蜂蜜1大匙、黄酒1大匙、姜黄粉1小匙、花椒粉1/8小匙、橄榄油1大匙。b:面粉3大匙、粟米粉1、5大匙、咖哩粉1/4小匙、马苏里芝士... 全文
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酥鳞小鲫鱼[图解]图片
酥鳞小鲫鱼[图解]
小鲫鱼、花生米、干辣椒、花椒。盐、胡椒粉、味精。 全文
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口味介绍
口味:香酥。它包含了香酥味菜谱做法、各种香酥味食谱、香酥味菜谱大全、香酥味做法、怎么做香酥味、如何做香酥味、香酥鸡、香酥饼等,通过对香酥味菜谱、香酥味食谱的学习与体验,了解到香酥味的做法、怎么做、如何做,从中掌握香酥味菜的烹调技法,同时也享受到香酥味的美食。 全文
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