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鲜菜谱

砂锅鱼头锅图片
砂锅鱼头锅[图]
海梭鱼头1个、豆腐200克、火腿100克、香菇100克、千张100克、海参2只。浓汤宝2块、香菜、姜片、胡椒粉。 全文
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通菜梗鲜虾卷图片
通菜梗鲜虾卷[图]
鲜虾六只、通菜梗一堆、豆皮一张、香葱6根(其实用了大概是三两多吧)、红萝卜一节大概45厘米长的切丝、蒜末、料酒、盐、胡椒粉等。蘸料:鱼露。 全文
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韭菜花划蛋图片
韭菜花划蛋[图]
韭菜花一把、鸡蛋两个、油、盐。 全文
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鱼露海鲜酱白蚬鱼图片
鱼露海鲜酱白蚬鱼[图]
白蚬鱼三条(大家可以买多点、我是一个人吃的量)、姜一块、葱一扎、鱼露一勺、海鲜酱1/3勺、酱油1/2勺、油少许、水半碗。 全文
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韩式年糕汤图片
韩式年糕汤[图]
片状年糕300克、牛里脊150克、鸡蛋1个、紫菜1/4张、蒜末5克、葱花5克。盐1茶匙(5克)、生抽1茶匙(5ml)、白胡椒粉1/2茶匙(约3克)。 全文
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和味骨图片
和味骨[图]
肋排两条切长段、大葱1根、姜1片四片、蒜四粒瓣。腌料:盐一小勺、生抽1大勺、老抽1小勺、孜然粉一小勺、辣酱一小勺、蜂蜜1小勺、花生油一勺、淀粉两大勺(分两次,此道菜... 全文
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塌菜鳕鱼羹图片
塌菜鳕鱼羹[图]
阿拉斯加银鳕鱼2到3片、葱姜适量、乌塌菜2棵、蟹味菇适量、鸡蛋1个、水淀粉适量、鸡汤或清水2到3碗、盐、胡椒粉、芝麻香油各适量。 全文
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扁尖枸杞鸭腿汤图片
扁尖枸杞鸭腿汤[图]
扁尖3-4根、鸭腿1只、咸肉50克、枸杞6-8粒、姜3-4片、水1800ml。 全文
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雪菜煮小黄花鱼图片
雪菜煮小黄花鱼[图]
小黄花鱼600克、雪菜150克、香葱4根、蒜6瓣、姜4片。盐1/2茶匙(3克)、黄酒3茶匙(15ml)、糖1/4茶匙(1克)。 全文
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盐煎秋刀鱼图片
盐煎秋刀鱼[图]
秋刀鱼两条、姜葱辣椒点点、油盐小许。 全文
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瓜球肉片汤图片
瓜球肉片汤[图]
五花肉、冬瓜、清水、姜、大料、香菜、盐。 全文
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超级三鲜蛋饼图片
超级三鲜蛋饼[图]
鸡蛋、淀粉、水、排骨肉、海苔、韭菜、自制五香煮花生、盐。 全文
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口味介绍
口味:鲜。它包含了鲜味菜谱做法、各种鲜味食谱、鲜味菜谱大全、鲜味做法、怎么做鲜味、如何做鲜味、鲜贝的做法等,通过对鲜味菜谱、鲜味食谱的学习与体验,了解到鲜味的做法、怎么做、如何做,从中掌握鲜味菜的烹调技法,同时也享受到鲜味的美食。 全文
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