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鲜菜谱

珍珠豆腐羹图片
珍珠豆腐羹[图]
内脂豆腐1盒、香菇3—4朵、京味香肠1根、玉米粒少许、青豆少许、虾皮适量、盐、香油。 全文
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时蔬肉丸汤图片
时蔬肉丸汤[图]
胡萝卜、山药、黑木耳、肉丸。姜片、蒜头、盐、糖、虾粉。 全文
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三丝炒蛋图片
三丝炒蛋[图]
咸菜、干木耳、黄瓜、三个鸡蛋、少许盐、油、葱花、适量生抽、香油。 全文
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鲜贝冬瓜球图片
鲜贝冬瓜球[图]
冬瓜、鲜贝、虾仁、青豆。蛋清、淀粉、盐、糖、食用油、生抽、葱末。 全文
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五彩鳝丝图片
五彩鳝丝[图]
鳝丝300克(鳝丝就是鳝鱼经加工切丝后的产物。在农贸市场,大都将鳝鱼的头固定在一个长钉上,用一柄类似刻刀的工具从头至尾将鳝鱼刨划开,去骨,就成鳝丝了)、茭白1个、... 全文
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丸子汤图片
丸子汤[图]
猪肉、粉丝、青菜、香葱、姜、香菇。酱油、生粉、胡椒粉、料酒、糖、盐、油。 全文
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鱼汤小刀面图片
鱼汤小刀面[图]
鲜鲫鱼一条、葱姜蒜、白胡椒、盐、面粉150克、蛋清一个、水。 全文
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煎虾饼图片
煎虾饼[图]
鲜虾500克、香菜20克、青柠半个、小米辣2个、蛋清1个。盐1/2茶匙(3克)、白胡椒粉1/4茶匙(1克)、生粉1茶匙(5克)、鱼露2茶匙(10ml)、面包糠适量。 全文
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炸虾饼图片
炸虾饼[图]
虾米半斤、鸡蛋一只、面粉一点、葱姜碎一点。 全文
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腌笃鲜汤图片
腌笃鲜汤[图]
腌制五花肉片、新鲜五花肉切块、冬笋切片、百页结、姜、小白菜芯。 全文
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包心鱼丸图片
包心鱼丸[图]
鲨鱼半斤(或别的刺少的鱼)、猪肉馅3两、生粉、肥肉泥1两。 全文
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老黄瓜瘦肉汤图片
老黄瓜瘦肉汤[图]
老黄瓜1200克、瘦肉450克、赤小豆100克、蜜枣4个。陈皮1小块、精盐少许。 全文
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口味介绍
口味:鲜。它包含了鲜味菜谱做法、各种鲜味食谱、鲜味菜谱大全、鲜味做法、怎么做鲜味、如何做鲜味、鲜贝的做法等,通过对鲜味菜谱、鲜味食谱的学习与体验,了解到鲜味的做法、怎么做、如何做,从中掌握鲜味菜的烹调技法,同时也享受到鲜味的美食。 全文
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