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香酥菜谱

油酥饼干图片
油酥饼干[图]
低筋面粉100克、黄油72克、蛋黄1个、细砂糖45克(参考分量18片)。 全文
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成果:0
维也纳酥饼图片
维也纳酥饼[图]
面粉145克、黄油125克、糖粉50克、蛋白20克、盐1克、香草豆荚粉2小撮(我没有,就加了香草精2滴,约做32块)。我的烤箱:客浦5330。 全文
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焖酥鱼图片
焖酥鱼[图]
野生小鲫鱼1000g、干辣椒6个、蒜4瓣、八角2个、花椒30粒、姜1块。生抽1汤勺、盐1茶匙、白酒1茶匙、白糖1汤匙、陈酒1瓶。 全文
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成果:2个
可可腰果酥条图片
可可腰果酥条[图]
可可粉10克、中筋面粉90克、泡打粉3克、盐0、1克、细砂糖30克、黄油40克、鸡蛋50克、腰果25克。份量:14块。 全文
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香酥开口笑图片
香酥开口笑[图]
低筋面粉300g、泡打粉5g、小苏打3g、鸡蛋2个、细砂糖60g、猪油30g、清水30g到45g(酌量调整)、白芝麻适量、炸油适量。 全文
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千层香酥烧饼图片
千层香酥烧饼[图]
面团:中筋面粉200克、水110克、酵母2克。油酥:中筋面粉100克、植物油50克。葱末、盐、芝麻油、五香粉各适量。表面刷液:蜂蜜水(一勺蜂蜜、2勺水搅拌均匀)、白芝麻适量。 全文
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腰果小酥角图片
腰果小酥角[图]
黄油70克、鸡蛋液30克、糖粉55克、低筋面粉150克、事先烤熟或炸熟的腰果适量。 全文
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果仁咸味曲奇图片
果仁咸味曲奇[图]
大概25片饼干的量,长帝烤盘两盘。无盐黄油100g、低筋面粉200g、细砂糖25g、全蛋液40g、盐一小匙、黑胡椒1/2小匙、肉桂粉(没有可不放)1/4小匙、坚果碎100g(我这里用的... 全文
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核桃花生酥球图片
核桃花生酥球[图]
花生油205ml、面粉380g、鸡蛋1个、细砂糖50g、核桃仁100g、花生米100g、盐1g、泡打粉1茶匙(我放的双效无铝泡打粉)、小苏打半茶匙(我没放)。 全文
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本帮熏鱼图片
本帮熏鱼[图]
草鱼一条、大蒜、葱段、姜丝、八角、桂皮、花椒粒、干辣椒段。盐、料酒、海天头道酱油、老抽、白糖。 全文
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鸳鸯酥图片
鸳鸯酥[图]
水油皮原味面团:普通面粉65克、糖15克、猪油15克、水30克。水油皮抹茶面团:普通面粉60克、抹茶粉5克、猪油15克、水30克。油酥:普通面粉100克、猪油50克。豆沙馅:240克... 全文
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迷你小桃酥图片
迷你小桃酥[图]
干料:低筋面粉130g、糖粉70g、小苏打1/4小勺、泡打粉1/4小勺。湿料:玉米油75g、全蛋液30g、盐1/4小勺。装饰:全蛋液、核桃仁。 全文
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口味介绍
口味:香酥。它包含了香酥味菜谱做法、各种香酥味食谱、香酥味菜谱大全、香酥味做法、怎么做香酥味、如何做香酥味、香酥鸡、香酥饼等,通过对香酥味菜谱、香酥味食谱的学习与体验,了解到香酥味的做法、怎么做、如何做,从中掌握香酥味菜的烹调技法,同时也享受到香酥味的美食。 全文
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