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香酥菜谱

酥炸小杂鱼图片
酥炸小杂鱼[图]
小杂鱼400克、料酒少许、葱姜盐适量、淀粉适量、椒盐适量。 全文
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德国盐酥圈饼图片
德国盐酥圈饼[图]
成分1:高筋面粉400g、水200ml、酵母5g、泡打粉1/4小勺、糖1大勺、盐1小勺、植物油3大勺。成分2:食品级别氢氧化钠、水(1:20重量比)。成分3:粗盐。 全文
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开心果奶油酥饼图片
开心果奶油酥饼[图]
3/4cup开心果仁(切碎)、10大匙无盐黄油(室温软化)、1/2杯细砂糖、1/2小匙海盐、1+1/2杯面粉、1个蛋白、2大匙粗粒砂糖、1小匙香草精。 全文
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香酥曲奇图片
香酥曲奇[图]
黄油100克、低筋面粉110克、杏仁粉10克、玉米淀粉20克、蛋黄2个、糖粉40克。 全文
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拿破仑千层酥图片
拿破仑千层酥[图]
中筋面粉250克、水120克、黄油35克、盐5克、裹入用黄油125克。 全文
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花雕油爆北极虾[图解]图片
花雕油爆北极虾[图解]
北极虾300克、花雕酒120克、白砂糖60克、盐4克、芝麻适量、色拉油大量(实耗20克)。 全文
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紫薯蛋黄酥图片
紫薯蛋黄酥[图]
油皮:中筋面粉53克、猪油18克、糖粉10克、水25克。油酥:中筋面粉35克、猪油22克、紫薯粉7克。馅料:豆沙180克、蛋黄六个(份量六个)。 全文
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抹茶蛋黄酥图片
抹茶蛋黄酥[图]
油皮:中筋面粉53克、猪油18克、糖粉10克、水25克。油酥:低筋面粉35克、抹茶粉6克、猪油22克。馅料:豆沙180克、蛋黄6个。 全文
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香酥透味烤鹌鹑图片
香酥透味烤鹌鹑[图]
鹌鹑四只(美国店都是收拾好的)、酱油、料酒、五香粉、玉米糖浆、姜粉、蒜粉、花椒粉、胡椒粉、上色用红曲米粉。 全文
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酥炸银丝香菜肉圆图片
酥炸银丝香菜肉圆[图]
瘦猪肉、龙利鱼片、姜末、葱末、藕、香菜、龙口粉丝、鸡蛋。酱油、糖、胡椒粉、盐、麻油。 全文
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芝麻油酥饼图片
芝麻油酥饼[图]
面团:中筋面粉150克、开水60克、冷水40克、盐4克(参考分量:3张)。油酥:中筋面粉55克、植物油40克。其他:白芝麻适量(生熟均可)、植物油适量(防粘及烙烤时使用)。 全文
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粗糖奶油酥饼图片
粗糖奶油酥饼[图]
低筋面粉100克、黄油70克、糖粉30克、白糖20克、全蛋25克、亚麻籽油3克。工具:烤箱、橡皮刮刀、玻璃碗、烤盘、油纸、筛网、硅胶垫或者砧板、保鲜膜。 全文
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口味介绍
口味:香酥。它包含了香酥味菜谱做法、各种香酥味食谱、香酥味菜谱大全、香酥味做法、怎么做香酥味、如何做香酥味、香酥鸡、香酥饼等,通过对香酥味菜谱、香酥味食谱的学习与体验,了解到香酥味的做法、怎么做、如何做,从中掌握香酥味菜的烹调技法,同时也享受到香酥味的美食。 全文
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