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香菜谱

香菇竹笋烧鸭子图片
香菇竹笋烧鸭子[图]
鸭子600克、水发肉笋250克、香菇8-10朵、独头大蒜2个、大葱一段、生姜、小葱叶少许(装饰)。泡萝卜2-3条、泡辣椒1个、泡姜2小块、郫县豆瓣、生抽、老抽、蚝油、干辣椒2个... 全文
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二面黄烧大盖菇图片
二面黄烧大盖菇[图]
豆腐250克、大盖菇200克、猪里脊肉100克、木耳3-4小朵、生姜、大蒜、小葱、朝天椒。豆豉、耗油、生抽、老抽、料酒、盐、食用油、花椒、花椒粉、味精、淀粉、白糖。 全文
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碗蒸红烧肉图片
碗蒸红烧肉[图]
三线五花肉(不要太肥的)400克、生姜几片、小葱两根、八角1-2个、花椒10颗左右、干辣椒2个、冰糖10克、料酒、生抽、腐乳汁(白味腐乳或玫瑰腐乳)、蚝油、醪糟。装饰:焯... 全文
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腐乳汁杏鲍菇烧鸡图片
腐乳汁杏鲍菇烧鸡[图]
仔公鸡600克、杏鲍菇200克、甜椒半个、豆腐皮1张、大葱一根、生姜4-5片、大蒜4-5个。料酒、腐乳汁、生抽、老抽、蚝油、美极鲜味汁、冰糖、花椒粉、胡椒粉、盐。 全文
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浓汤砂锅排骨图片
浓汤砂锅排骨[图]
排骨500克、青豆(毛豆)100克、胡萝卜200克、水发香菇、松茸100克、生姜、大蒜、葱、蒜苗。郫县豆瓣、料酒、生抽、老抽、美极鲜味汁、花椒粉、胡椒粉、花椒5-10颗、冰糖... 全文
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年糕卤水鸭图片
年糕卤水鸭[图]
鸭子500克、水磨年糕100克、小葱、大葱、八角、山奈、茴香、桂皮、草果、香叶、生姜、干辣椒、花椒。老卤水、料酒、老抽、生抽、蚝油、白糖。 全文
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松茸烧鸡块图片
松茸烧鸡块[图]
土公鸡600克、干松茸50克、鲜平菇250克、大葱一根、生姜少许。料酒、冰糖、生抽、蚝油、泰式甜辣酱、盐、油、花椒、花椒粉、胡椒粉、十三香。 全文
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土豆蘑菇烧排骨图片
土豆蘑菇烧排骨[图]
排骨600克、一个大土豆、蘑菇250克、葱、生姜、蒜1-2瓣。郫县豆瓣、料酒、生抽、冰糖、十三香、盐、油、花椒。 全文
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肉末芽菜干煸四季豆图片
肉末芽菜干煸四季豆[图]
四季豆250克、肉末50克、芽菜15克、豆鼓15克、甜椒、洋葱、生姜。生抽、蚝油、淀粉、白糖、味精、孜然粉、花椒粉、炒芝麻。 全文
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西芹洋葱炒豆腐干[图解]图片
西芹洋葱炒豆腐干[图解]
白豆腐干100克、西芹150克、洋葱100克、甜椒50克。淀粉、盐、味精、白糖(未拍)、生姜、大蒜。 全文
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野山椒双耳炒青笋图片
野山椒双耳炒青笋[图]
青笋(莴笋)1根200克、黑木耳50克(水发后)、银耳50克(水发后)、泡野山椒4-5个、小葱3-4根、独头蒜一个、盐、味精。 全文
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凉拌花生核桃凤尾碎图片
凉拌花生核桃凤尾碎[图]
凤尾(莴笋尖)300克、核桃仁一个、花生20颗左右、小葱3-4根、大蒜一个。生抽、香醋、白糖、香油、橄榄油、炒芝麻、盐、花椒粉、胡椒粉、味精。 全文
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口味介绍
口味:香。它包含了香味菜谱做法、各种香味食谱、香味菜谱大全、香味做法、怎么做香味、如何做香味、鱼香肉丝的做法等,通过对香味菜谱、香味食谱的学习与体验,了解到香味的做法、怎么做、如何做,从中掌握香味菜的烹调方法,同时也享受到香味的美食。 全文
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