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首页 > 菜谱 > 麻辣菜谱_最新菜谱筛选:最新 分最高 点评多 点击多 成果多

麻辣菜谱

麻婆山药图片
麻婆山药[图]
粉山药一根、略肥的绞肉馅儿3-6两(视你爱吃肉的程度增减)、葱姜蒜小米椒各适量、花椒一小把、花椒粉一大匙、料酒3大匙、生抽、老抽各一大匙、郫县豆瓣一大匙、辣豆豉2/3... 全文
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芋头鸡翅根图片
芋头鸡翅根[图]
整鸡、半边鸡、鸡翅鸡腿都可、我用了翅根、小芋头若干个、葱姜蒜、干辣椒、鲜辣椒、花椒、八角、豆瓣酱以及各种辣酱(根据家庭储备情况自选,我还用了李锦记麻辣酱,涮涮... 全文
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藿香麻辣烤鱼图片
藿香麻辣烤鱼[图]
钳鱼一条(如图一只700多g,可用草鱼等品种)、藿香两把(我用了一把新鲜的,一把速冻的,没有藿香可用香菜等增色)、葱姜蒜大量、干二金条辣椒一把(辣度根据个人口味增... 全文
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腊排骨麻辣火锅图片
腊排骨麻辣火锅[图]
腊排骨1斤、自制火锅底料150g(或市售底料按包装说明适量)、干辣椒按个人口味30g、干花椒8g、高汤一斤、醪糟50g、料酒30g、葱、姜和部分香料适量。配菜:毛肚、黄喉、鸭... 全文
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麻辣面筋图片
麻辣面筋[图]
水面筋一条、新鲜辣椒和干辣椒各两个、花椒十几粒、辣椒面少量(可选)、孜然粉少量、豆瓣酱半汤匙、生抽一汤匙、姜蒜少许。 全文
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麻辣鱼杂[图解]图片
麻辣鱼杂[图解]
鱼籽、鱼泡、鱼白。辣酱、葱姜蒜、盐、糖、料酒、酱油、花椒油。 全文
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麻辣香锅[图解]图片
麻辣香锅[图解]
大虾200克、鱿鱼花200克、西兰花1/3颗、魔芋丝1盒、金针菇、香菇、杏鲍菇、白玉菇等菇类共400克、藕片150克(参考分量:3人份)。郫县豆瓣50克、麻椒5克、细砂糖25克、干... 全文
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川式粉蒸肉图片
川式粉蒸肉[图]
蒸肉粉:大米100g、糯米100g、八角1枚、花椒20多粒。粉蒸牛肉:无筋膜细嫩牛肉250g、蒸肉粉80g、鲜汤40ml(没有旧用水代替)。豆瓣酱(可先铡碎用油炒一下)两汤匙、酱油... 全文
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花椒熏兔图片
花椒熏兔[图]
兔子一只(我这只比较小900多克)、老卤水一份、葱姜、干辣椒、青花椒、干花椒大量、郫县豆瓣至少2汤匙、用于老卤水增补的香料(八角、香叶、桂皮、小茴、肉蔻、丁香等)... 全文
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麻辣香花卷图片
麻辣香花卷[图]
发面团:面粉200克、蜂蜜10克、安琪酵母2、5克、温水100克。花卷馅:椒盐、麻辣香、白芝麻、香油。 全文
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麻辣凉拌土豆片图片
麻辣凉拌土豆片[图]
土豆约400克。1:大蒜3瓣、陈醋3汤匙、香菜适量。2:辣椒油2汤匙、陈醋1汤匙、生抽1汤匙、高汤或白开水1汤匙、花椒油1汤匙、花椒粉0、5茶匙、白糖1茶匙、鸡精少许、盐适量。 全文
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麻辣鸳鸯鱼火锅图片
麻辣鸳鸯鱼火锅[图]
草鱼、豆腐、鱼丸、生菜、大虾、金针菇。盐、胡椒粉、姜片、红果家麻辣鱼火锅底料。 全文
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口味介绍
口味:麻辣。它包含了麻辣味菜谱做法、各种麻辣味食谱、麻辣味菜谱大全、麻辣味做法、怎么做麻辣味、如何做麻辣味、麻辣香锅的做法、麻辣烫的做法及配方、麻辣鸡等,通过对麻辣味菜谱、麻辣味食谱的学习与体验,了解到麻辣味的做法、怎么做、如何做,从中掌握麻辣味菜的烹调技法,并且享受到麻辣味的美食。 全文
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